אויב איר 'רע נייַ צו וועגעטאַריער קוקינג, איר זאל וועלן צו פּרובירן עטלעכע פון די באַליבט וועגעטאַריער דיינערז ווען איר זוכט פֿאַר שנעל, געזונט און נערעוודיק מעאַטלעסס מאָלצייַט געדאנקען פֿאַר דיין משפּחה צו פּרובירן. Bookmark דעם בלאַט און איר וועט קיינמאָל לויפן אויס פון געזונט פלייש מיטאָג געדאנקען צו פּרובירן.
איר זוכט פֿאַר וועגאַן רעסאַפּיז נאָר? גיי דאָ פֿאַר אַ גאַנץ רשימה פון גרינג-אַלע וועגאַן דינער געדאנקען.
01 פון 11
גרינס סטיר-פּרעגלעןא גרינס גערודער-פריי אָדער טאָפו קאָך-פריי אויף שפּיץ פון רייַז, לאָקשן, אָדער אַ גאַנץ קערל (איך ווי קווינאָאַ ) איז אַ שנעל, גרינג און געזונט פלייש מאָלצייַט געדאַנק. סטיר-פרייז ביסט שטענדיק געשמאַק, מאכן זיי אַ גרויס ברירה פֿאַר איינער פון די בעסטער וועגעטאַריער מיטאָג געדאנקען. פּרובירן צו לייגן שפּאַס ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי אַנאַנאַס, מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז אָדער קאַשוז צו האַלטן עס טשיקאַווע, און טאָן ניט פאַרגעסן אַ פּראָטעין מקור אַזאַ ווי טאָפו, סיטאַן אָדער אן אנדער פלייש פאַרטרעטער.
02 פון 11
וועגעטאַריער ריסאָטטאָוועגעטאַריער ריסאָטטאָ מיט טאַמאַטאָוז. רייַז איז אַ באַקאַנט עסנוואַרג אַז דיין משפּחה מיסטאָמע שוין לייקס, אַזוי פּרובירן וועגעטאַריער ריסאָטטאָ פֿאַר מיטאָג. פֿאַר קידס, פּרובירן אַ טשיזי וועגעטאַריער ריסאָטטאָ , אָדער, פֿאַר מער דיסערנינג טאַם באַדז, פּרובירן אַ קרימי פּאָרסיני שוועמל ריסאָטטאָ . אויב איר 'רע אַוויידינג מילכיק, איר קענען אויך טשעק אויס די טרינקגעלט פֿאַר מאכן וועגאַן ריסאָטטאָ .
03 פון 11
ונטשילאַדאַס און בורריטאָסPaul Poplis / Getty Images ענשילאַדאַס זענען פּונקט ווי געשמאַק ווען געמאכט מיט בינז און וועדזשיז אַנשטאָט פון פלייש. פּרובירן דעם וועגעטאַריער פּאָרטאַבעלאַ ענטשילאַדאַ רעצעפּט , אָדער, פֿאַר אַ גרינג און קוסטאָמיזאַבלע מעיסלעסס מיטאָג רעצעפּט, פּרובירן וועגעטאַריער בורריטאָס. סאָוטעע אַ וועדזשיז צו לייגן צו אַ בעבל און קעז בורריטאָ , אָדער, קאָכן אַרויף אַ וועגעטאַריער פלייש פאַרטרעטער און לאָזן דיין משפּחה לייגן זייער אייגן בורריטאָ טאַפּינגז צו אַ וואָרמד טאָרטיללאַ: שרעדיד סאַלאַט, זויער קרעם, דייסט טאַמאַטאָוז און כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע .
Pictured: Ten Minute Tofu Enchiladas04 פון 11
וועגעטאַריער ינדיאַן דינערזוועגעטאַריער פּאַלאַק פּאַנער און רייַז. א היים-האַלב וועגעטאַריער ינדיאַן עסנוואַרג מיטאָג אויף אַ פאַרנומען וויקלי קענען זיין ווי פּשוט ווי אַ גרינס שיסל פּאַירד מיט סטימד רייַז, אָדער טאָמער אַ געווירציק קערי פּערד מיט אַ גאַנץ קערל פּילאַף . אויב איר האָבן גאַט מער צייַט, לייגן אַ זייַט פון האָמעקאָאָקעד לענטילס אָדער וועדזשי סאַמאָסאַס . סטאַק אַרויף אויף בשמים און לייגן זיי ברייטער האנט פֿאַר אַ מעמעראַבאַל מידלאַס וועגעטאַריער מיטאָג.
05 פון 11
וועגעטאַריער מאַקאַראָנען קייליםדזעוואָנייאַ / געטי בילדער ווען עס קומט צו מאַקאַראָנען, די וועגעטאַריער אָפּציעס זענען סאָף, און פּונקט וועגן אַלעמען ליב מאַקאַראָנען. פֿאַר פלייש מאַקאַראָנען דינערז , עטלעכע באַקאַנט פאַוואָריטעס זענען גרינס מאַרינאַראַ, ספּאַגעטי מיט וועדזשי מיטבאָלז, מאַקאַראָנען און קעז, און פּעסטאָ מאַקאַראָנען. מאַסע אַרויף די וועדזשיז אָדער נוצן גאַנץ ווייץ לאָקשן צו באַקומען די מערסט דערנערונג אויס אַ מאַקאַראָנען שיסל פֿאַר דיין וועגעטאַריער מיטאָג. דאָ ס עטלעכע פון די בעסטער וועגעטאַריער מאַקאַראָנען דינערז צו פּרובירן .
פּיקטשערד: ליכט לימענע און פּיין נוס וועגעטאַריערע מאַקאַראָנען06 פון 11
וועגעטאַריער קאַססעראָלעסOksanaKiian / Getty Images איינער פון די בעסטער וועגעטאַריער דינערז פֿאַר אַ פאַרנומען נאַכט איז אַ געזונט איינער-טאָפּ וועגעטאַריער קאַסעראָו. פשוט לאָזן די פלייש און לייגן טאָפו אָדער אנדערן וועגעטאַריער פלייש פאַרטרעטער צו דיין באַליבסטע פאַן פון די משפּחה אָדער מעגילע דורך דעם זאַמלונג פון פאָלקס וועגעטאַריער קאַססעראָלעס . פּרוּווט אַ געווירץ מעקסיקאַן ענטשילאַדאַ פאַן אָדער אַ וועגעטאַריער פּאַסטעך ס פּיראָג מיט האַרץ-געזונט לענטילס אַנשטאָט פון אַרטערי-קלאָגינג פלייש.
פּיקטורעד: C ריימי וועגעטאַריער פּאַסטעך ס פּיע מיט מושראָאָמס07 פון 11
פּיצע פֿאַר מיטאָג!וועגעטאַריער פּעסטאָ פּיצאַ מיט פעטאַ קעז פאָטאָ דורך כאַוויער וואַסקז / געטי בילדער ווער טוט נישט ליבע פּיצע? וועגעטאַריער פּיצאַ טוט נישט האָבן צו זיין אַ מאָל אין אַ בשעת מייַכל אויב עס איז כאָוממייד און געזונט. דער רעצעפּט פֿאַר אַ געזונט וועגעטאַריער פּיצאַ איז ווייניקער קעז און מער וועדזשיז. קלייַבן זיך אַ קראָם געקויפט סקאָרינקע אויף פאַרנומען וועעקניגהץ, אָדער, מאַכן דיין אייגן כאָוממייד פּיצאַ קראַסט פון קראַצן ווען איר האָבן מער צייַט. לייג דיין באַליבסטע טאַפּינגז, אָדער נאָכגיין איינער פון די וועגעטאַריער פּיצאַ רעסאַפּיז פֿאַר אַ גאָורמעט פּיצאַ מיטאָג.
פּיקטשערד: וועגעטאַריער פּעסטאָ פּיצאַ מיט פעטאַ קעז08 פון 11
וועגעטאַריער לאַזאַניאַVeselovaElena / Getty Images איינער פון די בעסטער וועדזשאַטערי דינערז צו דינען דיין משפּחה אָדער געסט איז אַ וועגעטאַריער לאַזאַניאַ: עס ס טרייסט, באַקאַנט און פילונג, און נאָר וועגן אַלעמען לייקס לאַזאַניאַ. איר קענען נוצן דיין געוויינטלעך לאַזאַניאַ רעצעפּט דורך אָומיטינג די פלייש און לאָודינג אַרויף עטלעכע עקסטרע וועדזשיז. פראָזען שפּינאַט אָדער שרעדיד צוקיני ביידע אַרבעט געזונט אין לאַזאַניאַ. אָדער, פּרובירן איינער פון די פאָלקס וועגעטאַריער לאַזאַניאַ רעסאַפּיז .
פּיקטשערד: טאָפו און ספּינאַטש וועגעטאַריער לאַזאַניאַ09 פון 11
כאָוממייד מעאַטלעסס טשיליפאָטאָ / Getty Images פונקט וועגן אַלעמען ליב טשילי, אַזוי אַ כאָוממייד פלייש טשילי איז אַ זיכער מאָלצייַט אָפּציע אַז אַלעמען וועט ליבע. באַקומען שעפעריש מיט דיין טשילי דורך לייגן דיין באַליבסטע וועדזשיז, טאָמער עטלעכע זיס פּאַטייטאָוז אָדער עטלעכע פלייש סאַבסטאַטוץ. לייג וואָס סלייסאַז איר יוזשאַוואַלי נוצן אין טשילי, און איר וועט הנאה דיין טרעאַטלעסס וועגעטאַריער טשילי נאָר ווי פיל ווי קיין אנדערע.
פּיקטורעד: וועגעטאַריער טשילי מיט טאָפו10 of 11
וועדזשי בורגערסLauriPatterson / Getty Images קלייַבן זיך עטלעכע פאַרפרוירן וועדזשי בורגערס און לייגן אַ זייַט סאַלאַט און וועדזשיז אָדער עטלעכע ויוון ראָוסטיד פראנצויזיש פרייז פֿאַר אַ פּשוט און שנעל אַלע-אמעריקאנער וועגעטאַריער מיטאָג. אַלעמען ליב וועדזשי בורגערס, רעכט? אויב איר בעסער אַ היים-געשמאַק וועגעטאַריער מיטאָג, פּרובירן איינער פון די כאָוממייד וועדזשי בורגער רעסאַפּיז .
פּיקטשערד: פּאָרטאַבעללאַ שוועמל וועדזשי בערגער11 פון 11
מער וועגעטאַריער רעסאַפּיז צו פּרובירןבאַקעד מאַקאַראָנען פאַן. ליבע געזונט קוקינג אָדער יקספּלאָרינג מער וועגעטאַריער מאָלצייַט געדאנקען? איר זאל ליבע עטלעכע פון די אנדערע וועגעטאַריער רעצעפּט געדאנקען . בלעטער דורך דעם ריזיק זאַמלונג פון געזונט וועגעטאַריער רעסאַפּיז, נייַ וועגעטאַריער רעסאַפּיז , גלוטען-פֿרייַ וועגאַן דינערז , וועגעטאַריער רעסאַפּיז, וועגאַן מיטאָג געדאנקען, און מער.
Pictured: oven-baked pasta casserole with spinach