א מעקסיקאַן קאַסעראָל מאל גערופן אַ טאָרטיללאַ פּיראָג, אָדער אַ טאָרטיללאַ קאַסעראָולע איז פשוט אַ ביסל מעקסיקאַן ינגרידיאַנץ לייערד אין צווישן טאָרטיללאַס (ענלעך צו די וועג אַ לאַזאַניאַ איז לייערד) דעמאָלט בייקט אין די ויוון. געזונט גוט? לייענען אויף!
דעם וועגעטאַריער מעקסיקאַן קאַססעראָלע רעצעפּט איז אַ איין שיסל וועגעטאַריער קאַסעראָופּ פֿאַר די פאַרנומען נעכט. איר קענען באַקומען דעם פלייש וועגעטאַריער ענטשילאַדאַ בייקט מעקסיקאַן פאַן אין די ויוון אין בלויז אַ ביסל מינוט. דו זאלסט נישט זיין פולד דורך די ביסל ינגרידיאַנץ רשימה. כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז לייגן אַ ביסל פּאַפּשוי טאָרטיללאַס אין אַ פאַן אָדער באַקינג שיסל, דעקן עס מיט בינז (און עטלעכע סאָטיד וועדזשיז) און קעז, און איבערחזרן, נאָר ווי צו מאַכן אַ לאַזאַניאַ. די גאַרנישעס זענען אַלע אַפּשאַנאַל.
א פּשוט מעקסיקאַן-ינספּייערד מאָלצייַט די גאנצע משפּחה וועט הנאה, און, ווייַל דעם רעצעפּט גיט גאַנץ אַ ביסל, איר קענען פּלאַן אויף בעת לעפטאָוווערז.
דער רעצעפּט איז העפלעכקייט פון בוש'ס® בעאַנס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך געהאַקט ציבעלע, פריש אָדער פאַרפרוירן
- 1 1/2 טעפּלעך געהאַקט רויט פעפער, פריש אָדער פאַרפרוירן
- 2
- קנאָבל קלאָוועס , מינסט
- 3/4 cup salsa
- 2 טיספּונז ערד קומין
- 2 15.8 ounce קאַנס שוואַרץ בינז, ויסגעשעפּט
- 12 6-אינטש פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
- 2 טעפּלעך מאָנטעריי דזשאַק און טשעדדאַר צונויפגיסן קעז שרעדיד
- 3
- טאַמאַטאָוז געהאַקט (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 טעפּל סמעטענע (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 טעפּל סלייסט שוואַרץ הזיתים (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- פאַרבינדן ציבעלע פעפער, קנאָבל, סאַלסאַ, קומין און שוואַרץ בינז אין גרויס סקעלעט און ברענגען צו מיקס איבער מיטל היץ. קאָכן, אָפט סטימינג פֿאַר 3 מינוט.
- צולייגן 6 טאָרטיללאַס אין דנאָ פון 9 "רענטגענ 13" באַקינג שיסל אָוווערלאַפּינג זיי ווי נייטיק. פאַרשפּרייטן העלפט פון בעבל געמיש איבער טאָרטיללאַס און שפּריצן מיט העלפט פון קעז. איבערחזרן לייערינג פּראָצעס מיט רימיינדיד טאָרטיללאַס, בעבל געמיש, און קעז.
- קאָווער שיסל מיט פאַרמייַדן און באַקן 15 מינוט. קערפאַלי באַזייַטיקן פויל און דינען וואַרעם.
- גאַרניש מיט טאַמאַטאָוז, סמעטענע, און הזיתים.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פּער סערווינג: (עקסקלודינג אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנץ)
קאַלאָריעס: 605
פעט: 11.5 גראַמז
פיבער: 21.4 גראַמז
קאַלעסטעראָל: 25 מג
פּראָטעין: 34.9 גראַמז
וויטאַמין א: 24%
וויטאַמין C: 51%
קאַלסיום: 40%
אייַזן: 39%
אויב איר ווי דעם גרינג מעקסיקאַן קאַססעראָלע רעצעפּט, מעגילע אַראָפּ פֿאַר מער מעיסלעסס וועגעטאַריער קאַססעראָל רעסאַפּיז צו פּרובירן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 595 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 55 מג |
| סאָדיום | 530 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 72 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 20 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |