וואַנדערינג ווי צו היילן אַ כאַנגאָוווער ווי אַ וועגעטאַריער אָדער אַ וועגאַן ? ונטערזוכן די אמת און וויסנשאַפֿט הינטער באַקאַנטע כאַנגאָוווער רעמאַדיז , און געפֿינען אויס וואָס וועגעטאַריער און וועגאַן קיורז אַרבעט בעסטער צו היילן אַ כאַנגאָוווער.
כאַנגאָוווער קורע # 1: וואסער, וואסער, וואסער!
איידער מיר באַקומען צו די מער חידוש וועגעטאַריער און וועגאַן כאַנגאָוווער קיורז, זיין זיכער וואָס איר עסן פֿאַר פרישטיק די מאָרגן נאָך, אַ גרויס סומע פון וואַסער גייט אַראָפּ מיט אים.
מיר וועלן רעדן וועגן אנדערע ליקווידס וואָס קענען העלפן שפּעטער, אָבער ערשטער זאכן ערשטער, וואַסער איז וויכטיק אין ריקאַווערינג פון אַ כאַנגאָוווער, צי איר זענט אַ וועגעטאַריער, וועגאַן אָדער נישט! צו פּלאָמבירן די סאָדיום און גלייקאַדזשין פאַרפאַלן בשעת דיידזשעסטינג אַלע די מאַרטיניס , איר קענען לייגן אַ קליינטשיק ביסל (וועגן 1/8 לעפעלע) פון זאַלץ און צוקער און אַ קוועטשן פון לימענע אָדער לייַם זאַפט. אָבער טאָן ניט אַרן זוכן פֿאַר אַ מעסטן לעפל מיט אַז באַנגינג קאָפּווייטיק - פּונקט שטעלן פאַלן אַ ביסל קניפּ פון יעדער אין דיין וואַסער.
כאַנגאָוווער קורע # 2: פרוכט דזשוסאַז און סמאָאָטהיעס
גאָרנישט ווי אַ גיגאַנט גלאז פון פריש מאַראַנץ זאַפט ווען איר זענט הונגאָווער, רעכט? אָבער וואָס? עס ס אַלע אין די צוקער. די פראַקטאָוס, צו זיין פּינטלעך. פרוקטאָסע העלפט צו גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם פון אַלע די פּאַסקודנע לעפטאָוווער טאַקילאַ טאַקסאַנז, און די וויטאַמין בוסט העלפט. טוט נישט האָבן אָראַנדזש זאַפט, קיין נערישינג פרוכט זאַפט וועט טאָן. א פרוכט-באזירט סמאָאָטהיע וועט טאָן די זעלבע טריק, און פּלאָמבירן איר אַרויף אַ ביסל מער אויך.
דאָ זענען אַ ביסל זאַפט בלענדז און פרוטי כאַנגאָוווער-היילן סמאָאָטהיעס צו פּרובירן:
- בלובערי שפּינאַט סופּערפאָאָד סמאָאָטהיע
- ינגבער פלוים סמאָאָטהיע
- בלוט מאַראַנץ טרוסקאַווקע סמאָאָטהיע
- מאַנגאָ האָניק גרין סמאָאָטהיע
כאַנגאָוווער קורע # 3: Bananas און פּאָטאַטאָעס
בשעת דער געדאַנק פון עסן אַ באַנאַנע זאל מאַכן איר ווילן צו געזונט, אָדער ברעכן אָדער קיינמאָל טרינקען אלץ ווידער ווען איר זענט הונגאַווער, bananas זענען אַ גרויס וועגעטאַריער און וועגאַן כאַנגאָוווער היילן.
פארוואס? Bananas זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם, וואָס איז איינער פון די עלעקטראָליטעס אַז דיין גוף פארלירט בשעת דיידזשעסטשאַן פון Long Island ייסט טיז די גרייס פון אויסטראַליע.
גריסי פּאַטייטאָוז האָבן לאַנג שוין אַ טראדיציאנעלן כאַנגאָוווער היילן, און, טאָמער מיט גוט סיבה. יאָ, זיי פילן גוט און פאַרענטפערן דיין מאָגן, אָבער זיי אויך אַנטהאַלטן אַ ביסל פון פּאַטאַסיאַם, ווי לאַנג איר האַלטן די סקינס. גריסי עסנוואַרג, אָבער, טוט נישט העלפן אַזוי האַלטן עס פּשוט. אויס פון bananas און פּאַטייטאָוז? קוקן פֿאַר די אנדערע פּאַטאַסיאַם-רייַך וועגעטאַריער און וועגאַן פודז צו יז די כאַנגאָוווער סימפּטאָמס: ווייַס בינז , שפּינאַט, און מאַשרומז. דאָ זענען אַ ביסל פרישטיק קאַרטאָפל רעסאַפּיז אַז איר קענען דינען אַלאָנגסייד אַ סלייסט באַנאַנע פֿאַר אַ וועגעטאַריער כאַנגאָוווער-היילן פרישטיק:
- פּאַטייטאָוז פרישטיק בורריטאָ
- געווירציק פרישטיק פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז
- וועגאַן געפּרעגלט פּאַטייטאָוז
- טעמפּעה און פּאַטייטאָוז פרישטיק האַש
כאַנגאָוווער קורע # 4: סייסטעין
וואַרטן, וואָס? Cysteine? וואס איז דאס? ססטעין איז אַ מאַטעריע געפונען אין אַ פּלאַץ פון פודז אַז העלפט צו ברעכן אַראָפּ טאַקסאַנז אין די לעבער. עס איז געפונען אין עגגס, וואָס קען דערקלערן וואָס גריסי עגגס האָבן לאַנג געווען אַ פאָלק סגולע היילן, אָבער, טאָן ניט זאָרג וועגאַנז, עס איז אויך געפונען אין רויט פעפער, קנאָבל, אַניאַנז און בראַקאַלי. פאַנטאַזיע אַ גרינס גערודער-פּרעגלען מיט גלאָק פעפער און בראַקאַלי פֿאַר אַ כאַנגאָוווער היילן פרישטיק?
דאָ זענען אַ ביסל מער סיסינע-רייַך פרישטיק געדאנקען:
- בעל פעפער פייַנקוכן
- טאָפו קריכן מיט גלאָק פּעפּערז (נאָר נוצן רויט אַנשטאָט פון גרין)
- וועגאַן פרישטיק קוויטשע מיט בראַקאַלי
- בראַקאַלי פרישטיק קלעם-פּרעגלען מיט וועגעטאַריער ווורשט (לייגן גלאָק פּעפּערז, אויב איר'ד ווי, אָדער עגגס אויב איר ניטאָ ווegאַן)
כאַנגאָוווער קורע # 5: ספורט טרינקען
ספורט טרינקען אַרבעט דורך ריפּלענישינג עלעקטראָליטעס פאַרפאַלן בשעת געטרונקען, אַזוי אַז איר פילן בעסער שנעל. אַדדינג אַ ביסל פון זאַלץ און צוקער צו וואַסער אַרבעט סימילאַרלי. רעהידראַטיאָן זאל זיין שליסל צו היילן כאַנגאָוווערז, אָבער ספורט טרינקען און וואַסער אויך העלפן מאַך די אַלקאָהאָל דורך דיין סיסטעם פאַסטער דורך דילוטינג אַלע די ביסל רעמנאַנץ וואָס זענען נאָך כאַוורינג אין דיין טאַמי און מאכן עס בייז. וואַך אויס פֿאַר קאַפין אין ספורט טרינקען, ווי בשעת קאַפינאַינעד טרינקען קען איר פילן בעסער טעמפּערעראַלי, זיי וועט בלויז פאַרברייטערן דיין כאַנגאָוווער און פאַרהאַלטן דיין אָפּזוך.