איר וועט געפֿינען אַז די סאַפייער אַלפּיין איז אַ זייער פלייווערפאַל בלוי 'מאַרטיני' (דיפּענדינג אויף דיין דעפֿיניציע פון אַ מאַרטיני , פון לויף). עס איז אַ דילייטפאַל קאָקטייל אָנגעפילט מיט פרוכט פלייווערז, אַנבאַליוואַבלי גרינג צו מאַכן, און איז ווונדערלעך פֿאַר קיין געלעגנהייַט אָדער צייַט.
די סאַפייער אַלפּיין איז אַוואַדע ניט ווי טרוקן ווי רובֿ דזשין קאַקטיילז , אַנשטאָט, דעם רעצעפּט נעמט די סוויטער זייַט פון די גייסט. עס אַרבעט גאַנץ גוט, ווייַל די טרוקן באַטאַניקאַלז פון באָמבייַ סאַפייער דזשין זענען אַ אָנגענעם קאַנטראַסט צו די זיס מאַראַנץ און פערשקע פון די ליקער .
טראָץ דעם פלאַש, באָמבייַ זיך איז נישט בלוי. די פֿאַרב פון דעם טרינקען קומט פון די בלוי קוראַקאַאָ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אונס Bombay Sapphire Gin
- 1 אונס בלוי קעראַקאַו ליקער
- 1 אונס פערשקע שנאַפּס
- מאַראַנץ רעפטל פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן גלייַך טיילן פון די דרייַ ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין טשילד מאַרטיני גלאז .
- גאַרניש מיט מאַראַנץ רעפטל .
(רעסיפּע פון באָמבייַ סאַפייער דזשין)
יבערמאַכן די שאַפיר אַלפּיין אין אַ פארטיי פּאַנטש
די טאַם פון דעם שיין בלוי מאַרטיני איז די גאנץ באַזע פֿאַר אַן ימפּרעסיוו דזשין פּאַנטש . עס קענען לייכט ווערן געמאכט צו דינען קיין סייזד פּאַרטיי , פון אַ אָנווינקען בראַנטש צו אַ גרויס חתונה באַש.
דער באַזע פֿאַר די זעץ איז דאָ און ווייַל די דרייַ ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן גלייַך, עס איז זייער קליין מאַט ינוואַלווד.
לייג ספּאַרקלע צו די מיקס. אין סדר צו נעמען דעם טרינקען פון מאַרטיני צו זעץ, עס איז בעסטער צו לייגן אַ ביסל קאַרבאָנאַטיאָן פון אַ סאָדע ווי ינגבער ביר אָדער קלוב סאָדע . דאס וועט ברענגען אַראָפּ די שטאַרקייט פון טרינקען און מאַכן די באָאָסי מישן בעסער פֿאַר געדינט אַ מאַסע.
אָנהייבן צו לייגן צוויי מאָל ווי סאָדאַ ווי די גאַנץ מאַשקע באַנד און סטרויערן פון דאָרט. די פאַרהעלטעניש וואָלט קוקן עפּעס ווי דאָס:
- 1/3 טייל דזשין
- 1/3 טייל בלוי קוראַקאַאָ
- 1/3 טייל פּיטש שנאַפּס
- 2 טיילן ינגבער ביר
איר קענען אויך נוצן אַ ניט-אַלקאָהאָליקער בלוי קוראַקאַאָ צו מאַכן עס אַפֿילו לייטער. נאָר קוק אין די מיקסער אָפּטיילונג פון די מאַשקע קראָם, עס איז יוזשאַוואַלי אַן אָפּציע דאָרט.
Finishing Punch Touches. פֿאַר אַ פרילינג אָדער זומער פּאַרטיי, איר קענען לייכט קלייד אַרויף די סאַפייער אַלפּיין זעץ שיסל.
- פרירן פריש בלובעריז, בלאַקבעריז, און ראַזבעריז אין אַ ייַז רינג.
- שווימערייַ מאַראַנץ און לימענע סלייסיז אין די זעץ.
- אָרט אַ מאַראַסטשינאָ קאַרש אין יעדער פּאַנטש גלעזל פֿאַר אַ קנאַל פון קאָלירן.
ווי שטאַרק איז די סאַפייער אַלפּיין?
געדענק אַז יעדער 'מאַרטיני' געמאכט פון מאַשקע אַליין איז געגאנגען צו זיין אַ שטאַרק ביסל טרינקען. די סאַפייער אַלפּיין איז קיין אויסנאַם.
באָמבייַ שאַפיר איז אַ 94-דערווייַז דזשין און די דורכשניטלעך פּיטש שנאַפּס ווייז אין 46 דערווייַז בשעת קוראַקאַאָאָ איז וועגן 60 קאָרעקטאָר. מיט די נומערן, מיר קענען אָפּשאַצן אַז אַ 1-אונס גיסן פון יעדער פֿאַר אַ איין קאָקטייל וואָלט ברענגען די טרינקען צו אַרום 29% אַבוו (58 דערווייַז) .
זי איז אַ שיין קאָקטייל, אָבער עס קוקט ווי אַ קינד. דעריבער, איך רעקאָמענדירן שנייַדן עס אַראָפּ ווען איר מאַכן אַ זעץ .
אין די פּראַפּאָרשאַנז איך געגעבן אויבן, די פּאַנטש וואָלט זיין אַ פייַן און מילד 15% אַבוו (30 דערווייַז). דאס איז אַ ביסל שטארקער ווי אַ גלאז פון ווייַן און זאָל פאַרמייַדן אויך פילע 'שלעכט שיקער' ינסאַדאַנץ בייַ די פּאַרטיי.
מער באָמבייַ סאַפייער קאָקקטאַילס
באָמבייַ סאַפייער איז אַ פאַנטאַסטיש דזשין פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז און עס ס אַפאָרדאַבלי פּרייסט אַזוי איר קענען האַלטן עס אין די באַר פֿאַר רעגולער נוצן. דאָ זענען עטלעכע קאַקטיילז וואָס זענען גאנץ פֿאַר איינער פון אונדזער באַליבט גאַנז .
- סאַפייער מאַרטיני - גאַנץ ענלעך צו דעם רעצעפּט אויבן, דעם איינער שפּרינגען די פערשקע און אָפּץ פֿאַר טרוקן ווערמוט אַנשטאָט.
- זיסוואַרג פּאַפּשוי - א זייער שפּאַס האַללאָוועען מאַרטיני רעצעפּט אַז ינפיוז קעסל פּאַפּשוי אין די דזשין.
- פרי האַרבסט - דאס מאָל מיר ינפיוז באָמבייַ מיט פּערז און עפּל פֿאַר אַ האַרבסט קאָקטייל.
- מאַסי קאָקטייל - די דזשין פיעסעס אין אַ זייער קאָמפּלעקס מאָדערן קאָקטייל מיט איריש שנאַפּס, קאַמפּאַרי, און מער.
- אַנאַנאַס און סאַגע גימלעט - א פאַנטאַסטיש קרוג טרינקען פֿאַר זומער פּאַרטיעס, דיין געסט וועלן ליבע דעם איין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 267 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |