כינעזיש נוסח גרינס גערודער-פריי , געמאכט מיט אַ האָיסין-באזירט סאָוס איז אַ שנעל און פּשוט וועגעטאַריער און וועגאַן קאָך-פּרעגלען מיט אַ דיסטינגקטלי אַסיאַן טאַם. אויב איר'רע וועגעטאַריער אָדער וועגאַן, איר קענען קיינמאָל האָבן גענוג גערודער-ברויט רעסאַפּיז צו פּרובירן, בין איך רעכט? לייג אַ סעיטאַן צו אַ גרינס גערודער-פּרעגלען מאכט דאָס אַ גאַנץ איינער-שיסל מאָלצייַט גאנץ פֿאַר אַ פאַרנומען וועיננייט מיטאָג (און די לעפטאָוווערז מאַכן אַ גרויס לאָנטש, אויך).
כאָטש די רעצעפּט רופט פֿאַר סיטאַן , איר קען פאַרטרעטער טאָפו מיט גוט רעזולטאַטן און בייַטן די וועדזשטאַבאַלז געניצט ווי געזונט. דעם גערודער-פּרעגלען האט שעפע פון סאָוס, אַזוי דינען איבער רייַז אָדער לאָקשן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טבספּ. האָיסין סאָוס
- 1 טבספּ. סעסאַמי ייל + 2 טבספּ
- 2 טבספּ. סוי סאָוס + 2 טבספּ
- 1 טבספּ. רייַז עסיק
- 2 טבספּ. צוקער אָדער פליסיק סוויטאַנער
- 3/4 c. גרינס בוט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 צפּ. פריש ינגבער, מינסט
- 1 טבספּ. פּאַפּשוי קראָכמאַל
- 1 c.
- סעיטאַן טשאַפּט אין 1-אינטש ברעקלעך
- 3-4 גרין אַניאַנז, געהאַקט
- 1 רויט אָדער געל פעפער פעפער
- 2 c. בראַקאַלי, געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, פּרעפּ דיין קאָך-פריי סאָוס. אין אַ קליין פאַן, וויסקאַס צוזאַמען די האָיסין סאָוס , 1 טבספּ. סעסאַמי בוימל, 2 טבספּ. סוי סאָוס, רייַז עסיק, צוקער, גרינס בוט , קנאָבל, ינגבער, און פּאַפּשוי איבער מיטל היץ.
- לאָזן צו מיקס נאָר ביז די געמיש הייבט צו טיקאַן, וועגן 5 מינוט אָדער אַזוי, דעריבער באַזייַטיקן פון היץ און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס וואָק אָדער סקעלעט, קאָך-פרי סעיטאַן אין 2 טבספּ. סעסאַמי ייל און 2 טבספּ. סוי סאָוס ביז לייטלי בראַונד, וועגן 3 מינוט.
- לייג די אַניאַנז, פעפער, און בראַקאַלי און גערודער 2-3 מינוט מער.
- לייג די צוגעגרייט גערודער-פּרעגלען סאָוס געמיש צו די קאָך-פּרעגלען און פאַרבינדן געזונט, אַלאַוינג צו קאָכן 2-3 מינוט מער, ביז בראַקאַלי איז געשען.
- דינען אייער כינעזיש גרינס גערודער-פּרעגלען איבער האַלב רייַז אָדער לאָקשן, אויב איר ווי, אָדער קלאָר סטימד ווייַס רייַז אָדער דיין באַליבט גאַנץ קערל, אַזאַ ווי קווינאָאַ. עס ס 'פּלאַץ פון סאָוס צו פאַרשפּרייטן אַרום. Yum!
זען אויך:
וואָס איז סעיטאַן?
ווי צו מאַכן סעיטאַן
מער וועגעטאַריער און וועגאַן כינעזיש רעסיפּעס :
- אַלגעמיינע צאָ ס טאָפו "הינדל" רעצעפּט
- זיס און זויער טאָפו מיט וועגעטאַבלעס
- נידעריק-פעט כינעזיש גרינס סטעאַר-פריי
- גרינס פרייד רייס
- אַסיאַן גרין בעאַנס
- זיס קאַבינג סטיר פריי
- זיס און זויער טעמפּעה רעסיפּע
- וועגעטאַריער גינגערעד לאַ מין
- מער וועגעטאַריער רעסאַפּיז
- מער געראָטן קאָך-פּרעגלען רעסאַפּיז