זיכער אַז איר זענט בייינג אַ טשאַק ביפסטייק , שנייַדן דיק פֿאַר דעם רעצעפּט; דער דורכשניט פון רינדערנס איז וויכטיק פֿאַר אַ פּשוט רעצעפּט. יזיאַסט פּאָטש בראָטן איז גרינג, אָבער איר דאַרפֿן גוט ינגרידיאַנץ, ספּעציעל אַזוי ווייַל דאָס איז אַ צוויי-ינגרידיאַנט רעצעפּט.
איר קענען, פון קורס, לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ צו דעם גרינג רעצעפּט. איך וואָלט לייגן אַ פּלאַץ פון קנאָבל, טינלי סלייסט, און עטלעכע פּאַטייטאָוז און קעראַץ צו מאַכן דאָס אַ איין שיסל מאָלצייַט. נאָך אַלע, ווי לאַנג ווי איר נוצן די ויוון פֿאַר אַזאַ אַ לאַנג צייַט, פארוואס נישט צוגרייטן די גאנצע מאָלצייַט אין דער זעלביקער צייַט?
איך וואָלט אויך לייגן עטלעכע הערבס צו דעם רעצעפּט. עטלעכע דאַר מאַרדזשאָראַם וואָלט זיין ווונדערלעך; מאַרדזשאָראַם איז געשמאַק מיט רינדערנס. אָדער איר קען לייגן עטלעכע דאַר איטאַליעניש געווירץ, אָדער דאַר אָרעגאַנאָ און טהימע. וועלכער ענדערונגען איר מאַכן, זיין זיכער צו שרייַבן זיי אַראָפּ אַזוי איר קענען רעפּראָדוצירן דעם שיסל דער ווייַטער צייַט איר באַקומען אַ כאַנגקערינג פֿאַר עס.
אַלע איר דאַרפֿן צו דינען מיט דעם שיסל איז אַ פּשוט גרין סאַלאַט טאָסט מיט סלייסט מאַשרומז, און אַ גלאז פון רויט ווייַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (4 צו 5 פונט) זייער דיק שנייַדן רינדערנס
- טשאַק ביפסטייק
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פעפער (אָדער צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
דער דורכשניט פון פלייש איז מערסט וויכטיק אין דעם רעצעפּט. מאַכן זיכער איר זענען בייינג אַ טשאַק ביפסטייק, שנייַדן זייער דיק. פרעגן די קאַשע אויב איר טאָן ניט זען עס אין די פלייש טאָמבאַנק.
אָרט די אַניאַנז אין די ראָוסטינג פּאַן. אָרט די ביפסטייק איבער די אַניאַנז און צייַט צו טעם מיט זאַלץ און פעפער. לייג 1/2 טעפּל וואַסער צו די דנאָ פון די פּאַן. דעקן די פּאַן טייטלי מיט פויל און באַקן אין אַ 300 ° ף ויוון פֿאַר 4 צו 5 שעה. דאס איז עס!
דער בראָטן זאָל זיין זייער ווייך און פאַלינג באַזונדער ווען עס איז געטאן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 440 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 157 מג |
| סאָדיום | 133 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 49 ג |