א גרינס גערודער-פריי איז איינער פון די קוויקיסט יקערדיק מילז איר וועט וועלן צו ינקאָרפּערייט אין דיין קוקינג רעפּערטואַר ווען איר גיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן. ווי אַ וועגעטאַריער , איר וועט וועלן צו באַפרייַען דיין שפּייַזקראָם מיט אַ ביסל ינגרידיאַנץ אַזוי אַז איר קענען צונויפגיסן אַן גרינג גרינס גערודער-פריי קיין מאָל פֿאַר אַ שנעל מאָלצייַט. האַלטן עטלעכע קנאָבל, אַניאַנז און ינגבער אויף האַנט, לייגן נאָר וועגן קיין פרוכט וועדזשטאַבאַלז, און דיין גרינס גערודער-פּרעגלען איז כּמעט גאַנץ! דאָ ס אַ ביסל ינספּייערינג וועגעטאַריער גרינס קעסיידער-פרייז צו באַקומען איר קוקינג.
01 פון 10
באָק טשוי און שייטאַקע שוועמל קאָך-פּרעגלעןבאָק טשוי און שייטאַקע שוועמל קאָך-פּרעגלען איבער קווינאָאַ. 02 פון 10
בראַקאָלי מער גרינס גערודער-פריי מיט טאָפוסמןעדהאַם / געטי בילדער א קלאַסיש וועגעטאַריער גערודער-פּוטער רעצעפּט פּיילד הויך מיט געזונט וועדזשיז - שניי פּיז, בלומענקרויט, בראַקאַלי און קעראַץ און געשווינד קאָכן מיט טאָפו אין אַ פּשוט סוי סאָוס-באזירט סאָוס מיט ינגבער. עס איז נישט אַ פאַנטאַזיע רעצעפּט, אָבער אויב איר זענען נייַ צו וועגעטאַריער קוקינג, אָדער נאָר ווילן עפּעס פּשוט, דאָס איז אַ גוט רעצעפּט צו אָנהייבן מיט. ניט קאַנווינסט? קוק אויס די סך positive באריכטן פון לייענער וואָס ליבע דעם רעצעפּט.
03 פון 10
שווייצער טשאַרד, שוואָם און טאָפו קאָך-פּרעגלעןשווייצער טשאַרד, שוואָם און טאָפו קאָך-פּרעגלען. עס איז עפּעס וועגן די כאַרטיער געוועב פון שווייצער טשאַרד, ווען קאַמפּערד מיט אנדערע גרינז, אַז שטענדיק מאכט איך ווילן צו שפּיץ עס אַוועק מיט אַ ביסל פון גרייטיד קעז. איך געגעסן דעם קאָך-פריי פלאַך, אלא ווי פּערינג עס מיט רייַז אָדער גאַנץ גריינז , אָבער איך טראַכטן ווייַטער מאָל איך'ד ווי צו פּרובירן עס מיט כאָוממייד לאָקשן און יאָ, טאַפּט אַוועק מיט קעז.
04 פון 10
גרינג גרינס סטיר-פּרעגלען מיט לימענע גינגער סאָוסראָבינמאַק / געטי בילדער אויב איר'ווע גאַט עטלעכע וועדזשיז, אַ ביסל פון לייַם אָדער לימענע זאַפט, סוי סאָוס, און סעסאַמי בוימל אין האַנט, איר זענט געזונט אויף דיין וועג צו באַקומען דעם פּשוט און גרינג גרינס גערודער-פּרעגלען צו די טיש. דעם פּשוט אַסיאַן-ינספּייערד רעצעפּט רופט פֿאַר קעראַץ, מאַשרומז, בראַקאַלי, בעבל ספּראַוץ, בלומינג און קעראַץ, אָבער, ווי רובֿ געמיש גערודער-פּרעגלען רעסאַפּיז, נאָר וועגן קיין וועג פון גרינס איר ווי צו טאָן.
05 פון 10
סעיטאַן קאָך-פריי מיט כינעזיש הוסינין סאָוססעיטאַן קאָך-פריי מיט כינעזיש הוסינין סאָוס. Sheridan S. 06 פון 10
טעמפּעה און גלאָק פעפער קאָך-פּרעגלען אין טערייאַקי סאָוסוועגעטאַריער טעמפּ טערייאַקי גערודער-פריי פאָטאָ דורך יוחנן בלאַק / געטי בילדער 07 פון 10
טייַלענדיש גלאָק פעפער קאָך-פריי אין האָיסין סאָוס מיט טאָפוטייַלענדיש גלאָק פעפער קאָך-פריי אין האָיסין סאָוס מיט טאָפו. פון די גאסן פון באַנגקאָק צו די דרום אינזלען, טראַוולערז צו טיילאַנד שטענדיק רעוועל אין די אַמייזינג עסנוואַרג צו זיין געפונען אומעטום. גרינס גערודער-פרייז אַזאַ ווי דעם איינער יוזשאַוואַלי באגלייט דורך רייַז אָדער טייל מאָל לאָקשן און זענען אָפט טאַפּט אַוועק מיט עקסטרע טשילז אָדער הייס סאָוס. טייַלענדיש עסנוואַרג איז גרויס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז, און דעם פּשוט און גרינגע ווערסיע פון קאָך-געפּרעגלט וועדזשיז איז אַ אָנגענעם יקערדיק פלייש מאָלצייַט.
08 פון 10
בראַקאַלי און פלייש פעפער קאָך-פריי מיט לימענע און לעמאָנגראַססברייאַן האַגיוואַראַ / געטי בילדער 09 פון 10
וועגעטאַריער "רינדערנס" און בראַקאַלי קאָרמען-פריי מיט לאָקשןRoland Kaniewski / EyeEm / Getty Images דעם כינעזיש-ינספּייערד רעצעפּט ניצט קאָך-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז - אַרייַנגערעכנט מאַשרומז, רויט גלאָק פּעפּערז און בראַקאַלי - און מאָק פלייש צו שפּיץ אַוועק טשאַו מיין לאָקשן קאָכן אין אַ כינעזיש שוואַרץ בעבל קנאָבל סאָוס. לייגינג לאָקשן צו דעם גרינס גערודער-פּרעגלען רעצעפּט מאכט עס אַ גאַנץ וועגעטאַריער און וועגאַן מאָלצייַט.
10 of 10
שריט-דורך-שריט: ווי צו גערודער-פּרעגלעןפלאָראַנס / געטי בילדער ווילן צו פּרובירן עטלעכע גרינס גערודער-פרייז אויף דיין אייגן אָן אַ רעצעפּט, אָדער נאָר ווילן צו זען ווי עס אַלע קומען צוזאַמען? גיי דעם שנעל שריט ינאָרגאַניק צו זען ווי צו מאַכן אַ פּשוט וועגעטאַריער קאָך-פריי, קיין ענין וואָס ינגרידיאַנץ איר זענט ניצן. צי האָט איר, פֿאַר בייַשפּיל, אַז איר קענען וואָרף שנעל-קוקינג לאָקשן רעכט אין די פּאַן?