ריסאָטטאָ מיט זון-דאַר טאַמאַטאָוז איז אַ דעקאַדענט, געשמאַק וועגעטאַריער און מילכיק-פֿרייַ וועגאַן הויפּט שיסל . פלייווערד מיט פריש באַסיל און פּעטרעשקע, דעם איטאַליעניש זון-דאַר פּאָמידאָר ריסאָטטאָ רעצעפּט מאכט אַ פאַרביק רייַז ענטרע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טעפּלעך גרינס בוט אָדער וואַסער
- 1 ציבעלע, מינסט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 3 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1 גלעזל
- אַרבאָר פון רייַז (ריסאָטטאָ רייַז)
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 1/2 טעפּל זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין בוימל, ויסגעשעפּט און סלייסט
- 1/4 טעפּל פריש האָפּעד באַסיל
- 2 צפּ פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- 1/3 טעפּל וועגאַן פּאַרמעסאַן קעז פאַרטרעטער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
סאַוטעע די ציבעלע און קנאָבל אין מאַסלינע בוימל פֿאַר 3-5 מינוט אָדער ביז ווייך. לייג די ריסאָטטאָ רייַז און קאָכן, סטימינג קעסיידער צו ויסמייַדן ברענען. געבן צו קאָכן פֿאַר וועגן קסנומקס מינוט, אָדער ביז רייַז פּונקט סטאַרץ צו ברוין.
לייג 1 גלעזל פון וואַסער אָדער גרינס בוט און גערודער געזונט צו פאַרבינדן. לייג אַ לאָך פון זאַלץ און פעפער. ווען רובֿ פון די פליסיק האט שוין אַבזאָרבד, לייגן אַן מער גלעזל פון וואַסער, צוזאמען מיט די טאַמאַטאָוז, באַסיל און פּעטרעשקע.
ווי דער נעץ ווערט אַבזאָרבד, פאָרזעצן צו לייגן ברויט אָדער וואַסער איין גלעזל אין אַ צייַט, סטערינג אָפט, ביז די רייַז איז האַלב.
שפּריצן מיט וועגאַן פּאַרמעסאַן קעז איידער געדינט, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 402 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 1,296 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |