01 פון 08
הקדמה: וואָס איז בריננער?
Brinner. וואס? יאָ, ברינדער. טראַכטן וועגן אַ מינוט, מיינט ווי אַ קינד. טראַכטן ווי אַ קינד וואס טאַקע וויל צו פרישטיק קאַשע פֿאַר מיטאָג. Brinner. באקומען? גוט!
יאָ, עס ס אַ מאָדנע קלאַנג וואָרט, אָבער מיר אַלע האָבן געניצט צו זאָגן (און בעת!) בראַנטש, אַזוי וואָס איז צו זאָגן ברינדער איז נישט דער ווייַטער גרויס זאַך? איך קענען זען די ניו יארק קרוינען איצט, ליינד זיך צו באַקומען אין די האָטטעסט נייַ ברינער אָרט, און איך בין גאַנץ זיכער דער ווייַטער געשלעכט און די סיטי פֿילם וועט אַרייַננעמען אַ סצענע פון די פריינט גאָססיפּינג און קאַטשינג אַרויף איבער ברינדער, אנגעטאן צו די nines.
אויב איר טאָן ניט טראַכטן פון וואָס וועט פּאַסירן, טשעק אויס די שפּאַס וועגן צו ברעינער (פרישטיק פֿאַר מיטאָג).
איר זוכט פֿאַר וועגאַן ברינער געדאנקען? זייט זיכער צו מעגילע אַלע די וועג צו די לעצטע רוק, ווי דאָרט ס 'מער ווegאַן-בלויז בריננער פֿירלייגן אַרייַנגערעכנט דאָרט.
02 פון 08
וועגעטאַריער בריננער אָנגענעם # 1: פרישטיק בורריטאָס!
פרישטיק בורריטאָס, צי געמאכט מיט עגגס, טאָפו , אָדער אפילו אַ וועגעטאַריער פרישטיק פלייש פאַרבייַט , מאַכן פֿאַר אַ גרויס ברינדער! צוגרייטן די עגגס אָדער טאָפו, דעמאָלט האָבן דיין משפּחה (אָדער געסט) צוגרייטן זייער אייגן בורריטאָס. גרויס בראַנדער בורריטאָ טאַפּינגז? סאַלסאַ, אַוואָקאַדאָ סלייסאַז, הייס סאָוס, גרין אַניאַנז, פריש טאַמאַטאָוז אָדער אַפֿילו אַ ביסל פון שפּינאַט.
דאָ ס אַ ביסל ברינער פרישטיק בורריטאָס צו באַקומען איר ינספּייערד:
- "ווורשט" און פּאַטייטאָוז פרישטיק בורריטאָ
- פּשוט פרישטיק בורריטאָ מיט סקראַמבאַלד עגגס (פּיקטשערד)
- Vega n avocado פרישטיק בורריטאָ
03 פון 08
וועגעטאַריער בריננער געדאַנק # 3: פרישטיק פּיצאַ!
קראַק אַ יי אויף אַ פּיצאַ (פּרעפעראַבלי אַ ווייַס סאָוס פּיצאַ ) שטעקן עס אין די ויוון און רופן עס אַ פרישטיק פּיצאַ. אָדער נאָכגיין דעם רעצעפּט פֿאַר אַ פּרעכטיק וועגעטאַריער פרישטיק פּיצע וואָס קאַמביינז גאָלדאַ קעז, עגגס און ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז.
פּיצע באַגאַלז וואָלט זיין אן אנדער גרויס ברינער פּיצאַ געדאַנק, און זענען גרינג צו מאַכן וועגעטאַריער אָדער וועגאַן. דאָ ס ווי.
04 פון 08
וועגעטאַריער בריננער זוימען: פּאַטייטאָוז, פּאַטייטאָוז, פּאַטייטאָוז!
אויב איר קענען האָבן בייקט פּאַטייטאָוז אָדער oven-ראָוסטיד פּאַטייטאָוז פֿאַר מיטאָג, און געפּרעגלט פּאַטייטאָוז זענען טראדיציאנעלן פֿאַר פרישטיק, וואָס מין פון פּאַטייטאָוז זאָל איר האָבן פֿאַר ברינדער? פּאָטאַטאָ לעטקעס זענען איין גרויס קראָסאָוווער געדאַנק, טאָמער געמאכט מיט וועדזשטאַבאַלז אויך, צו מאַכן זיי מער "בריננער", און פּשוט האָמעפריעס מיט עטלעכע מאַשרומז, טאַמאַטאָוז אָדער גלאָק פּעפּערז וואָלט זיין גרויס.
דאָ ס אַ ביסל ברינדער-צונעמען קאַרטאָפל קיילים צו קייַלעכיק אויס דיין מאָלצייַט:
- וועגאַן געפּרעגלט פּאַטייטאָוז
- שנעל פרישטיק פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז
- פּשוט היים פרייז (פּיקטשערד)
- שווייצער באַפאַלן מאַשט פּאַטייטאָוז
- גרינג פּאַטייטאָוז פרישטיק בורריטאָ
05 פון 08
וועגעטאַריער בריננער סיידז: עפּעס אַוואָקאַדאָ
עס איז עפּעס 'בריננערי' וועגן אַוואַקאַדאָוז, אויך, טאָן איר טראַכטן? פון קורס, אַז קען זיין ווייַל איך בין פון קאַליפאָרניאַ, און איך טראַכטן אַוואָקאַדאָס גיין מיט לעגאַמרע אַלץ.איך בין נישט וואָס איר זאָל האָבן גאָואַקאַמאָלע פֿאַר פרישטיק ( כאָטש איך ווע שוין געווען באקאנט, ווען אַוואַקאַדאָוז זענען אין צייַט), אָבער דאָ ס אַ פּאָר אַוואָוקאַדאָו שיסל וואָס שלאָגן מיר ווי גאנץ פֿאַר אַ ברינדער זייַט:
- געפּרעגלט אַוואַקאַדאָו
- Texas caviar with grapefruit and avocado
- פעננעל און אַוואַקאַדאָו סאַלאַט
06 פון 08
נאָרמאַל וועגעטאַריער ברינער אָפּצאָל
וואָס טאָן דו טראַכטן פון ווען איר טראַכטן פון פרישטיק פֿאַר מיטאָג? יא, אַ שיסל פון קאַשע מיט סוי מילך מאכט אַ בישליימעס פייַן וועגעטאַריער און וועגאַן ברינדער, אָבער אויב אַז ס וואָס איר געוואלט, איר וואָלט נישט קומען דאָ! אַז זייַענדיק געזאגט, דאָרט אַ ביסל מער נאָרמאַל פרישטיק-פֿאַר-דינער געדאנקען אַז קיין ברינער רעצעפּט זאַמלונג טאַקע זאָל אַרייַננעמען. דאָ ס אַ ביסל.
פּיקטורעד: "בייקאָן און עגגס" טאָפו אָפןפראנצויזיש טאָסט:
- זיס קאַרטאָפל פראנצויזיש טאָסט
- לעפטאָווער פראנצויזיש טאָסט פאַן
- פראנצויזיש טאָסט מיט באַנאַנע ברויט
- וועגאַן טיניידזש פראנצויזיש טאָסט
- גאָורמעט וועגאַן סטאַפט פראנצויזיש טאָסט
- וועגאַן קאָקאָסנוס באַנאַנע פראנצויזיש טאָסט
- צוקער-פֿרייַ פראנצויזיש טאָסט מיט מאַנדל מילך
Panackes:
- גאַנץ ווייץ פּאַנקייקס
- וועגאַן פּאַנקייקס מיט מאַנדל מילך און אַגאַווע נעקטער
- באַסיק, גרינג וועגאַן פּאַנקייקס
- וועגאַן בלובערי פּאַנקייקס
- Vegan eggnog pancakes
- קאָרנמעע פּאַנקייקס
מער וועגעטאַריער ברינער געדאנקען:
07 פון 08
מער וועגאַן בריננערס ידעאַס
דאַרפֿן מער וועגאַן ברינער געדאנקען? ברויט פּודינג, קאַרטאָפל לאַטקע, וועגאַן פראנצויזיש טאָסט, וואַפאַלז אָדער פּאַנקייקס, פּאָלענטאַ , אַלע ויסקומען ווי אַ גוט אָרט צו אָנהייבן טראכטן. דאָ ס אַ ביסל מער מאָטליי וועגאַן בריננער פֿירלייגן:
- טעמפּעה און קאַרטאָפל האַש (פּיקטשערד)
- Basic vegan quiche recipe
- כינעזיש סקאַלליאַן פּאַנקייקס
- וועגאַן שפּינאַט און בלומינג קישקע
- אַרטיטשאָוק קוויטשע מיט טאָפו (ויבן די קעז צו האַלטן עס וועגאַן)
08 פון 08
מער וועגעטאַריער און וועגאַן רעסאַפּיז צו פּרובירן
איך בין געסינג איר טאָן ניט עסן ברינדער יעדער טאָג (אָבער אויב איר טאָן, איך בין נישט אויב משפטן!), און איר זאל זיין אינטערעסירט אין די מער קאַנווענשאַנאַל וועגעטאַריער און וועגאַן מאָלצייַט געדאנקען. Enjoy!
פּיקטורעד: Cilantro peanut ודאָן לאָקשן מיט קאָרעיִש באַרביקיו בייקט טאָפו- גרינג וועגעטאַריער רעסאַפּיז
- וועגעטאַריער סענדוויטש געדאנקען
- 9 פּשוט וועגאַן לאַזאַניאַ רעסאַפּיז
- מערסט פאָלקס וועגאַן רעסאַפּיז
- גרינג וועגאַן דיזערץ