דאס איז אַ פּשוט שיסל צו הנאה קיין צייַט פון די יאָר, און עס איז ספּעציעל געשמאַק מיט פריש פרילינג ספּאַרזשע. אויב איר זוכט פֿאַר אַ פעסט מאָלצייַט וואָס וועט באמת באַפרידיקן, דאָס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה. דינען דעם גרויס טייסטינג מאַקאַראָנען שיסל מיט אַ טאָסט סאַלאַט און ראָללס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך פורפאַללע אָדער מיני פערדפאַלל (באָווטיעס)
- 1 בינטל ספּאַרזשע (טריממעד און שנייַדן אין 1-אינטש לענגזז, טרינקגעלט אפגעשיידט פון די מנוחה)
- 2 טיספּונז בוטער
- 1 גלעזל דאַקט שינקע
- 2/3 גלעזל שווער קרעם
- 3 טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן קעז (גוט קוואַליטעט גרייטיד, פּלוס מער פֿאַר געדינט)
- זאַלץ און פעפער (צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- ווייַטערדיק פּעקל אינסטרוקציעס פֿאַר צייַט (לייגן אַ ביסל עקסטרע טעפּלעך פון וואַסער צו אַקאַמאַדייט די ספּאַרזשע), לייגן די פאַרפאַל צו די בוילינג וואַסער . לייג די ספּאַרזשע סטאָקס אַרום 5 מינוט איידער די מאַקאַראָנען איז געטאן. לייג די עצות וועגן 2 1/2 צו 3 מינוט איידער די מאַקאַראָנען איז געטאן. דריינג געזונט.
- דערווייַל, סאָט די שינקע אין די פּוטער איבער מיטל היץ. לייג די קרעם און היץ דורך.
- וואָרף די הייס ויסגעשעפּט מאַקאַראָנען און ספּאַרזשע מיט די שינקע און קרעם געמיש; קאָך אין די 3 טייבאַלספּונז פון פּאַממעסאַן קעז און צייַט מיט זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק.
- דינען מיט קרוסטי ברויט, אַ פּשוט סאַלאַט, און עקסטרע פּאַרמעסאַן.
מער רעסיפּעס