וועגאַן פרישטיק פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט אין פּאַטיז. איר טאָן ניט דאַרפֿן עגגס צו מאַכן אַן גרינג וועגאַן פרישטיק קאַרטאָפל רעצעפּט. די פּאַטייטאָוז פּאַטייטאָוז זענען ענלעך צו אַ לייטווייט, אָבער די פּאַטייטאָוז זענען מאַשט אַנשטאָט פון גרייטיד און געהאלטן צוזאַמען מיט יי רעפּלאַסער אַנשטאָט פון עגגס. אויב איר'ווע גאַט לעפטאָוווער פּאַטייטאָוז , פּרובירן ניצן דעם רעצעפּט צו נוצן זיי אַרויף!
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 פּאַטייטאָוז (בוילד און מאַשט)
- 1 גלעזל מעל
- יי רעפּלאַסער פֿאַר 1 1/2 עגגס
- זאַלץ צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז ייל (מער אָדער ווייניקער ווי דארף פֿאַר פריינג)
ווי צו מאַכן עס
- מישן די פּאַטייטאָוז, מעל, יי רעפּלאַסער און זאַלץ. דרייען די געמיש אַנטו אַ פלאַוערד ברויט ברעט אָדער טאָמבאַנק שפּיץ און ניד אין אַ טייג, לייגן מער מעל, אויב נייטיק ביז די טייג איז ניט מער קלעפּיק.
- ראָולד די טייג אויס צו אַ 3/4 אינטש גרעב, דעמאָלט שנייַדן אין ראָונדס (אַ טרינקט גלאז אַרבעט געזונט פֿאַר דעם).
- לייטלי ייל אַ פריינג פּאַן אָדער גרילדלע און פּרעגלען די ראָונדס ביז בראַונד אויף ביידע זייטן, וועגן 10 מינוט. דינען מיט applesauce.
רעפּראָדוקט מיט דערלויבעניש פון די קאָמפּאַססיאָנאַטע קוק קוקבוק.