איך ווע שטענדיק פילן ווי באַנאַנע ברויט איז געווען די מערסט אַפּערטוניסטיק פון אַלע די ברויט ווייַל עס איז דער איינער וואָס וואַרטן ביז עס זעט אַז איר האָבן עטלעכע טאַקע אָווועררייפּ bananas, און פּלוצלינג עס קומט צו איר צו מאַכן עס.
וואָס איז טשיקאַווע, אויך, ווייַל עס זענען נישט פילע פודז ווו איר ידעאַללי ווילן צו וואַרטן פֿאַר איינער פון די ינגרידיאַנץ צו כּמעט גיין שלעכט איידער איר מאַכן עס.
אבער עס איז - באַנאַנע ברויט. און אַמאָל איר האָבן אַז, פון קורס, איר האָבן צו לייגן שאָקאָלאַד טשיפּס צו עס, און דאָס איז וואָס מיר זענען דאָ צו רעדן.
ספּעציעל, צולייגן די שאָקאָלאַד טשיפּס. ווען איר מאַכן שנעל ברויט, איר פאַרבינדן די נאַס ינגרידיאַנץ אין איין שיסל, די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אנדערן, און מישן זיי צוזאַמען און באַקן זיי.
און אויב איר'ווע געמאכט שאָקאָלאַד שפּאָן באַנאַנע ברויט אַלץ אין די לעצטע לאָזן ס זאָגן 200 יאר, דאָרט איז אַ זייער גוט געלעגנהייַט אַז איר קאַמביינד די נאַס און די טרוקן, דעמאָלט פאָולדאַד אין די שאָקאָלאַד טשיפּס רעכט בייַ די סוף. און ווען איר בייקט עס, אַלע די שאָקאָלאַד טשיפּס סאַנגק צו די דנאָ.
אָדער, אפֿשר איר האָבן קיינמאָל געמאכט עס איידער אין דיין לעבן, אַזוי אַז ס קיינמאָל געטראפן צו איר. אָדער וועג, עס איז ניט מעגלעך צו פּאַסירן צו ווער עס יז , ווייַל פון וואָס איך בין וועגן צו זאָגן איר: איר זאָל מישן די שאָקאָלאַד טשיפּס מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ .
קאָאַטינג די טשיפּס מיט מעל גיט זיי אַ פּלאַץ מער גריפּפּי יקסטיריער, און די צוגעגעבן רייַבונג העלפט האַלטן זיי אין פּלאַץ לאַנג גענוג פֿאַר די טייג צו שטעלן.
לאָזן מיר אויך ונטערשטרייַכן אַז אַ באַנאַנע קענען ניט זיין צו צייַטיק פֿאַר באַנאַנע ברויט, כאָטש זיי קענען זיין ניט צייַטיק. זיי זאָל זיין עמעס טונקל ברוין, אפֿשר אַ ביסל פרוכט פליעס הענגען אַרום, איר וויסן.
פּשוט, ניט? גייט אַרויס, דעריבער, און באַקן איר עטלעכע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 3/4 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע באַקינג סאָדע
- ½ לעפעלע זאַלץ
- ½ לעפעלע צימער
- ¼ טישעלע מושקאַט (פרעשלי ערד)
- 1 גלעזל האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס
- 3 גרויס bananas (זייער צייַטיק)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 עגגס (געשלאגן)
- ½ טעפּל פּוטער (אָדער פעץ)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 ° F. בעעמעס שמירן און מעל אַ לאַש-שייפּט באַקינג שיסל (אָדער נוצן אַ נאַנסטיק באַקינג פּאַן אָדער אַ פלעקסאַבאַל סיליקאָנע פּאַן).
- ונפּראָפּ די פּוטער און וואַרפן עס אין די מייקראַווייוו, אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פֿאַר וועגן אַ מינוט, ביז עס איז ונ דורך צעלאָזן. באַשטעטיקט עס באַזונדער אין צימער טעמפּעראַטור צו קילן, אָבער טאָן ניט לאָזן עס סאַלפייט ווידער.
- שאָלעכץ די bananas, און צעהאַקן זיי אַרויף אין אַ באַזונדער מיקסינג שיסל. איך ווי צו נוצן אַ קאַרטאָפל מאַשער, אָבער אַ גאָפּל וועט טאָן די אַרבעט. לייגן די עגגס און וואַניל, און מישן געזונט. איצט בשעת סטערינג, סלאָולי גיסן די צעלאָזן פּוטער אין יי-באַנאַנע געמיש און גערודער ביז ינקאָרפּערייטיד.
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער , באַקינג סאָדע , צוקער, זאַלץ, מושקאַט, און צימערינג אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, און גערודער ביז איר קענען זען אַז די צימערינג און מושקאַט זענען יוואַנלי בלענדיד. דעריבער לייגן די שאָקאָלאַד טשיפּס און גערודער ביז זיי זענען גאָר קאָוטאַד מיט מעל.
- לייג די פליסיק ינגרידיאַנץ צו די טרוקן אָנעס און מישן זייער דזשענטלי ביז קיין גרויס פּאַקאַץ פון טרוקן מעל האָבן שוין מויסאַנד. עס זאָל זיין אַ ביסל קליין לאַמפּס. אויך פיל סטערינג, אָדער גערודער אויך וויגעראַסלי, איז שלעכט פֿאַר דיין באַנאַנע ברויט. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן און באַקן מיד.
- באַקן פֿאַר 50 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די לאַבן קומט ריין און די ברעג פון דעם ברויט סטאַרץ צו באַזונדער פון די פּאַן.
- אַמאָל די פּאַן איז קיל גענוג צו פאַרבינדן, קערפאַלי יבערקערן די פּאַן - די לאַבן זאָל פאַלן רעכט אויס, אַזוי מאַכן זיכער איר שטיצן עס מיט דיין אנדערע האַנט. לאָזן די לאַבן קיל אויף אַ דראָט געשטעל אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 303 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 45 mg |
| סאָדיום | 272 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |