טאָפו שטופּן איז אַ פאָלקס שנעל און גרינג, סקראַמבאַלד יי פאַרטרעטער פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז . רובֿ וועגעטאַריער רעסטראַנץ דינען עטלעכע ווערסיע פון דעם שיסל פֿאַר פרישטיק אָדער בראַנטש, אָבער עס איז פּשוט און גרינג גענוג צו מאַכן אין שטוב מיט ביסל מער ווי טאָפו, עטלעכע וועדזשיז און עטלעכע סיזאַנינגז.
דאָ זענען אַ ביסל פון די בעסטער רעסאַפּיז צו אָנהייב אויס מיט, כאָטש איר וועט באַלד מיסטאָמע געפינען אַז אַמאָל איר באַקומען די הענגען פון עס, איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ רעצעפּט בייַ אַלע. אויב איר'רע נייַ צו קאָכן מיט טאָפו, איר קען אויך ווילן צו קאָנטראָלירן ווי צו דריקן טאָפו ערשטער, און אויך באַזוכן עטלעכע פון די גלייבן זאכן איר קענען טאָן מיט טאָפו .
01 פון 07
שנעל טאָפו קריכן מיט סאַלסאַאויב איר 'רע קורץ אויף צייַט אָבער ווילן אַ הייס פרישטיק, טאָפו סקראַמבלע איז שטענדיק קוויקער ווי פּאַנקייקס אָדער אַפֿילו פראנצויזיש טאָסט , אָבער דעם טאָפו קריכן מיט סאַלסאַ רעצעפּט איז אַפֿילו קוויקער ווי רובֿ. אַנשטאָט פון טשאַפּינג קנאָבל און טאַמאַטאָוז צו לייגן צו די שטופּנ, דעם רעצעפּט נאָר ניצט צוגעגרייט קראָם-געקויפט סאַלסאַ. פארוואס נישט? ראַפּט עס אַרויף אין אַ מעל טאָרטיללאַ, און איר האָבן אַ סקראַמבאַלד טאָפו פרישטיק בורריטאָ איר קענען עסן אויף דעם גאַנג.
02 פון 07
שוועמל טאָפו קריכן מיט קייען, טשילי און הייס סאָוסדאַרפֿן אַ פרי מאָרגן אויג-אָפּענער? דעם וועגעטאַריער און וועגאַן רעצעפּט פֿאַר געווירציק שוועמל טאָפו קריכן מיט קייען פעפער דארף צו טאָן די טריק. צעהאַקן עטלעכע פריש דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז צו לייגן צו די מישן אויב עס איז נישט גענוג, אָדער לייגן אַ ביסל קאַנד אָנעס רעכט אויף אין. אָמיט די סוי סאָוס אויב איר דאַרפֿן עס צו זיין גלוטען-פֿרייַ, אָדער נאָר נוצן טאַמאַרי אַנשטאָט.
03 פון 07
"באַקאָן און עגגס" טאָפו סקראַמבלע רעצעפּטפּרובירן דעם סקראַמבאַלד טאָפו רעצעפּט געמאכט מיט אַ וועגעטאַריער בייקאָן פאַרטרעטער און טאָפו טינטעד געל מיט נוטרישאַנאַל הייוון פֿאַר אַן אַלע-אמעריקאנער דינער-סטייל פרישטיק. טאָפו בייקאָן און עגגס!
04 פון 07
טאָפו און גרינס סקראַמבלע מיט שפּינאַטדעם טאָפו שטופּנ רעצעפּט האט שעפע פון וועדזשטאַבאַלז - מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, און שפּינאַט. איין רעצענזער סאַגדזשעסטיד צו לייגן אַ ביסל מער סוי סאָוס צו די מישן צו מאַכן עס אַ ביסל סאָלטיער, אָבער אַ שפּריצן פון זאַלץ און פעפער פּונקט איידער עסן וואָלט אויך פאַרבעסערן די פלייווערז נייסלי.
05 פון 07
סקראַמבאַלד טאָפו מיט קעזאויב איר ניטאָ עסן גאָר וועגאַן נאָך, אַדינג אַ ביסל פון שרעדיד קעז צו דיין טאָפו סקראַמבלע קענען העלפן איר יבערגאַנג אַוועק פון מילכיק קרייווינגז און צו אַ כעלטיער גאַנץ פודז וועגאַן דיעטע. אָדער, אויב איר זענט עסן וועגאַן , פּרובירן דעם גרונט סקראַמבאַלד טאָפו רעצעפּט מיט וועגאַן קעז . עס איז געמאכט מיט גרין סקאַליאַנז און טאַמאַטאָוז און סיזאַנד מיט ציבעלע און קנאָבל פּודער.
06 פון 07
קערריסט טאָפו שטופּנ זיךקערי פּודער, טורמעריק און אַ ביסל פון קומין פּודער ענבלווען דעם וועדזשי און טאָפו שטופּנ זיך, און עס ס איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז אויף די ספּרוסע! עטלעכע מענטשן האָבן געגעבן עס אַ פינף-שטערן רעצענזיע, אַזוי אויב איר ניטאָ אַ ביסל האַזיטאַנט צו פּרובירן אַ נייַ סקראַמבאַלד טאָפו, דאָס איז איינער וואָס יעדער וויל צו הנאה.
07 פון 07
גרונט טאָפו סקראַמבלעדאס איז אַ גוט אָנהייב פֿאַר אַ גרונט רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד טאָפו סקראַמבלע . דאָך, איר קענען פּערסאַנאַלייז עס קיין וועג איר קלייַבן, מיט עקסטרע וועדזשיז, עקסטרע בשמים, אַ טאַפּינג פון הייס סאָוס אָדער דורך ווראַפּינג עס אין אַ טאָרטיללאַ פֿאַר אַ פרישטיק בורריטאָ. עס איז געמאכט מיט גרין גלאָק פּעפּערז און סיזאַנד מיט סוי סאָוס, און די שיינע געל קאָליר קומט פון אַ ביסל פון נוטרישאַנאַל הייוון און טורמעריק. א ביסל פון ווייַס פעפער און עטלעכע בראַונעד מאַשרומז שטענדיק גיין געזונט מיט טאָפו שטופּנ זיך, אויב איר 'רע איר זוכט צו טוישן עס אַ ביסל.