קוקן פֿאַר אַ טשיקאַווע וועגאַן אַוואַקאַדאָו רעצעפּט? פּרובירן דעם רעצעפּט פֿאַר וועגאַן אַוואַקאַדאָו פאַדזש!
אַוואָקאַדאָ פאַדזש האט לאַנג שוין אַ טראדיציאנעלן אין אַ אַוואַקאַדאָו גראָווער קהילות אַזאַ ווי Fallbrook, קאַליפאָרניאַ ווו אַוואָקאַדאָ ביימער זענען שעפעדיק אין באַקיאַרדז, פראָנט יאַרדס, און נאָר וועגן אומעטום איר קוק, און ווו די ינספּיראַציע פֿאַר דעם רעצעפּט געקומען פון. דעם אַוואָקאַדאָ פאַדזש רעצעפּט איז רייַך און קרימי, אָבער מילכיק-פֿרייַ און פּאַסיק פֿאַר וועגאַנז ווי לאַנג ווי איר נוצן אַ גאָר וועגאַן מאַרגאַרין .
אויב איר ווי אַוואָקאַדאָ ווי פיל ווי איך טאָן, וואָס איז צו זאָגן, אַ גאַנץ העקקווואַ פּלאַץ, איר קען אויך ווילן צו פּרובירן דעם מאַקאַראָנען און קעז מיט אַוואַקאַדאָוז פֿאַר אַ פאַקטיש מייַכל, אָדער, מעגילע אַראָפּ פֿאַר אַ ביסל מער פון מיין באַליבסטע וועגן צו נוצן אַוואַקאַדאָוז אין נאָר וועגן אַלץ.
אויב איר ניטאָ ניט זיכער וואָס אַ וועגאַן איז, איר וועט וועלן צו זען דעם פּשוט וועגאַן דעפֿיניציע דאָ , און אויב איר זוכט פֿאַר מער וועגאַן רעסאַפּיז, איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ פון וועגאַן רעסאַפּיז דאָ .
זען אויך: מער וועגאַן דיזערץ צו פּרובירן
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אַוואָקאַדאָ (גאָר רייפּאַנד)
- 1/2 גלעזל וועגאַן מאַרגאַרין
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 גלעזל קאַקאַאָ
- 3 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- אָפּטיאָנאַל: 1/3 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ
ווי צו מאַכן עס
ערשטער, אין אַ מיטל סייזד פּאַן, צעשמעלצן די וועגאַן מאַרגאַרין איבער נידעריק היץ נאָר ביז צעלאָזן.
אַמאָל די מאַרגאַרינע איז צעלאָזן, שטעלן עס אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, צוזאמען מיט די רייעך אַוואַקאַדאָו, און צונויפגיסן אָדער פּיוריי ביז זייער גלאַט. אמת עס זענען קיין שטיקער פון אַוואָקאַדאָ לינקס! אויב איר טאָן ניט האָבן אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, איר קענען מאַך עס אַלע צוזאַמען דורך האַנט, אָבער עס וועט זיין שווער צו באַקומען די זעלבע גלאַט קאָנסיסטענסי.
ווייַטער, צוריקקומען די וועגאַן מאַרגאַרינע און אַוואַקאַדאָו פּיוריי געמיש צו די פאַן איבער אַ זייער נידעריק היץ און לייגן אין די וואַניל עקסטראַקט און די קאַקאַאָ פּודער און וועגן אַ האַלב טעפּל פון די פּאַודערד צוקער, סטערינג צו פאַרבינדן געזונט. פאָרזעצן צו לייגן די פּאַודערד צוקער, וועגן 1/2 טעפּל אין אַ צייַט ביז עס איז גאָר ינקאָרפּערייטיד.
אַמאָל אַלע די צוקער איז צוגעגעבן, די געמיש זאָל זיין דיק. לייג די געהאַקט וואָלנאַץ אויב געוואלט, און אַריבערפירן די געמיש צו אַ לאַבן פּאַן.
פאַרפרוירן ביז פעסט. איצט זיין פּאַציענט! אויב איר טאָן ניט לאָזן עס פעסט אַרויף, איר וועט נישט קענען צו רעפטל עס אַרויף אין סקווערז.
קוקן פֿאַר מער וועגאַן אַוואַקאַדאָו רעסאַפּיז? ווי וועגן אַ וועגאַן אַוואַקאַדאָו און מאַנגאָ סמאָאָטהיע , אָדער מישן עס אַרויף מיט אַ קאַליפאָרניאַ-טעקסאַס קולינאַריש פֿאַרבינדונג מיט דעם טעקסאַס קאַוויאַר מיט אַוואַקאַדאָוז אָדער, פּרובירן אַ רוי וועגאַן קעלט גאַזפּאַטשאָ זופּ מיט אַוואַקאַדאָו . איר קענען נוצן אַ וועגאַן אַוואַקאַדאָו און בייסאַל פּעסטאָ פֿאַר אַ נייַ טוויסט אויף פּעסטאָ מאַקאַראָנען אָדער אַפֿילו שמיר עס אויף דיין הויט מיט דעם נאַטירלעך רוי וועגאַן הויט זאָרג מאַסקע רעצעפּט .
זען אויך:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 300 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 155 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |