איך האָבן שטענדיק ליב געהאט די טאַרט טעם פון ראַבאַרבער, און עס איז אַן גרינג שטייענדיק פאַבריק צו וואַקסן אין רובֿ געביטן. עס איז ווונדערלעך אין דיזערץ, און פּערז נייסלי מיט פילע אנדערע פירות. סטראָבעריז און ראַבאַרבערז זענען אַ קלאַסיש טאַם קאָמבינאַציע.
דאָ זענען עטלעכע פון מיין באַליבט ראַבאַרבער רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט אַ ויסגעצייכנט פּיראָג, געשמאַק קאַבלער, און מער.
01 פון 12
טרוסקאַווקע רהובאַרבס קרומבי שטיקלטרוסקאַווקע רהובאַרבס קרומבי שטיקל. Diana Rattray 02 פון 12
שנעל סטראָבערי ראַבאַרבער נאַרשנעל סטראָבערי ראַבאַרבער נאַר. בילד © Diana Rattray אויב איר 'רע וואַטשינג קאַלאָריעס און פעט, פּרובירן דעם פאַרבייַסן מיט נידעריק-פעט וויפּט טאַפּינג אָדער וואַניל יאָגורט אין אָרט פון די וויפּט קרעם.
03 פון 12
ווי צו מאַכן רהובאַרב קאַמפּאָונאַנץראַבאַרבער קאַמפּאָוט. Diana Rattray א פּשוט ראַבאַרבער קאַמפּאָוז מאכט אַ פאַביאַלאַס טאַפּינג פֿאַר ייַז קרעם אָדער פּאָונד שטיקל, אָדער לעפל עטלעכע איבער דיין פּאַנקייקס, ביסקאַץ, אָדער וואַפאַלז אין דער מאָרגן.
04 פון 12
ראָובאַרב קאָבבלער רעצעפּטRhubarb Cobbler. Hayley Harrison / די בילד באַנק / Getty Images 05 פון 12
ראָובאָובז קרומבלע פּיעראָובאָובז קרומבלע פּיע. ראַבאַרבאַר פּיראָג © Diana ראַטטרייַ די בוטטערי ספּייסט ברעקל טאַפּינג מאכט דעם ראַבאַרבער צעברעקלען פּיראָג עקסטרע-ספּעציעל. דינען דעם אָסאַם פּיראָג מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם פֿאַר אַ גאנץ זומער פאַרבייַסן.
06 פון 12
טרוסקאַווקע ראָבערבאַר דאַמפּ קאַקעSliced Rhubarb. Riou / Stockbyte / Getty Images דאס איז אַ סופּער גרינג שטיקל צו מאַכן פריש ראַבאַרבער, אַ שטיקל מישן, און טרוסקאַווקע דזשעלאַטאַן.
07 פון 12
עפּל-ראָבערבאַרס קרוכלעעפּל-ראָבערבאַרס קרוכלע. בילד © Diana Rattray דעם פאַרבייַסן רעצעפּט איז אַ גרויס וועג צו פייַערן ראַבאַרבער, און עס מאכט אַ באַגריסן מייַכל פֿאַר די משפּחה. דינען די פאַרבייַסן קאַלט אָדער וואַרעם, קלאָר אָדער מיט אַ ביסל קרעם אָדער אַ סקופּ פון ייַז קרעם.
08 פון 12
ראָובבערס קרוכלע דעססערטRhubarb Crisp. פאָטאָ פון Rhubarb Crisp © Diana ראַטטרייַ דעם ווערסיע פון אַ ראַבאַראַרב קרוכלע איז געמאכט מיט אַ צימערינג ספּייסט אָוץ און ברוין צוקער טאַפּינג. די ראַבאַרבער איז בעקיצער קאָכן מיט אַ ביסל וואַסער און פּאַפּשוי, צוזאמען מיט צוקער און וואַניל עקסטראַקט.
09 פון 12
Rhubarb MarmaladeRhubarb Marmalade. Diana Rattray דעם ראַבאַרבער שטיקל איז צוגעגרייט מיט מאַראַנץ און לימענע, פֿאַר אַ סיטרוס מאַרמעלאַד טאַם. היט דיין רעשט ראַבאַרבער מיט דעם גרינג קלעם.
10 פון 12
ראָבערבאַרס קרוכלע מיט אָוט קראַב טאַפּינגראָבערבאַרס קרוכלע מיט אָוט קראַב טאַפּינג. Diana Rattray באַקן דעם פאַביאַלאַס ראַבאַראַרב קרוכלע פֿאַר דיין משפּחה. די קרוכלע איז טאַפּט מיט אַ בוטטערי, קרונטשי אָוט טאַפּינג. דינען דעם פאַרבייַסן מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם אָדער שעפּס פון ייַז קרעם.
11 פון 12
גרינג ראָובבער קאָמפּאַט
ראַבערבאַר קאַמפּאָונאַנץ אויף צימערינג פּאַנקייקס. Diana Rattray דעם רהאַבאַרב סאָוס איז סופּער גרינג צו מאַכן פריש סלייסט ראַבאַרבער, און עס מאכט אַ גרויס טאַפּינג פֿאַר פּאַנקייקס, וואַפאַלז, אייז קרעם, און אנדערע דיזערץ.
12 פון 12
קלאַסיק טרוסקאַווקע רהובאַרב פּיראָגטרוסקאַווקע רהובאַרבס פּיראָג. סוזאַן מאַריע אַנדערסאָן / פאָטאָליבריאַרי / געטי בילדער ניצן אַ כאָוממייד סקאָרינקע אָדער גרינג ריפרידזשערייטיד סקאָרינקע פֿאַר דעם קלאַסיש טרוסקאַווקע ראַבאַרבער פּיראָג. דאָס איז די גאנץ פרילינג און זומער פאַרבייַסן.