01 פון 09
עלזאַס און לאָרראַינע רעסיפּעס
עלזאַס-לאָרראַינע. פראַנק קרהמער / געטי בילדער פון די הויך בערג פון עלזאַס און לאָרראַינע צו די זון-דרענטשט קאַנטריסייד פון פּראָווענסע, פֿראַנקרייַך איז וויידלי וועריד אין קולינאַריש טראדיציעס. לערנען מער וועגן די פודז, ינגרידיאַנץ, און רעסאַפּיז פון יעדער געגנט.
דייַטשלאַנד און פֿראַנקרייַך אָלטערנייטאַד דיסטריקט די געגנט פון עלזאַס-לאָרראַינע, אין צאָפנדיק פֿראַנקרייַך, פֿאַר עטלעכע סענטשעריז. איבער צייַט, דייַטשלאַנד ס השפּעה אויף טראדיציאנעלן פראנצויזיש קיילים געווארן קלאָר. אַלסאַטיאַנס און לאָרראַינערס האָבן ווערן הארן פון פּיקלינג, סמאָוקינג פלייש, און פּאַקינג סאָסידזשיז. זיי שטעלן אַ הויך וויכטיקייט אויף די ימפּעקאַבאַל קוואַליטעט פון זייער פּויעריש עסנוואַרג פּראָדוקטן.
- Baeckeoffe Recipe
- בייקט אַפּריקאָטעס רעצעפּט
- ברעיסעד רעד קרויט רעצעפּט
- וגערקע סאַלאַט רעצעפּט
- קנאָבל טערקיי ווורשט רעצעפּט
- קייט לאָרראַינע רעסיפּע
02 פון 09
קאַדזשון און קרעאַטיווע רעסיפּעס
סעינט לאָויס קאַטהעדראַל, ניו אָרלעאַנס, לאָויסיאַנאַ. מעדיאָימאַגעס / פאָטאָדיסק / געטי בילדער קאַדזשון און קרעאַטיווע רעסאַפּיז קומען פון אַ ברייט סוואַט פון געאָגראַפי אַז ענקאַמפּאַסאַז קאַנאַדע פון די גאַלף פון הייליקער לאָראַנס אין נאָרטהעאַסטאַן קאַנאַדע אַראָפּ צו געביטן פון לאָסיאַנאַ אין די פאַרייניקטע שטאַטן. א רייַך בלענדיד יערושע פון פראנצויזיש, שפּאַניש, אפריקאנער, און קאַריבבעאַן קאַלטשערז האָבן קאַנטריביוטיד צו פלייווערפאַל קאַדזשון און קרעאַמער עסנוואַרג.
- אַנדאָוילע באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע רעסיפּע
- צימערינג מאַראַנץ פּאָפּאָווערס רעצעפּט
- קאָניאַק שרימפּ מיט בערס בלאַנק סאָוס רעצעפּט
- Crab Quiche Recipe
- מאַראַנץ רייס רעצעפּט
- Oyster זופּ רעצעפּט
03 פון 09
פודז פון בעלגיע
מאַיסאָן דו ראָי, בריסל, בעלגיע. Robert Harding / Getty Images בעלגיע באָרדער צאָפנ - מיזרעך פֿראַנקרייַך און נעמט זייַן קוויזין פון אַ טומאַלטואַס געשיכטע פון ינווייזשאַנז און מעמשאָלע דורך די רוימער, וויקינגס, דייטשישער, עסטריאַנס, פראנצויזיש, דייַטש, שפּאַניש און האָלענדיש. בעלגיאַן רעסאַפּיז זענען באַרימט פֿאַר בעת דער קוואַליטעט און פינעס פון פראנצויזיש קוויזין בשעת זיי זענען געדינט אין די גרויס פּאָרשאַנז דורך וואָס דייַטש קוויזין איז באקאנט.
04 פון 09
פודז פון בריטטאַני
פאָרט לאַ לאַטטע, בריטטאַני, פֿראַנקרייַך. Robert Harding / Getty Images סיטואַטעד בייַ די צאָפנ - מייַרעוודיק שפּיץ פון פֿראַנקרייַך, בריטטאַני דזשוץ אויס אין די ים, מאכן סעאַפאָאָד זייַן הויפּט קוויזין. רעסיפּעס פון בריטטאַני זענען אָנגעפילט מיט פריש פיש, apples, און באַרימט באַקוויט קרעפּעס.
- עפּל און קאַלוואַדאָס סאָרבעט רעצעפּט
- באַקוויט קרעפּעס רעצעפּט
- הינדל און שוועמל קראַפּעס רעצעפּט
- הינדל אין שווער סידער סאָוס רעצעפּט
- Oyster זופּ רעצעפּט
- סמאָוקט לאַקס און דיל קרעססעס רעצעפּט
- טאָמאַטאָ און ספּינאַטש קרעססעס רעצעפּט
05 פון 09
פודז פון בורגונדי
טשאַטעאַו די לאַ ראָושעפּאָט קאַסטלע, קאָטע ד'אדער, בורגונדי, פֿראַנקרייַך. מעדיאָימאַגעס / פאָטאָדיסק / געטי בילדער רעסיפּעס פון בורגונדי באָרגן שווער פון זייַן דייַטש העריטאַגע. זיי אָפט שטריך - און שטענדיק דערגאַנג - די וועלט-באַרימט וויינז געמאכט אין דער געגנט.
- פראנצויזיש האַזעלנוט גינגערברעאַד רעצעפּט
- גלאַסע אָו פּיין ד 'עפּיסעס רעצעפּט
- רינדערנס באָורונדי רעצעפּט
- Gougeres Recipe
- ווינטער סקוואַש פּורעע רעסיפּע
06 פון 09
פודז פון פראנצויזיש קאַנאַדע
טשאַטעאַו פראָנטענאַק, קוועבעק סיטי, קוועבעק, קאַנאַדע. סטואַרט גרעגאָרי / געטי בילדער קאָנסיסטעד דער הויפּט פון קוועבעק און מזרח קאַנאַדע, פראנצויזיש קאַנאַדיאַן רעסאַפּיז פאַרבינדן פראנצויזיש קולינאַריש טעקניקס מיט היגע צפֿון אמעריקאנער ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג עסנוואַרג איז דאַמעסטלי כאָומסטייל מיט גלייבן פראנצויזיש פּאַנאַש.
- עפּל גלייזד קאַרראָץ רעצעפּט
- בלובערי פּאָרט-סטייל וויין רעצעפּט
- בלובערי וויין קוליס רעצעפּט
- שאָקאָלאַד טאָרט מיט בלובערי ווייַן קאָאָליס רעצעפּט
- קראַנבעררי קוואַטרע קוואַרץ קאַקע רעסיפּע
- מאַדע וואָלנאַט ווינאַיגרעטטע רעצעפּט
- Pomegranate Cranberry סאָרבעט רעצעפּט
- קירבעס מוס רעצעפּט
- ראָוסטיד מאַפּלע אָראַנדזש גלייזד טערקיי רעצעפּט
07 פון 09
פודז פון גאַסקאָני און באַסק לאַנד
באַסק לאַנד. עמאַ לי / לעבן טעקע / געטי בילדער פוד פון באַסק לאַנד און גאַסקאָני איז טראַדישאַנאַלי האַרציק אָפּצאָל פֿאַר די וועדערד טוערס פון די דאָרפיש, מאַונטאַנאַס געגנט. די כאָולסאַם, אָפט געווירציק רעסאַפּיז קומען פון אַ בלענדיד יערושע פון וויקינג ינווייזשאַנז, און פראנצויזיש און שפּאַניש קולטור.
- אַרמאַגנאַק קרעם ענגליש רעצעפּט
- באַסק פּיפּעראַדע סאָוס רעצעפּט
- שנעל אָניאָן קאָנפיט רעצעפּט
08 פון 09
פאָאָדס פון נאָרמאַנדי
שעפּס גרייזינג לעבן מאָנט סיינט מישעל, נאָרמאַנדי, פֿראַנקרייַך. מאַרשאַל קאָלאָמב / געטי בילדער נאָרמאַנדי איז שיין פאַרם לאַנד דורך די ים. די ריזאַלטינג קוויזין איז רייַך מיט מילכיק פּראָדוקטן, סאָוקט פרוכט, און פריש-פון-דעם-וואַסער סעאַפאָאָד.
- אַנדאָוילע באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע רעסיפּע
- עפּל און קאַלוואַדאָס סאָרבעט רעצעפּט
- Cinnamon Espresso Sables רעצעפּט
- הינדל אין שווער סידער סאָוס רעצעפּט
- פריטז רעסיפּע
- פּשוט בריאָטשע לאָאַף רעצעפּט
09 פון 09
פודז פון פּראָווענסע
פּראָווענסע, פֿראַנקרייַך. Tom Brakefield / Getty Images רעסיפּעס פון פּראָווענסע זענען פול פון פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז דאַנק צו די טעמפּעראַט, זוניק קלימאַט און קערפאַלי טענדיד פאַרמלאַנד.
- אַוואָקאַדאָ און ראָמיין סאַלאַד רעצעפּט
- בראַנדיד דע מאָרו מאַרסעיללעס רעסיפּע
- קאַליססאָנס מיט מערינגוע רעסיפּע
- Cote d'Azur לימענע כאַני דרעסינג רעצעפּט
- הערות פון פּראָווענסע ווינאַיגרעטטע רעסיפּע
- לימענע אַיאָלי רעצעפּט
- פּראָווענקאַל טאָמאַטאָ רייַז זופּ רעסיפּע
- סנאַפּער און פּאַפּיללוס רעסאַפּיז
- זעסטי טאַפּענאַדע רעצעפּט