דעם איין-שיסל הינדל פּילאַו איז אַ פּילאַף פול פון סאַטיספייינג טאַם. דעם רעצעפּט איז אַ אַראָפּ-היים דאָרעמדיק ווערסיע פון הינדל און רייַז. עס ס אַ גוט וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער ראָוסטיד אָדער ראָטיסעריע הינדל, ווי איר פשוט דאַרפֿן צו לייגן האַלב, קובעד הינדל צו די רייַז, וועדזשטאַבאַלז, און בשמים.
וועגן רייַז פּילאַו אין די דרום
מער סאָוטהערן רייַז רעסיפּעס
פלאָרידאַ-סטייל אַרראָז קאַן פּאָול
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/2 טעפּל דיקט שינקע אָדער בייקאָן
- 1/2 גרין גלאָק פעפער, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 1 ריי סעלדעריי, דייסט
- 2 טעפּלעך לאַנג-קערל רייַז
- 1/2 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד פעפער, אָדער צו טעם
- 2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 קענען גאַנץ טאַמייטאָוז (אָדער 1 טעפּל פריש, פּילד און געהאַקט)
- 2 טעפּלעך האַלב קיובעד הינדל
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
- 2 טייבאַלספּונז מינסט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס טיף סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון , היץ די מאַסלינע ייל; לייג די שינקע אָדער בייקאָן.
- סאָטטאַ ביז פלייש איז לייטלי בראַונד. לייג די געהאַקט ציבעלע, גרין פעפער, און סעלדעריי. סאָטטאַ ביז די ציבעלע איז ווייך.
- לייג די רייַז און סאָוס, סטערינג, ביז לייטלי בראַונד.
- לייג די 1/2 לעפעלע פון זאַלץ און 1/4 לעפעלע פון פעפער.
- לייג די 2 טעפּלעך הינדל יויך און טאַמאַטאָוז צו די סקילאַט.
- קאָכן און מליען 25 מינוט, אָדער ביז די רייַז איז ווייך און פליסיק אַבזאָרבד.
- די קאָכן הינדל אין די רייַז; היץ דורך, וועגן 2-3 מינוט.
- געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, אויב דארף. קער אַנטו אַ טאַץ; שפּריצן מיט מינסט פּעטרעשקע, אויב געוואלט.
איר קען אויך ווי
סלאָו קוקער לאַנד קאַפּטאַן טשיקקען
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 410 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 72 מג |
| סאָדיום | 606 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |