פּיפּעראַדע, אַ געווירציק פּאָמידאָר-פעפער סאָוס פון די באַסק געגנט פון פֿראַנקרייַך קענען זיין געוויינט ווי אַ סטיווינג ינגרידיאַנט אָדער אַ גאַרניש צו אַ פאַרטיק שיסל. דעם רעצעפּט ניצט אַ זייער קליין סומע פון גראַנולאַטעד צוקער מעלאָו אויס די שאַרף טאַנג פון די טאַמאַטאָוז און פּעפּערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1 גרויס שפּאַניש ציבעלע, געהאַקט
- 1 גרין גלאָק פעפער, סידיד און געהאַקט
- 1 רויט פעפער, סידיד און געהאַקט
- 2 Anaheim פּעפּערז, סידאַד און פיינלי געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, קראַשט און פיינלי געהאַקט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע
- זיס פּאַפּריקאַ
- 1/8 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- 1 15-אונס קענען דראָביד דייאַטיד טאַמייטאָוז
ווי צו מאַכן עס
- היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ.
- סאָופּיד די ציבעלע, פּעפּערז, קנאָבל, זאַלץ, פּאַפּריקאַ, שוואַרץ פעפער, און צוקער, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 10 מינוט, ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב דורך.
- לייג די טאַמאַטאָוז צו די קאָכן וועדזשטאַבאַלז און מליען די געמיש, אַנקאַווערד, פֿאַר 15 מינוט, ביז רובֿ פון די פליסיק האט יוואַפּערייטיד און דער סאָוס האט טיקאַנד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 68 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |