דעם זופּ קען נישט זיין גרינגער צו מאַכן. נאָר סוט אַ ביסל אַראָמאַטיקס, קאָכן זיי אין יויך מיט די ענדיוועס, פּיוריי, און לייגן קרעם. עס ס וואָרמינג און טרייסט און פול פון טאַם. דינען עס ווי אַ סטאַרטער צו אַ גרעסער מאָלצייַט, אָדער ווי דער הויפּט געשעעניש מיט אַ ווינטער סאַלאַט און קראַסטי ברויט פֿאַר אַ גרינג, גלייַכגילטיק וועטשערע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קליין אַניאַנז און / אָדער ליקס
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 לעפעלע פייַן ים זאַלץ (פּלוס מער טעם)
- 6
- בעלגיאַן ענדיווז
- 4 טעפּלעך
- הינדל יויך אָדער גרינס בוט
- 1/4 צו 1 גלעזל שווער קרעם
- 1/4 לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- דאַש פון פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: טשיווז, געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן אַניאַנז און / אָדער ריין און פיינלי צעהאַקן ליקס . שטעלן באַזונדער.
- היץ פּוטער אין אַ מיטל טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ. לייגן אַניאַנז אָדער ליקס, שפּריצן מיט זאַלץ, און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז אַניאַנז זענען ווייך, וועגן 3 מינוט.
- דערווייַל, צעהאַקן די ענדיוועס און דעריבער לייגן צו די אַניאַנז / ליקס, קאָך און קאָכן ביז די ענדיקן זענען ווילטיד, דעמאָלט לייגן די יויך. ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו טייַנען אַ פעסט מליען און קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען אַלע זייער ווייך, וועגן 10 מינוט.
- אין אַ בלענדער, כווער זופּ ביז זייער גלאַט, אין מינדסטער 2 מינוט פּער פּעקל. (עצה: דעקן די דעקל פון די בלענדער מיט אַ קיך האַנטעך צו פאַרמייַדן ברענט.)
- ווייַזן זופּ צו טאָפּ און לייגן קרעם. אַדדינג בלויז 1/4 גלעזל וועט נאָר גלאַט אויס די עדזשאַז פון די זופּ. די מער איר לייגן די טיקער און מער לאַגזשעריאַס די זופּ וועט ווערן. לייג ניסלעך. לייגן מער זאַלץ צו טעם, ווי געזונט ווי פעפער.
דינען הייס, גאַרנישט מיט געהאַקט טשייווז, אויב איר ווי.
מאכט 4-6 סערווינגז קרימי ענדיוו זופּ .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 227 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 38 מג |
| סאָדיום | 795 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |