איינער פון די סימפּלאַסט פון אַלע סעאַפאָאָד אַקאַמפּנימאַנץ, דעם קלאַסיש ברוין פּוטער סאָוס איז אַ פאַרגעניגן אויף די מילד-פלייווערד פאָרעל. דעם גרינג בראָילעד רעגנבויגן פאָרעל רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר אָנהייבער פיש קוקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 רעגנבויגן פאָרעל (גאַנץ, באָאָעלעסס)
- לאָך זאַלץ (צו געשמאַק)
- פליסנדיק פעפער (צו געשמאַק)
- 6 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (פריש איז בעסטער)
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- גאַרניש: לימענע וועדזשיז
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די פּוטער אין אַ פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ. קאָכן ביז די פּוטער טורנס אַ גאָלדען ברוין קאָלירן , און נעמט אַ נאַטי אַראָמאַ. רעדוצירן היץ צו זייער נידעריק און האַלטן וואַרעם.
- אַראָפּנעמען די קעפ פון די פאָרעל, און שטעלן הויט-זייַט-אַראָפּ אויף לייטלי גרוילד פויל-ליינד באַקינג שיץ. לייטלי באַרשט אַ ביסל פון די בראַונד פּוטער איבער די ייבערפלאַך. צייַט בישליימעס מיט זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער.
- ברילן וועגן 4-אינטשעס פון די פלאַם פֿאַר וועגן 3-5 מינוט, אָדער ביז פיש פלאַקעס ווען טעסטעד מיט אַ גאָפּל. בשעת די פיש איז קוקינג, דרייַ די פּוטער אַרויף צו מיטל היץ און וויסק אין די לימענע זאַפט. ווי באַלד ווי דער געמיש קומט צו אַ קאָכן, לייגן די פּעטרעשקע, קער אַוועק די היץ.
- ווען גרייט, דינען דעם פאָרעל אויף וואַרעם פּלאַטעס מיט די הייס לימענע פּעטרעשקע ברוין פּוטער ספּאָון איבער די שפּיץ. דינען לימענע וועדזשיז אויף די זייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 256 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 85 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |