קאָנפיט דורך דעפֿיניציע איז אַ אפגעהיט ינגרידיאַנט. פראנצויזיש קוויזין ניצט די נוצן פון קאַטשקע, פּאָמידאָר, און קאַרש קאַנפיט , אאז"וו די אַניאַנז אין דעם רעצעפּט זענען האַלב אַראָפּ צו אַ מאַרמעלאַד-ווי קאָנסיסטענסי, און דעמאָלט ערלויבט צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט. דעם רעצעפּט איז ניט אפגעהיט, אַזוי עס איז טעקניקלי נישט אַ קאַנפיט, אָבער אַ שנעל קלעם.
קאָכן באַמערקונג: זייט זייער אָפּגעהיט צו קאָכן די אַניאַנז דזשענטלי. איין ביסל פון פארברענט ציבעלע וועט געבן די גאנצע רעצעפּט אַ ביטער טאַם .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 6 געל אַניאַנז (געהאַקט)
- 2 teaspoons demerara צוקער (רוי צוקער)
- ¼ לעפעלע זאַלץ
- ¼ לעפעלע שוואַרץ פעפער
- ½ לעפעלע דאַר טיים
- 2 teaspoons
- באָלסאַמיק עסיק
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז.
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז און דעמעראַראַ צוקער און סאַוט é, סטערינג אָפט, ביז די אַניאַנז ווערן ווייך און אָנהייבן צו גילדענע גילדענע.
- שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער, און טהימע. צונויפגיסן די געמיש און אַריבערפירן די סקילאַט צו די פּרעהעאַטעד ויוון.
- קאָכן פֿאַר 20-30 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז די אַניאַנז ביסט ווילד, זייער ווייך, און זענען אַ מיטל גאָלד איבער.
- לייג דעם עסיק אין די לעצטע 5 מינוט פון קוקינג.
- אַראָפּנעמען פון ויוון, קיל די אַניאַנז אין די פּאַן ביז זיי דערגרייכן צימער טעמפּעראַטור, און דעמאָלט דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 51 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 4 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |