צי האָט איר וויסן דיילד עגגס (אָדער אַ ווערסיע פון) האָבן שוין טריינד צוריק צו אוראלט רוים? די אלטע געשיכטע פון דעווילד עגגס ווייזט אַז זיי אנגעהויבן צו דערשייַנען אין ערטער אַזאַ ווי ספּאַין און אייראָפּע. אבער וואָס טוט נישט דערקלערן וואָס זיי זענען "דעווילעד." אין עטלעכע פונט, "דעווילעד" איז געווען רעפעראַנסט ווען גערעדט וועגן מאכן עסנוואַרג געווירציק. פון קורס, עס זענען אנדערע ווייניקער סאַטאַניק סאָונדס נעמען מענטשן לייקט צו נוצן אַזאַ ווי "סאַלאַט עגגס."
טשיוו דעווילעד עגגס
נאָוואַדייַס, יקערדיק דעווילעד עגגס זענען יוזשאַוואַלי געמאכט מיט מייַאָנעז און זענעפט און פּאַפּריקאַ אַזאַ ווי דעם רעצעפּט. וואָס מאכט דעם רעצעפּט אַנדערש, אָבער, איז די ינקאָרפּאָראַטיאָן פון הערבס. ספּעציעל, מיר גערעדט וועגן טשייווז. טשיוועס, אָפֿט קאַנפיוזד אָדער סאַבסטאַטוטאַד מיט גרין אַניאַנז אָדער סקאַליאַנז, נאָר אַ קרייַטעכץ וואָס גיט און ציבעלע-קנאָבל טאַם.
Alternative Options
אויב איר זענט נישט אַ אָפּגעהיט פאַנטאַזיע, פּרובירן צו שנייַדן עטלעכע פריש דיל וויד ביי די דעווילד עגגס ווי אַ אָלטערנאַטיוו. זיי זענען אויך אַ שיין גרין קרייַטעכץ וואָס ברענגט אַ שטאַרק געשמאַק טאַם.
ווי גרינג און עלעגאַנט ווי די דעוואַלד עגגס זענען, זיי אויך מאַכן אַ באַליבט צו גיין סנאַק און זענען גאנץ פֿאַר די האָלידייַס. טשיוועס ברענגען אַן עקסטרע עלעמענט פון טאַם אין אַזאַ אַ גרויס נאָך גרינג וועג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12
- שווער-בוילד עגגס
- 1/4 צו 1/2 גלעזל מייַאָנעז (צו געשמאַק, דיפּענדינג אויף גרייס פון יאָוקס און בילכער געוועב)
- 2 טעפּלעך דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפל טשייפּס (פריש סניפּפּעד אָדער 1 1/2 טיספּונז דאַר טשייפּס)
- גאַרניש: פּאַפּריקאַ פֿאַר דאַסטינג
ווי צו מאַכן עס
- שעפּן די עגגס און האַלב לאָודווייז. גאַנטלי אַראָפּנעמען די יאָוקס און אָרט אין אַ מיטל שיסל.
- לייג 1/4 גלעזל פון מייַאָנעז צו די יאָוקס און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל אָדער דראָט וויסק ביז גלאַט. (איר קענען אויך נוצן אַ כאַנדכעלד בלענדער פֿאַר דעם.) לייג נאָך מייַאָנעז צו געשמאַק און צו דערגרייכן אַ קרעםער געוועב, אויב איר ווילט. קאָך אין די זענעפט און טשייווז, מיקסינג ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד.
- לעפל די יאָוקס אין די יי ווייַס כאַווז און שטויב מיט פּאַפּריקאַ. אָדער, פֿאַר אַ פאַנסיער פּרעזענטירונג, שטעלן די יאָוק געמיש אין אַ געבעקס זעקל, און רער אין די יי ווייץ, איידער גאַרנישינג מיט פּאַפּריקאַ.
- פרידזשידער באדעקט, אַלאַוינג צו קאָכן ביז גרייט צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 64 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 66 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |