גאָוגערז זענען יידל, מיניאַטורע קעז פּאַפס. זיי זענען אַ פאָלקס דערצו צו באַסטילע טאָג סעלאַבריישאַנז און בריליאַנט געגעסן מיט אַ פּאַסטיס אַפּערייפּ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל וואַסער
- 8 טייבאַלספּונז פּוטער (שנייַדן אין ½-אינטש ברעקלעך)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- 4 גרויס עגגס
- 1 1/2 cups cheese (Gruyere, shredded)
- 3 טייבאַלספּונז קעז (פּאַרמעסאַן, גרייטיד)
- 1/8 לעפעלע מושקאַט (פרעשלי גראַטעד)
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז און שורה 2 באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- אין אַ גרויס פאַן, ברענגען וואַסער, פּוטער, און זאַלץ צו אַ גיך, ראָולינג קאָכן. מאַכן זיכער אַלע די פּוטער איז צעלאָזן, און דעמאָלט לייגן מעל.
- צעמערן די געמיש פֿאַר 20-30 סעקונדעס, ביז אַ קלעפּיק טייג פּילקע פארמען און הייבט פּולד אַוועק פון די זייטן פון די פּאַן.
- רעדוצירן היץ צו נידעריק-מיטל היץ און קאָכן, סטערינג פֿאַר 90 סעקונדעס. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן פֿאַר 5 מינוט.
- קלאַפּן אין עגגס, איינער אין אַ צייַט, צוזאמען מיט טשיזיז און סיזאַנינגז.
- אָרט כייפּינג טיספּונפולז אַנטו צוגעגרייט באַקינג שיץ 1 אינטש באַזונדער. באַקן, דרייינג שיץ האַלבוויי דורך, פֿאַר 25-30 מינוט. די גאָוגערז זענען געטאן ווען זיי זענען אַ טיף גילדענע ברוין און פּאַפט.
- דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 240 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 136 מג |
| סאָדיום | 302 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |