בלועבערריעס זענען אַ גרויס טאַם פֿאַר טאָנס פון פאַרשידענע פאַרפרוירן דיזערץ. דעם טשערניצע סאָרבעט רעצעפּט נעמט מייַלע פון זייער נאַטירלעך זיסקייַט צו מאַכן אַ געזונט און געשמאַק פאַרבייַסן. עס ניצט אַ ביסל לימענע זאַפט און זאַלץ צו פאַרבעסערן די פלייווערז און וואָג די זיסקייַט, אַזוי איר וועט האָבן סאָרבעט אַז טייסץ ווי פריש, צייַטיק פרוכט. דאס זענען מיין באַליבט מינים פון סאָרבעט רעסאַפּיז ווייַל זיי האָבן אַזאַ אַ העל טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך בלובעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן)
- 1 גלעזל
- צוקער
- 1 גלעזל וואַסער
- 2 טבספּ לימענע זאַפט
- 1/8 צפּ זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- היץ די צוקער און וואַסער אין אַ קליין פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. דעם זאָל נעמען וועגן פינף מינוט.
- לייג די זאַלץ און לימענע זאַפט צו די וואַרעם צוקער סירעפּ.
- פּורעע די פליסיק מיט די בלובעריז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער ביז גאָר גלאַט.
- קעלט דיין בלובערי סאָרבעט באַזע אין די פרידזשידער ביז עס איז קאַלט. אין מינדסטער אַ שעה איז אַ גוט געדאַנק, כאָטש איר קענען אויך שטעלן דעם צוזאַמען איידער בעט און ריפרידזשערייט עס יבערנאַכטיק.
- פרירן די סאָרבעט לויט די אינסטרוקציעס פון דיין ייַז קרעם פריזער.
- עסן מיד אָדער קראָם אין אַ לופט-ענג קאַנטיינער אין די פריזער ביז איר זענט גרייט צו דינען עס.
עצות:
- באַשליסן וואָס מין פון געוועב איר ווילן. אויב איר ווילן דיין טשערניצע סאָרבעט צו זיין אפילו סמודער, שפּאַנונג עס נאָך איר פּיוריי די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. ניצן אַ פייַן-מעש זילבער אָדער טשעעסעקלאָטה וועט אַראָפּנעמען די זאמען און סקינס, אַזוי איר האָבן אַ זייער גלאַט געוועב.
- עס זענען טאָנס פון וועגן צו נוצן פאַרפרוירן פרוכט. איר וועט נישט קענען צו זאָגן די חילוק צווישן ניצן פריש אָדער פאַרפרוירן בלובעריז פֿאַר דעם סאָרבעט רעצעפּט. אָבער, מאַכן זיכער אַז די בלובעריז טאָן ניט האָבן צוגעגעבן צוקער און דעפראָסט די בעריז איידער איר פּיוריי זיי אַזוי איר באַקומען די רעכט געוועב פֿאַר די פאַרטיק פּראָדוקט.
- כאָטש דעם רעצעפּט קענען זיין געמאכט מיט ווייניקער צוקער, עס וועט פּראַל די פאַרטיק פּראָדוקט. פריש סאָרבעט קענען זיין ספּעציעל שווער אין די פריזער אויב זיי טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון צוקער אָדער אַ ביסל אַלקאָהאָל אין דעם רעצעפּט. אויב איר פּלאַן צו רעדוצירן די צוקער, מאַכן זיכער צו עסן עס רעכט די וועג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 187 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 51 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |