דאס קוואַטרע קוואַרץ קוכן רעצעפּט מאכט אַ ווייך לאַבן, און פֿעיִקייטן קליין, פראָסט ברעקלעך וואָס האַלטן צוזאַמען פייַן פֿאַר גרינג סלייסינג און דינען. דעם איז דער קלאַסיש ווערסיע פון פראנצויזיש פונט שטיקל, ניצן בלויז אַ פאַרבינדן פון וואַניל פֿאַר סאַטאַל טאַם. פילן פֿרייַ צו שפּריצן געהאַקט ניסלעך און דאַר פרוכט אין די טייג פֿאַר דיין אייגן געשמאַק, כסימע שטיקל רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 גרויס עגגס, אפגעשיידט
- ¾ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- ¾ טעפּל סאָלטיד פּוטער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 ¼ טעפּלעך אַלע-ציל מעל
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז. פּוטער אַ 10-אינטש בונד שטיקל פּאַן און שטעלן באַזונדער. קלאַפּן די יי ווייץ ביז אַ שייגעץ, גלאָסי פּיקס פאָרעם. אין אַ באַזונדער שיסל, קרעם צוזאַמען די יי יאָוקס, צוקער, פּוטער, און וואַניל. קאַשע אין די וואַניל און מעל, און דעמאָלט קערפאַלי פאַרלייגן די יי ווייץ אין די טייג. לעפל די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן און באַקן פֿאַר 45-50 מינוט, ביז עס טעסץ געטאן. קיל די פונט שטיקל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, טרייסלען עס דזשענטלי צו לוסאַן עס, און דעמאָלט אַריבערפירן דעם שטיקל צו אַ דראָט געשטעל פֿאַר גאַנץ קאָאָלינג.
דעם קלאַסיש קוואַטרע קוואַרץ קוכן רעצעפּט מאכט 10 סערווינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 256 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 127 מג |
| סאָדיום | 178 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |