א פּשוט דאָומינג פון פּאַפּריקאַ און אַ ביסל פון זאַלץ געבן כאַזער טשאַפּס אַ פייַן ביסל קאָפּ פון טאַם מיט מינימאַל מי. דעדיקאַטעד לאָקאַראַוועס זאָל אויך וויסן אַז פּאַפּריקאַ פּערז ספּעציעל געזונט מיט די מער טיף אַראָמאַט פון פּאַסטשערד כאַזער .
פאַרשידענע טייפּס פון פּאַפּריקאַ וועט געבן די טשאַפּס פאַרשידענע טאַם, אַזוי פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט הייס, מילד, ביטטערסוועעט, און אפילו סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו מישן זאכן אַרויף. א פייַן דערצו צו דעם רעצעפּט איז די נוצן פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ ( פּימענטאָן אָווואַדאָ ), אַ באַליבט שפּאַניש געווירץ געמאכט פון מילד טשיילז דאַר דורך סמאָקינג פֿאַר אַ טיף און געשמאַק סמאָוקט טאַם; עס מוסיף אַ סאַטאַל רויך טאָן אָן אַ סמאָוקער!
באַמערקונג אַז די טשאַפּס זענען זייער גוט מיט אַ לייטלי זיס אַקאַמפּנימאַנט, אַזאַ ווי מאַנגאָ סאַלסאַ אָדער אַ טשאַטניי .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4
- כאַזער טשאָפּס
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע פייַן ם זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז גרינס אָדער קאַנאָלאַ בוימל
ווי צו מאַכן עס
- רינען די כאַזער טשאַפּס און פּונקט זיי ונ דורך טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די פּאַפּריקאַ, זאַלץ, און פעפער.
- שפּריצן ביידע זייטן פון אַלע די כאַזער טשאַפּס יוואַנלי מיט די געווירץ געמיש. באַשטעטיק די טשאַפּס בשעת איר צוגרייטן די פּאַן.
- היץ אַ גרויס סקאָווראָדע פון היץ. אַמאָל די ייבערפלאַך פון די פּאַן איז הייס, לייגן דעם בוימל און היץ ביז די בוימל שימערז. לייג די כאַזער טשאָפּס - זיי זאָל מאַכן אַ העל סיזאַלינג געזונט מיד נאָך רירנדיק די פּאַן; אויב זיי טאָן ניט, נעמען זיי אויס און לאָזן די פּאַן און ייל באַקומען אַ ביסל האָטטער. רעדוצירן די היץ צו מיטל און קאָכן די טשאַפּס, וניסטורבעד, ביז זיי זענען געזונט בראַונד און זיי אַרויסלאָזן פון די פּאַן פון זייער אייגן צוטיילן, וועגן 4 מינוט. קער און איבערחזרן אויף די אנדערע זייַט.
- אַראָפּנעמען די טשאַפּס פון פּאַן און לאָזן זיצן, באדעקט לוסלי מיט פאַרמייַדן פֿאַר וועגן 10 מינוט. דינען הייס.
קוקינג טיפּ
דו זאלסט נישט אַנדערעסטאַמאַט די וויכטיקייט פון באַהיצונג די פּאַן און דעמאָלט באַהיצונג די בוימל פֿאַר אַדינג די כאַזער טשאַפּס. אַז באַלדיק היץ וועט העלפן די כאַזער טשאַפּס אָנהייבן צו ברוין רעכט אַוועק, עס וועט אויך העלפן ויסמייַדן הייס ספּאַץ אויף די פּאַן. וואָס האט געזאגט, איר טאָן ניט ווילן די פּאַן צו הייס און פאַרברענען די טשאַפּס, וואָס איז וואָס איר טאָן ניט ווילן צו היילן די פּאַן אויף הויך היץ, אַ סלאָוער באַהיצונג אַרויף פון די פּאַן וועט מאַכן די אַפֿילו היץ דארף צו קאָכן די טשאַפּס בישליימעס. נאָך ניט קאַנווינסט? וויסן אַז פאַר-באַהיצונג די פּאַן און באַהיצונג אַרויף די ייל וועט מאַכן ריין-אַרויף ווי גרינג ווי קענען זיין!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 458 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 134 מג |
| סאָדיום | 696 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |