הינדל איז איינער פון די מערסט פאָלקס ינגרידיאַנץ אין כינעזיש קוויזין. כינעזיש מענטשן נוצן אַלע טיילן פון דעם הינדל, אַרייַנגערעכנט די פֿיס און אַפֿילו די קרוין צו טאַקע געשמאַק קיילים. דאָ זענען עטלעכע געשמאַק און טשיקאַווע הינדל רעסאַפּיז קאַמאַנלי געפונען אין כינעזיש קוויזין פֿאַר איר צו ויספאָרשן און הנאה.
- Asparagus Chicken Stir-fry : א פּשוט אָבער קלאַסיש הינדל קאָך פריין שיסל. עס איז זייער פאָלקס אין כינעזיש כאַוסכאָולדז.
- באַקעד האָיסין סאָס טשיקקען ווינגס : דעליסיאָוס בייקט הינדל פליגל מעראַנייטיד אין האָיסין סאָוס. דעם איז אַ זייער פּשוט הינדל פליגל רעצעפּט.
- בעגער ס טשיקקען : טראַדיטיאָנאַללי, כינעזיש שעפס ייַנוויקלען די הינדל מיט לאָטוס בלעטער און צער עס אין ליים, און באַקן עס פֿאַר אַ ביסל שעה. לאָטוס בלעטער לייגן אַ ספּעציעל גערוך צו די הינדל און די ליים וועט ציין אַלע די פלייווערז און דזשוסאַז אין די הינדל. דאס איז אַן גרינג ווערסיע פון בעגער ס הינדל און עס טוט נישט דאַרפן ליים אָדער לאָטוס בלעטער.
- באָק טשוי טשיקקען רינדערנס אין קנאָבל סאָס : אַ פּשוט גערודער-פּרעגלען הינדל רעצעפּט מיט באָק טשוי. דאס איז אַן אידעאל רעצעפּט פֿאַר אַ פאַרנומען וויקנייט.
- באַנג באַנג טשיקקען : א קלאַסיש סיטשואַן שיסל פון פּאָוטשט און שרעדיד הינדל מיט געשמאַק סעסאַמי סאָוס. דעם איז אַ שיסל פול פון פלייווערז און געדינט קאַלט. עס איז אַ ביסל ווי אַ כינעזיש-נוסח הינדל סאַלאַט.
- באָורבאָן טשיקקען : א קלאַסיש "ווען מערב באגעגנט מזרח" שיסל. דעם שיסל איז טיף געפּרעגלט און באַטערד הינדל קאָוטאַד מיט אַ געשמאַק בורבאָן שנאַפּס סאָוס.
- קאַנטאָנעסע סטימד טשיקקען : אַ פּשוט צו מאַכן קלאַסיש קאַנטאָנעסע סטימד הינדל רעצעפּט. די מאַשרומז לייגן אַן ערטי טאַם צו דעם געשמאַק שיסל.
- Cashew Chicken : א קאָך-פּרעגלען שיסל פון הינדל מיט קאַשוז און גרינס. איר קענען נוצן קלאָר קאַשוז אָדער טיף געפּרעגלט זיס קאַשו, וואָס איר בעסער. איר קענען אויך ויסבייַטן די קאַשוז פֿאַר וואָלנאַץ אויב איר ווי.
- טשענגדו טשיקקען : אַ געשמאַק סיטשואַן נוסח קאָך-פּרעגלען הינדל רעצעפּט.
- הינדל אין שווארצע בעבל סאָס : אַ פּשוט גערודער-פריי אַז טרוקן הינדל אין אַ שוואַרץ בעבל סאָוס. איר קענען נוצן אָדער הינדל טייז אָדער בריסט. דעם שיסל איז ידעאַללי געדינט מיט הייס קלאָר רייַז.
- הינדל לאַ מין : לאַ מין איז אַ זייער פאָלקס כינעזיש שיסל איבער דער וועלט. די רעסאַפּיז בייַטן אָבער דאָ איז איינער פון די קלאַסיש הינדל לא מיין רעסאַפּיז.
- טשיקקען ווינגס מיט ויסטער סאָס : טשיקקען פליגל מעראַנייטיד אין ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, און רייַז ווייַן. באַקעד אין די ויוון און געדינט הייס אָדער קאַלט ווי איר ווילט. דאס איז אַ זייער פּשוט און גרינג שיסל און איר קענען מאַכן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז.
- הינדל מיט אַלמאָנדס : אַ ענלעך שיסל צו קאַשו הינדל און איר קענען באַשליסן וואָס מין פון גרינס איר ווילן צו נוצן.
- הינדל מיט גרין און רויט פּעפּפּערס : א גערודער-פּרעגלען הינדל רעצעפּט מיט גרין און רויט פּעפּערז, כאָטש איר קענען נוצן פאַרשידענע פארבן פון פּעפּערז אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
- טשיקקען וואָנטאָנס : טיף געפּרעגלט וואָנטאָנס מיט הינדל און פיסטאַשקע פּוטער פילונג.
- קערי טשיקקען : כינעזיש נעמען אַוועק נוסח קערי אַז איז ויסגעצייכנט ווען געדינט מיט רייַז
- קנאָבל טשיקקען : א קלאַסיש כינעזיש גערודער-פּרעגלען הינדל רעצעפּט איר זאל דערקענען פון דיין באַליבסטע רעסטאָראַן.
- אַלגעמיינע צאָ ס טשיקקען : א קלאַסיש הינדל רעצעפּט און אַ באַליבט רעסטאָראַן סדר. טיף-געפּרעגלט הינדל קובעס קאָוטאַד מיט געשמאַק זיס און זויער סאָוס.
- ינגבער טשיקקען : הינדל מאַרינייד אין ינגבער סאָוס און גרילד אָדער בוילד צו ענדיקן.
- Kung Pao Chicken : דעם רעצעפּט איז געווירציק, געשמאַק און פול פון טאַם. אויב איר ווי עסן הייס און געווירציק עסנוואַרג, דאָס איז באשטימט אַ שיסל איר וועט וועלן צו פּרובירן.
- סטימד לימענע טשיקקען : אַ זעסטי לימענע הינדל אָבער האַלב מיט אַ פּאַרע אופֿן.
- מאַנגאָ טשיקקען סטיר-פּרעגלען : אַ טשיקאַווע גערודער-געפּרעגלט הינדל מיט זאַפטיק מאַנגאָ און פּעקאַן.
- מאָנגאָליש טשיקקען : אַ ידעאַל הינדל שיסל צו דינען מיט סטימד גרין גרינס און דיק פריש לאָקשן.
- Moo Goo Gai Pan : א פאָלקס רעסטאָראַן שיסל, עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו צוגרייטן און קאָכן עס. דעם רעצעפּט איז נאָר איין וועג צו מאַכן עס.
- מאַראַנץ טשיקקען מיט רויט טשיליס : דעליסיאָוס סיטשואַן נוסח קאָך-פּרעגלען הינדל אין אַ מאַראַנץ סאָוס און געווירציק טשיליז צו שאַפֿן אַ זייער פלייווערפאַל שיסל.
- Oyster Sauce Chicken Stir-fry : אַ פּשוט קאָך-פריי הינדל מיט ויסטער סאָוס און וועדזשטאַבאַלז.
- יזי ויסטער סאָוס טשיקקען : אַ גרינג און פּשוט רעצעפּט פֿאַר גערודער-פּרעגלען הינדל מיט ויסטער סאָוס און וועדזשטאַבאַלז.
- פּאַפּיר-ווראַפּט טשיקקען : הינדל אלנגעוויקלט אין סעלאַפיין פּאַפּיר, פּאַרמעט פּאַפּיר, אָדער אַלומינום שטער און טיף געפּרעגלט צו ענדיקן.
- אַנאַנאַס הינדל מיט זיס און זויער סאָוס : א שיסל פון קאָך-געפּרעגלט אַנאַנאַס הינדל מיט זיס און זויער סאָוס און גרינס.
- סעסאַמי טשיקקען : טיף-געפּרעגלט הינדל קאָוטאַד מיט אַ געשמאַק סאָוס און טאָוסטיד ווייַס סעסאַמי.
- געווירציק סוי סאָוס טשיקקען : אַ געשמאַק רויט קוקינג הינדל רעצעפּט וואָס איז סימערד אין אַ סוי סאָוס-באזירט פליסיק מיט סיזאַנינגז.
- זיס און זויער טשיקקען מיט לימענע : קלאַסיש זיס און זויער הינדל מיט אַ לימענע טוויסט צו געבן די שיסל אַ סיטרוס גערוך און בריק.
- סיטשואַן סטייל טשיקקען : דעם שיסל איז געהייסן סזשואַן נוסח הינדל אָבער די הייס און געווירציק פלייווערז אַקשלי קומען פון טאַבאַסקאָ סאָוס און קייען פעפער. עס באשטימט האט אַן אמעריקאנער ינספּיראַציע הינטער עס.
- לעצט הינדל סטיר-פּרעגלען : אַ גרינג גערודער-פלייש הינדל מיט קאַשוז און וואַסער טשעסנאַץ.
- ווייַס קאַט טשיקקען : דאס איז אַ זייער פאָלקס הינדל שיסל אין די מזרח. עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו קאָכן דעם עס און דעם רעצעפּט איז איינער פון די יזיאַסט דרכים צו מאַכן דעם קלאַסיש.