זענט איר גרייט פֿאַר אַ פריש, נייַ טוויסט אויף דער קלאַסיש מאַנהאַטטאַן ? עס איז די גאנץ קאָקטייל פֿאַר ינספּיראַציע און די באָורבאָן און בלוט איז נאָך אן אנדער גאנץ בייַשפּיל פון ווו מיר קענען נעמען די סימפּלאַסט פון טרינקען.
דעם קאָקטייל איז באשאפן דורך גיאַני סעטטי, אַ באַרשענקער בייַ די ריץ-קאַרלטאָן קאַפּאַלואַ ס אַלאַלאָאַ לאָונגע אין מאַוי. עס איז אַן עלעגאַנט קאָקטייל און אַ ווערט פון ספּעציעל טאָן. אין פאַקט, ווי סאַעטטי שפּיציק אויס, זיין באָורבאָן און בלוט איז מער ווי דער קלאַסיש באָולעוואַרדיער ווי די מאַנהאַטטאַן.
עס ריטיינז אַז אַפּעריפיט פּראָפיל געפונען אין די באָולעוואַריער כאָטש עס סוויטשאַז פון ביטער קאַמפּאַרי צו זיס סאָלערנאָ. דעם בלוט מאַראַנץ באַזע אַרבעט וואונדער מיט וואָאָדפאָרד רעסערווע און זיס ווערמוט און די מאַראַנץ ביטטערס זענען אַ גאנץ אַקצענט צו די גאנצע מישן.
די יבערראַשן ינגרידיאַנט דאָ איז פריש עסטראַגאָן. די הערב טאַקע שטעלן די טרינקען באַזונדער פון ענלעך שנאַפּס מאַנהאַטטאַנס און קאַמפּלאַמאַנץ דער מאַראַנץ אַנדערטאָונז מיט פּערפעקשאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אונס
- סאַלינאָ בלוט מאַראַנץ ליקער
- 1 אונס
- קאַרפּאַנאָ אַנטיקאַ סוף וועמוטה
- 1 אונס
- וואָאָדפאָרד רעסערווע באָורבאָן
- 1 צו 2 דאַשעס די ביטער אמת אָראַנדזש ביטטערס
- 6 קליין בלעטער אַטראַגאַן
- גאַרניש:
- מאַראַנץ שאָלעכץ
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער מיט ייַז.
- שאָקקלי 15 מאל.
- טאָפּל שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט די פּינטעלע פון אַ פריש מאַראַנץ סוואַט איידער לייטלי פּלייסינג עס אין די קאָקטייל.
(רעצעפּט קאָורטעסי: גי סאַטטי, באַרטענדער בייַ די אַלאַלאָאַ לאָונגע אין מאַוי)
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס באָורבאָן און בלוט
סאַעטי איז זייער ספּעציפיש אין די בראַנדז געניצט אין זיין רעצעפּט און ווען טייסטינג די טרינקען, איך נאכגעגאנגען זיין רעקאַמאַנדיישאַנז פּונקט.
בשעת דאָס געשאפן אַ גאנץ באַלאַנסט קאָקטייל , עס איז שטענדיק אָרט פֿאַר יקספּעראַמאַנטיישאַן אויב איר האָט אַ באַליבט אָלטערנאַטיוו.
סאָלערנאָ איז דער איין ינגרידיאַנט אַז איך וואָלט נישט באַלאַגאַן מיט ווייַל עס איז נישט אַ גוט, פּרעמיע-קוואַליטעט אָלטערנאַטיוו נאָך ווען עס קומט צו בלוט מאַראַנץ ליקער. אַלע פון די אנדערע מאַראַנץ ליקער אָפּציעס וועט נישט פּראָדוצירן די זעלבע ווירקונג. חוץ דעם, די טרינקען ס נאָמען איז באָורבאָן און בלוט , אַזוי עס איז בלויז נאַטירלעך צו האָבן אַ בלוט מאַראַנץ ליקער.
'רויט' ווערמוט איז מער קאַמאַנלי גערופן זיס ווערמוט הייַנט און קאַרפּאַנאָ אַנטיקאַ איז איינער פון די בעסטער לאגלען איר וועט געפֿינען. פרובירט עס אין דעם טרינקען און איר קען געפֿינען זיך ניצן עס אין מער ווערמוט טרינקען .
אויב איר ווילט, איר קענען מיוטאַל די עגראַגאָן איידער צולייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ. כאָטש מיר אָפט מודדלע הערבס , עס איז ניט נייטיק אין דעם פאַל ווייַל די טרייסלען מוסיף נאָר גענוג אַטלאַגראַן צו די מישן צו מאַכן עס באמערקט אָן זייַענדיק אָוווערפּאַורינג.
א מאַראַנץ סוואַט איז אן אנדער וועג צו זאָגן מאַראַנץ שאָלעכץ אָדער פּעסט. טיפּיקאַללי מיר טראַכטן פון די סוואַט ווי אַ בראָדער שנייַדן פון פּינטעלע אַז אָדער לייז פלאַך אָדער האט אַ קליין טוויסט. דעם איז אַנדערש פון די ענג ספּיראַליש וואָס מיר אָפט נוצן . אָבער, אַ מאַראַנץ שאָלעכץ איז אַ מאַראַנץ שאָלעכץ און זיי זענען שפּאַס צו שפּילן מיט, אַזוי נוצן דעם סטיל איר ווי רובֿ.
ווי שטאַרק איז אַ באָורבאָן און בלוט?
אַסומינג אַז די טרינקען איז געמישט מיט די סאַגדזשעסטיד בראַנדז, דעם קאָקטייל איז בעערעך 27.7% אַבוו (55.4 דערווייַז) .