קאַנטאָנעסע סטימד הינדל איז אַ גרינג, לעפיערעך שנעל שיסל צו מאַכן. כינעזיש דאַר שוואַרץ מאַשרומז לייגן אַן ערטי טאַם צו דעם רעצעפּט. עס איז אַ גרויס ברירה פֿאַר משפּחה מילז אָדער אַפֿילו די געשעעניש מיטאָג פּאַרטיי.
טשעק אויס עטלעכע מער כינעזיש טשיקקען רעסיפּעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 4-6 מיטל סייזד כינעזיש דאַר מאַשרומז (רעזערוו 1 לעפל סאָוקינג פליסיק)
- 1 1/2 פונט אַסאָרטיד הינדל ברעקלעך, ביין-אין
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- פעפער, צו טעם
- 1 1/2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס (4 1/2 טיספּונז)
- 1 לעפל כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- 1 1/2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 2 סלייסיז ינגבער, שרעדיד (וועגן 1 לעפל)
- 1 גרין ציבעלע (פרילינג ציבעלע, סקאַלליאַן), דייסט
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די דאַר מאַשרומז אין אַ שיסל פון וואַרעם וואַסער פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז זיי האָבן סאָפאַנד. קוועטשן די וידעפדיק וואַסער, שנייַדן די סטעמס אַוועק די מאַשרומז, און טינלי רעפטל. רעסערווע 1 לעפל פון די שוועמל סאָוקינג פליסיק.
- ניצן אַ שווער קלאַוויאַטור צו האַקן די הינדל דורך די ביין אין בייס-סייזד ברעקלעך. אָרט אין אַ היץפּראָאָף שיסל און לייגן די זאַלץ, פעפער, סוי סאָוס , רייַז ווייַן אָדער שערי, צוקער, סעסאַמי ייל, רעזערווירט שוועמל פליסיק און פּאַפּשוי. לאָזן צו מאַרינירן בשעת ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן פֿאַר סטימינג.
- אָרט די שיסל אויף אַ געשטעל אין אַ טאָפּ פֿאַר סטימינג אָדער אין אַ דאַמפער אַזאַ ווי אַ באַמבו דאַמפער אין אַ וואָק. אָרט דעם הינדל ברעקלעך אין די מיטן פון די טעלער און אַרומרינגלען מיט די מאַשרומז. שפּריצן די שרעדיד ינגבער און גרין ציבעלע איבער שפּיץ. פּאַרע די הינדל איבער בוילינג וואַסער פֿאַר 15-20 מינוט, אַזוי אַז עס איז גאָר האַלב. דינען איבער רייַז.
מער כינעזיש סטימער רעסיפּעס
מער כינעזיש טשיקקען רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 428 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 142 מג |
| סאָדיום | 488 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 45 ג |