דעם גרינג, סייווערי שיסל איז גאנץ פֿאַר פאַרנומען וואָכעדיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 הינדל טייז
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער, אָדער צו טעם
- 1/2 געל ציבעלע (וועגן 1/4 גלעזל)
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 1 1/2 רויט גלאָק פּעפּערז
- 1/2 טעפּל הינדל יויך
- 2 טייבאַלספּונז ויסטער סאָוס
- 1 לעפל פינצטער
- סוי סאָוס אָדער טאַמאַרי
- 1 לעפל כינעזיש רייַז ווייַן, טרוקן ווייַס ווייַן, אָדער טרוקן שערי
- 1 לעפעלע
- ברוינע צוקער
- 2 טיספּונז גרינס בוימל אָדער ריין מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
ריין די הינדל טייז און פּונקט טרוקן. שנייַדן אין האַלב. רייַבן די זאַלץ און פעפער איבער די טיז.
שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן דעם קנאָבל. שנייַדן די רויט פעפער אין העלפט, באַזייַטיקן די זאמען און שנייַדן אין 1-אינטש סקווערז.
אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די הינדל יויך, ויסטער סאָוס , סוי סאָוס , רייַז ווייַן, טרוקן ווייַס ווייַן אָדער טרוקן שערי, און ברוין צוקער. שטעלן באַזונדער.
אין אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ.
לייג די הינדל טייז און ברוין אויף ביידע זייטן. אַראָפּנעמען די הינדל טייז פון די פּאַן און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז. דו זאלסט נישט ריין אויס די פּאַן.
לייג די ציבעלע און קנאָבל אין די פּאַן, און קאָכן ביז די ציבעלע איז סאָפאַנד (וועגן 5 מינוט). לייגן די רויט פעפער אין די פּאַן. קאָכן בעקיצער, דעריבער לייגן דעם סאָוס.
ברענגען דעם סאָוס צו אַ קאָכן, דעמאָלט לייגן די הינדל טייז צוריק אין די פּאַן. רעדוצירן די היץ, דעקן און מיקס די הינדל ביז די דזשוסאַז אין די טיקיסט טייל פון די דיך זענען קלאָר ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל (וועגן 15 מינוט). קאָך די הינדל טייל מאָל קוקינג. דינען הייס איבער רייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1300 |
| גאַנץ פאַט | 73 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 30 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 977 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 135 ג |