גרייטיד פריש ינגבער אַדז אַ עקסטרע בריק צו דעם פלייווערפאַל מאַרינייד, וואָס טוט טאָפּל פליכט ווי אַ באַסטינג סאָוס בשעת די הינדל טייז זענען גריללינג. פּונקט אין פאַל די וועטער טוט נישט קאָואַפּערייט, דער רעצעפּט כולל בראָילינג ינסטראַקשאַנז.
בשעת די פאַקטיש צוגרייטונג צייַט איז גאַנץ קורץ, איר וועט וועלן צו לאָזן צייַט פֿאַר מאַרינאַטינג די הינדל.
מער גרילד טשיקקען רעסיפּעס
- פינף געווירץ הינדל
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט באָנאָלע הינדל טייז, הויט אויף אָדער אַוועק
- פֿאַר מאַרינאַדע:
- 8 טבספּ רויט ווייַן עסיק
- 2 Tbsp
- פינצטער סוי סאָוס
- 2 טיש ליכט סוי סאָוס
- 2 טבספּ אַסיאַן סעסאַמי בוימל
- 2 טבספּ גרייטיד פריש גינגעררראָאָט
- 2 צפּ מינסט קנאָבל
- 2 סקאַליאַנז (גרין אַניאַנז, פרילינג אַניאַנז), פיינלי געהאַקט
- 2 צפּ ברוין צוקער
- 1 צפּ קראַשט רויט פעפער, אָדער געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- ריין די הינדל טייז אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- אין אַ מיטל שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די רויט ווייַן עסיק, סוי סאָסיז און אַסיאַן סעסאַמי בוימל. וויסק אין די ינגבער, קנאָבל, סקאַליאַנז, ברוין צוקער און קראַשט רויט פעפער. אַראָפּנעמען 1/4 טעפּל פון די מאַרינייד און רעזערוו צו נוצן ווי אַ באַסטינג סאָוס.
- אָרט דעם הינדל טייז אין 1 גרויס רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל און אָרט אין אַ שיסל. לייג די מאַרינייד, רעסעאַל די זעקל און מאַרינירן די הינדל אין די פרידזשידער פֿאַר 4 שעה, קעריינג טייל מאָל. (אויב איר דאַרפֿן, נוצן 2 קליין רעסעאַלאַבלע באַגס און טיילן די הינדל און מאַרינייד צווישן זיי).
- צו גרילל : פּרעהעאַט די גרילל. אַראָפּנעמען די הינדל טייז פון די זעקל, דיסקאַרדינג די וידעפדיק מאַרינייד. לייגן פלאַך אויף די קוקינג ייבערפלאַך און גריללינג, ווענדן יעדער ביסל מינוט און באַסטינג מיט די רעזערווירט מאַרינאַדע פֿאַר 10-15 מינוט אָדער ביז די טיז זענען האַלב דורך און די דזשוסאַז לויפן קלאָר. דינען הייס.
- צו ברילן די הינדל: שטעלן די טיז אויף אַ געשטעל ספּרייד מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ. לייג 1/4 גלעזל פון וואַסער אויף די טאַץ אונטער צו פאַרמייַדן די פעט פון קאַטשינג אויף פייַער. ברוד די הינדל אויף הויך היץ, 9 אינטשעס פון די קוקינג מקור, וועגן 15 מינוט, ווענדן יעדער 5 מינוט און באַסטינג מיט די מאַרינייד, ביז האַלב דורך. דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 458 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 152 מג |
| סאָדיום | 1,053 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 51 ג |