א זאַמלונג פון פּאָרק לאָין און טענדערלאָין רעסיפּעס

פּאָרק רעסיפּעס: פּאָרק לאָין און פּאָרק טענדערלוין

זוכן צו טאָן עפּעס אַנדערש מיט אַ כאַזער לויז אָדער כאַזער טענדערלוין? פּרובירן די כאַזער לאָדן רעסאַפּיז. יעדער רעצעפּט האט אַ סאָוטהערן פלער מיט כסימע פלייווערינגז - טראַכטן בורבאָן, בייקאָן און פּיטשאַז - וואָס זענען אַנפערגעטאַבאַל.

כאַזער איז אַזאַ אַ ווערסאַטאַל פלייש און קענען נעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון אַמייזינג סיזאַנינגז. רובֿ פון אונדז שטעקן צו ריבס אָדער טשאַפּס, אָבער אַ כאַזער לאָדן ריי אָדער כאַזער טענדערלוין איז אַ גרויס וועג צו מאַכן עפּעס נייַ פֿאַר מיטאָג.

מער וועגן טשוזינג און קוקינג כאַזער

עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַץ פון פלייש ווען עס קומט צו פּיקינג כאַזער. וואָס איז די חילוק צווישן אַ כאַזער לויז און אַ כאַזער טענדערלאָין? נישט אסאך. אין אַלגעמיין, די טענדערלוין איז מער ווייך ווי די ליין. די טענדערלוין איז דין, מער ענג שנייַדן, בשעת די כאַזער איז אַ ברייט שנייַדן. עס איז בעסטער צו קאָכן כאַזער טענדערלוין איבער פערלי הויך היץ, בשעת כאַזער איז בעסער פֿאַר פּאַמעלעך-ראָוסטינג אָדער גריללינג.

כאַזער לוין גייט דורך עטלעכע נעמען, וואָס קענען מאַכן עס קאַנפיוזינג ווען איר זענען שאַפּינג פֿאַר די רעכט שנייַדן. אנדערע נעמען פֿאַר עס זענען צענטער שנייַדן כאַזער בראָטן, כאַזער צענטער לענד בראָטן, כאַזער צענטער שנייַדן ריפּ בראָטן, און כאַזער לוין ריי העלפט ... צווישן אנדערע. כאַזער טענדערלוין איז אויך באקאנט ווי כאַזער טענדז אָדער כאַזער פילעט.

ביידע קאַץ זענען פערלי דאַר אָבער זיי זאָל נישט זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר יעדער אנדערער. כאַזער לוין איז פארקויפט מיט די ביין אין עס און איז אויך פארקויפט באָאָעלעסס. די טענדערלוין נאָר קומט באָנעללאַס.

שעפע פון ​​פּאָרק לאָין רעסיפּעס

איצט אַז איר וויסן די חילוק צווישן כאַזער טענדערלוין און כאַזער לאָדן, איר זאל וועלן צו אָנהייבן פּריפּערינג דיין ווייַטער מיטאָג. דאָ זענען אַ ביסל חזיר לענד רעסאַפּיז צו פּרובירן - יעדער מיט אַ ביסל פון אַ סאָוטהערן פלער: