דייַטש עפּל פּאַנקייקס און האָלענדיש בייביז קומען פון די פּעננסילוואַניאַ האָלענדיש. אַדלי, די מין פון פּאַנקייקס. ויסמעקן זיך צו מאָדערן, דייַטש קוקינג, אָבער זייער געשמאַק.
די וואָרט "האָלענדיש" קומט פון אַ מיספּראַנסיאָניישאַן פון "דייַטש," נישט פון דייַטשלאַנד ס צאָפנדיק חבר. די פּעננסילוואַניאַ האָלענדיש מייגרייטיד פון די דרום-מערב-דייַטשלאַנד און שווייץ אין די 17 און 18 סענטשעריז.
א דייַטש ווערייישאַן, באקאנט ווי קאַיססטשמאַררן, איז אַ זיס אַראָמאַט / פּאַנקייק מיט רייזאַנז וואָס איז צעבראכן באַזונדער און ערלויבט צו ברוין ווייַטער. עס איז געדינט מיט applesauce, פרוכט קאַמפּאָוט אָדער טשעריז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טי פּוטער
- 1 עפּל
- 1/2 tsp. צימערינג
- 4 - 5 טי צוקער
- 1 צפּ. לימענע זעסט
- 3 עגגס
- 2/3 c. מילך, צימער טעמפּעראַטור
- 2/3 c. מעל
- 1/8 צפּ. זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. איר וועט דאַרפֿן אַ 10-אינטש ויוון-פּראָטאָקאָל (25 סענטימעטער פּאַן).
2. וואַרפן די ויוון צו 450 ° F (230 ° C). צעשמעלצן די פּוטער אין די פּאַן אין די ויוון. זיין אָפּגעהיט, עס קען ברענען אויב איר לאָזן עס אויך לאַנג.
3. שיילן און האַרץ די עפּל. שנייַדן אין סלייסיז. אַראָפּנעמען פּאַן פון ויוון, לייגן עפּל סלייסיז, 2 טייבאַלספּונז פון צוקער און צימערינג. קאָך און שטעלן צוריק אין די ויוון.
4. בשעת apples זענען ספּאַטערינג אין די ויוון, מישן 2 - 3 טייבאַלספּונז פון צוקער, לימענע פּעסט, און עגגס הויך אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער פֿאַר אַ מינוט.
5. לייג די מילך און מישן, דעמאָלט דער מעל און זאַלץ און מישן ביז קיין לאַמפּס בלייַבן.
6. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון, גיסן די טייג אויף שפּיץ און שטעלן צוריק אין די ויוון.
7. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער ביז שטעלן און פּאַפי.
דינען פֿאַר פרישטיק מיט בייקאָן און סירעפּ אָדער שנייַדן אין קלענערער וועדזשיז פֿאַר פאַרבייַסן מיט קרעם.
הערות: אויב דיין מילך איז נישט צימער טעמפּעראַטור, היץ עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס אויף הויך.
איר קענען אויך האַלטן די טייג יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער און באַקן דעם פּאַנקייק ערשטער זאַך אין דער מאָרגן.
דער בעסטער apples צו נוצן זענען אַ ביסל זויער. איר קענען וואָרף די apples אין עטלעכע לימענע זאַפט צו קאָפּע אַרויף די טאַם איידער איר לייגן זיי צו די פּאַן.
ניט דעם רעצעפּט איר זענען קוקן פֿאַר? Try
אנדערע דייַטש פּאַנקייקס
דעם שיסל וואָלט מאַכן אַ פלייש מעאַטלעסס, הויפּט שיסל וואָס וואָלט זיין געדינט פֿאַר די האַלבנאַכט מאָלצייַט אין דייַטשלאַנד. מעל-באזירט רעסאַפּיז אָנגעפילט אַרויף הונגעריק סטאָמאַטשס אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון געלט אויף פלייש, וואָס איז געווען טראַדישאַנאַלי מער טייַער ווי עס איז הייַנט. עס איז אויך געוויינטלעך צו דינען אַ הויפּט שיסל ווי דאָס אין די אָוונט, אַזוי אַז די קינדער וואָלט נישט עסן אַלע די ווורשט און באָלדנאַ (Wurst und Aufschnitt) ווי עס איז אויך טייַער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 261 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 168 מג |
| סאָדיום | 503 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |