דעם כאַזער טענדערלוין איז גלייזד מיט אַ קאָמבינאַציע פון נעצבוים סירעפּ, באַלסאַמיק עסיק, קנאָבל, און סיזאַנינגז. דינען דעם פלייווערפאַל כאַזער טענדערלוין מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער הייס האַלב רייַז און אַ טאָסט סאַלאַט אָדער סלייסט פריש טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 צו 2 1/2 פונט כאַזער טענדערלאָינס
- זאַלץ צו געשמאַק
- פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 2 צפּ.
- extra virgin olive oil (or enough to coat pan)
- 6 to 8 אונסעס סלייסט אָדער דייסט מאַשרומז
- 4 גרין אַניאַנז, סלייסט
- גלייז:
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/3 טעפּל באַלזאַמיק עסיק
- 1/4 cup
- נעצבוים סירעפּ, טונקל
- 2 גרויס
- קלאָוועס קנאָבל, געדריקט
- 1 לעפל ראָוזמערי
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- צעטל כאַזער טענדערלאָינס קראָססווייז אין ראָונדס וועגן איין אינטש דיק. לייטלי שפּריצן ביידע זייטן פון די מעדאַליאַנז מיט זאַלץ און פעפער; דרוק ביידע זייטן אין די מעל.
- שטעלן גענוג מאַסלינע ייל אין אַ גרויס נאַנסטיק סקילאַט אָדער סוטע פּאַן צו דעקן די דנאָ פון די פּאַן; היץ איבער מיטל היץ. לייג די כאַזער מעדאַליאַנז און ברוין פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף יעדער זייַט. אַראָפּנעמען די מעדאַליאַנז צו אַ טעלער.
- לייג די מאַשרומז און גרין אַניאַנז צו די פּאַן. קאָכן ביז מאַשרומז זענען פּונקט ווייך.
- דערווייַל, פאַרבינדן די גלייז ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל; קאָך צו צונויפגיסן ונ דורך.
- שטעלן די כאַזער טענדערלאָין צוריק אין די סקילעט און גיסן גלייז איבער אַלע; קאָך צו קאָכן אַלע ברעקלעך פון כאַזער.
- אַריבערפירן צו די ויוון און באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, סטערינג אַמאָל. (אויב די סקיללעט איז נישט אָוווענפּראָאָף, אַריבערפירן אַלץ צו אַ באַקינג פּאַן.)
- דינען כאַזער מיט גלייז. באדינט 4 צו 6.
מער כאַזער טענדערלוין
באַקאָן וואַפּט פּוריק טענדערלוין
צימערינג עפּל פּאָרק טענדערלוין
כאַזער טענדערלוין אין סמעטענע סאָס
זענעפט און קנאָבל קראַסטיד כאַזער טענדערלוין
כאַזער טענדערלוין מיט באָורבאָן סאָוס
זען אויך
הויפּט רעצעפּט אינדעקס
דאָרעמדיק פוד היים
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 405 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 69 מג |
| סאָדיום | 411 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |