סעאַסאָנעד סטאַפינג מישן און דאַר קראַנבעריז לייגן טאַם און געוועב צו דעם פּשוט באָנאַלד כאַזער קרעלן בראָטן. די באַטערפלייז און סטאַפט כאַזער איז ראָוסטיד צו שליימעס אין די ויוון.
רייַז די כאַזער און דינען אים צוזאמען בייקט אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז און דיין משפּחה באַליבט גרינס זייַט שיסל. סטימד בראַקאַלי אָדער גרין בינז זענען ויסגעצייכנט ברירות אָדער דינען עס מיט גלייזד קעראַץ אָדער קאַבאַק.
פֿאַרבונדענע: ראָוסטיד פּאָרק לוין מיט סטאַפינג
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- כאַזער לוין בראָטן , באָנאַלד, 2-3 קג
- דאַש זאַלץ
- דאַש פעפער
- 1 (6 אַז) פּעקל סיזאַנד סטאַפינג מישן
- 3 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1 1/4 טעפּלעך
- הינדל יויך
- 1 טעפּל דאַר קראַנבעריז (אָדער ווייניקער, ווי געוואלט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (דורכשניט אין האַלב)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 עף.
- פלאַטערל די כאַזער דורך קאַטינג כאָריזאַנטאַלי אַראָפּ די צענטער, אָבער נישט אַלע די וועג דורך. עפענען די פלייש אַרויף און לייגן פלאַך. אָרט אַ בויגן פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען איבער די פלייש און פונט צו דין עס צו אַ מונדיר גרעב.
- שפּריצן די פלייש לייטלי מיט זאַלץ און פעפער.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די סטאַפינג מישן , הינדל יויך, פּוטער, און קראַנבעריז. מישן געזונט.
- לעפל אַנטו די כאַזער און פּונקט יוואַנלי איבער די ייבערפלאַך. זעמל די כאַזער אַרויף און פאַסטען מיט אַ ביסל ברעקלעך פון קיך טוויין.
- אָרט, נעט זייַט אַראָפּ, אין די באַקינג שיסל. רייַבן די ראָלל אַרויף כאַזער אַלע איבער מיט די שנוק זייַט פון די קנאָבל. שפּריצן לייטלי מיט סיזאַנד זאַלץ אָדער מער זאַלץ און פעפער.
- בראָטן פֿאַר 10 מינוט; רעדוצירן היץ צו 350 F און פאָרזעצן ראָוסטינג פֿאַר 45 מינוט מער, אָדער ביז כאַזער רעגיסטערס 155 F אויף אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער.
- לאָזן די כאַזער שטיין פֿאַר 5 מינוט איידער סלייסינג אין 1/2-אינטש סלייסיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 445 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 114 מג |
| סאָדיום | 385 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |