מאַרסאַלאַ ווייַן גיט דעם פּשוט כאַזער טענדערלאָין שיסל אַ פאַביאַלאַס טאַם. דינען מיט הייס האַלב רייַז, באַטערד מאַקאַראָנען , אָדער מיט בייקט אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ גרויס משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס אָדער 2 קליין כאַזער טענדערלאָינס , וועגן 1 1/2 פונט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעטיילט
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil , divided
- 8 אונז סלייסט מאַשרומז
- 4 גרין אַנזאַן, טינלי סלייסט
- 1/3 cup
- געוויינלעכע מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 3/4 גלעזל מאַרסאַלאַ ווייַן
- 1/2 cup
- הינדל יויך
ווי צו מאַכן עס
- צעטיילונג די כאַזער קראָססוויסע, וועגן 3/4 צו 1-אינטש אין גרעב. מיט די פּיאַטע פון דיין האנט אָדער אַ פלייש טענדערייזער, דזשענטלי פונט צו מאַכן די מעדאַליאַנז וועגן 1/2-אינטש דיק.
- אין אַ גרויס סקעלעט, צעשמעלצן 1 לעפל פון פּוטער מיט 1 לעפל פון מאַסלינע בוימל. סאָוטע די מאַשרומז ביז גילדענע. לייג די גרין אַניאַנז און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, פֿאַר 1 מינוט. אַראָפּנעמען וועדזשטאַבאַלז צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין די מעל מיט די זאַלץ און פעפער. דרעדזש די כאַזער מעדאַליאַנז אין די מעל געמיש.
- לייג 1 לעפל פון פּוטער און 1 לעפל פון ייל צו די סקילאַט. קאָכן די כאַזער מעדאַליאַנז איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז אַ ברוין. לייג די ווייַן און יויך צו די סקעלעט צוזאמען מיט די שוועמל געמיש. סימער, אַנקאַווערד, פֿאַר 2 מינוט.
- קאָווער און רעדוצירן היץ צו נידעריק; קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט מער.
דינען מיט רייַז, פּאַטייטאָוז, אָדער מאַקאַראָנען.
מער געשמאַק פּאָקער טענדערלאָין רעסיפּעס
אויב איר קענען נישט באַקומען גענוג כאַזער טענדערלוין, איר וועט ליבע דעם זיס און סייווערי קיילים.
כאַזער טענדערלוין מעדאַלליאָנס מיט שוועמל דיל סאָוס
צימערינג עפּל פּאָרק טענדערלוין
פּאַמעלעך קוקער האָניק זענעפט כאַזער טענדערלוין
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 361 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 604 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |