דעם נעצבוים מאָנסיס סיז רעצעפּט, אויך גערופן פּעץ דע נאַננע, אָדער אן אנדער גראָב נאָמען, איז די פרייד פון פראנצויזיש-קאַנאַדיאַן קינדער. די טראדיציאנעלן פראנצויזיש רעצעפּט איז פֿאַר אַ ליכט טשאָוקס פּוך, אָבער אין קאַנאַדע עס יוואַלווד ווי אַ וועג צו נוצן לעפטאָוווער געבעקס סקראַפּס. דעם מייַכל איז בראַשיד מיט פּוטער, שפּריצן מיט צוקער, און ראָולד אין ספּייראַלז. די געבעקס ספּיראַלז זענען דעמאָלט בייקט אין קריספּי, פלייש קאַנפעקשאַנז וואָס זענען בעסטער צו עסן פריש און וואַרעם פון די ויוון.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 רעצעפּט געבעקס טייג אָדער 1 פּעקל קראָם-געקויפט פּיראַט טייג
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל צוקער (ריין נעצבוים, אָדער פאַרטרעטער ליכט ברוין צוקער)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 לעפעלע צימערינג (ערד)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט אַ ויוון צו 350 ף. שורה אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שטעלן באַזונדער.
זעמל אויס דעם געבעקס טייג אין אַ 9-אינטש דורך 12-אינטש גראָדעק. באַרשט די פּוטער איבער די טייג, און דעמאָלט יוואַנלי שפּריצן די צוקער און צימערינג איבער די פּוטער. סטאַרטינג בייַ די 9-אינטש סוף, ראָלל אַרויף די געבעקס טייג אין אַ ענג ספּיראַליש. רעפטל עס קראָסווייז אין 8 ברעקלעך, יעדער אַ ביסל ווידער ווי 1 אינטש.
אָרט די געבעקס ספּייראַלז, שנייַדן זייַט אַראָפּ, אַנטו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט.
באַקן זיי פֿאַר 20-25 מינוט, ביז די געבעקס האט פארקערט ליכט גאָלדען ברוין און די צוקער איז קעראַמאַלייזד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 94 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 12 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |