פאַלאַפעל איז מער קאַמפערטלי צוגעגרייט מיט טשיקקפּעאַס, אָבער דעם פאַלאַפעל רעצעפּט איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון פאַוואַ בינז און טשיקקפּעאַס. מאַכן פאַלאַפעל מיט פאַוואַ בינז איז פאקטיש פּראָסט אין עטלעכע מיטל מזרח לענדער, און דעם רעצעפּט קאַמביינז די צוויי ווערייישאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל דאַר פאַוואַ בינז (פּילד)
- 1/2 טעפּל דאַר טשיקקפּעאַס (פּילד)
- 1 מיטל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז פריש פּעטרעשקע (סטעמס אַוועקגענומען און פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד רויט פעפער
- 3/4 לעפעלע קומין
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- ייל פֿאַר פריינג
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן בינז יבערנאַכטיק אין וואַסער. פליסן און שווענקען. פּרעהעאַט ייל צו 350 דיגריז. 2 אינטשעס פון ייל אין אַ סקאָווראָדע וועט גענוג. איך בעסער צו נוצן גרינס אָדער קאַנאָלאַ בוימל, אָבער אויך מאַסלינע ייל.
- אָרט בינז אין עסנוואַרג פּראַסעסער און צונויפגיסן. לייגן רוען ינגרידיאַנץ צו פאָרעם אַ דיק פּאַפּיר ווי קאָנסיסטענסי. אויב אויך דיק, לייגן 1 לעפל פון וואַסער אין אַ צייַט ביז געוואלט קאָנסיסטענסי.
- אַראָפּנעמען פאַלאַפעל געמיש פון פּראַסעסער. לעפל פאַלאַפעל אין הייס ייל דורך די לעפל. פּרעגלען פֿאַר וועגן 2 מינוט אָדער ביז פאַלאַפעל איז אַ גאָלדען ברוין קאָלירן. דינען פאַלאַפעל דורך זיך, אָדער מיט הייס פּיטאַ ברויט מיט וועדזשיז, הוממוס, אָדער טאַהיני סאָוס .