עפּל זאַפט און האָניק מאַנשאַפֿט צו גלייז דעם געשמאַק, אַנקאַמפּלאַקייטיד כאַזער לויז בראָטן. אפילו מיט די גרינג צוגרייטונג, דער טאַם איז אַמייזינג. רובֿ קאַדזשון אָדער קאָרעיִש געווירץ בלענדז אַנטהאַלטן זאַלץ, אָבער אויב דיין קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן איז זאַלץ-פֿרייַ, שפּריצן די בראָטן מיט אַ ביסל זאַלץ איידער ראַבינג עס מיט די געווירץ. ונטער דער רעצעפּט איך'ווע אַרייַנגערעכנט אַ זאַלץ-פֿרייַ כאָוממייד קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן.
דינען דעם פלייווערפאַל כאַזער בראָטן מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און פריש האַלב וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ סאַטיספייינג משפּחה מאָלצייַט אויף קיין געלעגנהייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 כאַזער, לאָנקע בראָטן, וועגן 3 צו 4 פונט
- 2 טיספּונז קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן (ינסטראַקשאַנז פֿאַר כאָוממייד צונויפגיסן ונטער)
- 1 טעפּל עפּל זאַפט אָדער עפּלזאַפט
- 1/3 טעפּל האָניק
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 F. שורה אַ באַקינג פּאַן מיט שווער פליכט פאַרמייַדן און שטעלן די בראָטן אויף די שטער.
- רייַבן די מאַשקע לאָדן אַלע איבער מיט די קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן.
- בראָטן פֿאַר 20 מינוט.
- קאַמביין די עפּל זאַפט, האָניק, און ברוין צוקער; מישן געזונט.
- רעדוצירן די ויוון היץ צו 325 עף.
- בראָטן פֿאַר וועגן 1 שעה צו 1 1/2 שעה מער, באַסטינג אָפט מיט די האָניק געמיש, אָדער צו וועגן 145 F אויף אַ פלייש טערמאַמאַטער.
- לאָזן די בראָטן רעסט פֿאַר 15-20 מינוט איידער סלייסינג.
כאָוממייד קאַדזשון געווירץ בלענד
צו מאַכן דיין אייגן כאָוממייד קאַדזשון געווירץ, צונויפגיסן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ אין אַ קאַווע מילכל אָדער קליין עסנוואַרג פּראַסעסער.
- 2 טייבאַלספּונז ציבעלע פּודער
- 2 טייבאַלספּונז ערד פּאַפּריקאַ, זיס
- 1 1/2 טייבאַלספּונז קנאָבל פּודער
- 1 1/2 teaspoon dried leaf thyme
- 3/4 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע טשילי פּודער
- 1 לעפעלע שוואַרץ פּעפּערקאָרנס
- 1/2 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע קייען פעפער, אָדער צו טעם
סטאָרז די געווירץ אין אַ סלוי מיט דעקל און מאַכן זיכער צו לאַבעל עס. דעם צונויפגיסן איז זאַלץ-פֿרייַ, אַזוי זיין זיכער צו צייַט די בראָטן מיט אַ שפּריצן פון זאַלץ איידער ראַבינג מיט די געווירץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 400 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 97 מג |
| סאָדיום | 106 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 34 ג |