סיזאַנאַל פּראָדוקציע בויינג גייד

אויב איר ווילן צו הנאה פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז בייַ די שפּיץ פון זייער גוטסקייט, קאָנטראָלירן דעם רשימה איידער כעדינג צו די שפּייַזקראָם. בשעת רובֿ פּראָדוצירן איז בנימצא יאָר-קייַלעכיק, די סיזאַנאַל זאכן אויף דעם רשימה האָבן אַ בעסער געלעגנהייַט צו זיין לאָוקאַלי געוואקסן, אַנשטאָט פון זייַענדיק שיפּט אין פון הונדערטער פון מייל אַוועק. בעשאַס די וואַקסנדיקער צייַט, טשעק דיין פּויער פון מארקפלעצער אין דיין געגנט פֿאַר סיזאַנאַל, לאָוקאַלי דערוואַקסן פּראָדוצירן וואָס איז פּיקט אין בלויז די רעכט צייַט און אין אַ קורץ צייַט ראַם פון פאַרם צו מאַרק סטאָל.

אַן אַלט זאגן קאַפּטורעס די נאַטירלעך ווונדער פון פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז: "עס ס 'גאָרנישט אַזוי זעלטן ווי אמת ליבע און האָמעגראָון טאַמאַטאָוז." א בלט געמאכט מיט האָמעגראָון טאַמאַטאָוז אין אויגוסט איז אַ פאַרגעניגן אַז סאַטיספייז די סענסיז אין אַ ראַרעדפיד, ינדיסקרייבאַבאַל וועג. איינער געמאכט מיט טאַמאַטאָוז שיפּט פון קאַליפאָרניאַ צו די מידוועסט אין די טיף האַרץ פון ווינטער, געזונט, עס איז העפלעך און נודנע דורך פאַרגלייַך. קוים ווערט באַדערינג מיט. און אַזוי עס איז מיט נאָר וועגן יעדער טיפּ פון פּראָדוסע איר קענען טראַכטן פון: פריש פערשקע פּיראָג אין אויגוסט פון לאָוקאַלי דערוואַקסן פּיטשאַז, עפּל קריספּ אין סעפטעמבער געמאכט פון apples וואָס זענען פּיקט דעם טאָג פריער אין אַ סאָד נאָר רעכט פון שטאָט, גריכיש סאַלאַט מיט קיוקאַמערז אין יולי פון אַ פאַרם 15 מייל אַוועק. דרייַ דיין מילז אַרויף אַ קאַרב דורך ניצן סיזאַנאַל, לאָוקאַלי דערוואַקסן פּראָדוצירן פּיקט בייַ די שפּיץ פון פרעשנאַס ווי פיל ווי מעגלעך. דיין געשמאַק וועט דאַנקען איר.

דעם סיזאַנאַל פּראָדוקציע רשימה איז געווען קאַליע דורך די קול פאָאָדס קאַמפּיין .Harvest times vary depending upon what part of the country you call home, with some seasonal products available in overlapping seasons, depending on location.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אויף די בענעפיץ פון סיזאַנאַל, לאָוקאַלי געשאפן פודז, טשעק אויס די וועבסייט לאָקאַל פאָאָדס.

ווינטער:
בריסל ספּראַוץ
קאַבבאַגע
קאַרראָץ
סעלערי
אָניאָנס
ליקס
פּאָטאַטאָעס
פּאַמקאַנז
ראַדישעס
גרינז (שפּינאַט, אַרוגולאַ, סאַלאַט, קאַלע, שווייצער טשאַרד, קאָללאַרדס)
ריפּיטס
ווינטער סקוואַש
Apples (פרי ווינטער)

פרילינג:
ספּאַרזשע
ביץ
סעלערי
פרילינג אַניאַנז
גרעענס (אַראַגולאַ, סאַלאַט, קאַלע, שפּינאַט, שווייצער קעז)
Peas
פּעפּפּערס
ריפּיטס
Rhubarb
סטראַוובערריעס

זומער:
אַרטיטשאָקק (לימיטעד אַוויילאַבילאַטי)
גרעענס (אַראַגולאַ, קאָללאַרדס, קאַלע, סאַלאַט, שפּינאַט, שווייצער באָרד)
ביץ
בראַקאַלי
קאַבבאַגע
קאַרראָץ
קאַוליפלאָווער
סעלערי
וגערקע
פּאַטלעזשאַן
קנאָבל
בינז
אָניאָנס
פּעפּפּערס
אָקראַ
Peas
פּאָטאַטאָעס
ראַדישעס
זומער קאַבאַק
זיסע קארן
טאמאטעס
ריפּיטס
זוקיני
עפּל
אַפּריקאָס
Blackberries
בלועבערריעס
Boysenberries
טשערריעס
קורראַנץ
פיגס
מעלאָנס
פּעאַטשעס
Raspberries
סטראַוובערריעס
קאַווענע

פאַל:
ביץ
בראַקאַלי
קאַבבאַגע
קאַרראָץ
קאַוליפלאָווער
סעלערי
גרעענס (אַראַגולאַ, קאָללאַרדס, קאַלע, סאַלאַט, שפּינאַט, שווייצער באָרד)
וגערקע
פּאַטלעזשאַן
קנאָבל
גאָרדז
בינז
אָניאָנס
פּעפּפּערס
ליקס
Peas
פּאָטאַטאָעס
פּאַמקאַנז
זומער קאַבאַק
זיסע קארן
טאמאטעס
ריפּיטס
ווינטער קאַבאַק
זוקיני
עפּל
פּערז
פּלומס
מעלאָנס