01 פון 07
וואָס איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ פּאַמפּקין
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. לערנען ווי צו קאָכן אַ קירבעס איז סאַפּרייזינגלי שנעל און גרינג, און אַ קירבעס פּיראָג געמאכט מיט פריש קירבעס איז טייסטיער ווי אַ פּיראָג געמאכט פון קאַנד קירבעס. די גרינג טריט וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן אַ קירבעס פֿאַר קירבעס פּיראָג , קירבעס פּוטער, קירבעס ברויט און אנדערע רעסאַפּיז וואָס נוצן קאַנד קירבעס פּיוריי.
צו אָנהייבן, איר דאַרפֿן:
- איינער פּיראָג קירבעס, וועגן 6-8 אינטשעס אין דיאַמעטער (אויך גערופן צוקער פּאַמקאַנז אָדער עסן פּאַמקאַנז
- א לאַנג סערייטיד מעסער
- א קאַטינג ברעט
- א לעפל
- א מיקסינג שיסל
- א גרויס טאָפּ, אַזאַ ווי אַ לאַגער טאָפּ
- א דאַמפער שטעלן
- אַ טבילה בלענדער אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער
וואַש די קירבעס געזונט מיט קיל וואַסער, און שנייַדן אָדער ברעכן אַוועק די סטעם. אָרט אַ סטימער אַרייַנלייגן אין אַ גרויס טאָפּ און לייגן אַ ביסל אינטשעס פון וואַסער צו די טאָפּ. שטעלן דעם טאָפּ אויף דער הרובע איבער הויך היץ.
02 פון 07
שנייַדן פּאַמפּקין אין העלפט
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. ניצן אַ סירייטיד מעסער און אַ צוריק-און-אַרויס באַוועגונג, שנייַדן די קירבעס אין האַלב ווערטיקלי, פון די סטעם סוף צו די באַזע.
03 פון 07
Scrape Out Seeds
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. ניצן אַ לעפל, סקראַפּ אויס די זאמען און די סטרינגי פּאַפּ. זייט זיכער צו ראַטעווען די זאמען צו מאַכן ראָוסטיד קירבעס זאמען .
04 פון 07
קאָכן די פּאַמפּקין
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. 05 פון 07
טשעק קירבעס פֿאַר דאָננעסס
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. 06 פון 07
סקאָוט די פלייש
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. 07 פון 07
פּיריאַם די פּאַמפּקין
© 2009 דזשעסיקאַ האַרלאַן לייסאַנסט צו About.com, ינק. ניצן אַ טבילה בלענדער, פּיוריי די קירבעס ביז עס איז יונאַפאָרמלי גלאַט. איר קענען אויך פּיוריי די קירבעס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער אַ עסנוואַרג מיל. לאָזן די קירבעס זיצן אין אַ שיסל פֿאַר וועגן 15-20 מינוט; אויב עס מיינט וואָטערי, איר קענען שפּאַנונג עס דורך אַ פייַן-מעשעד זיפּ אָדער טשעעסעקלאָטה.
די קירבעס פּיוריי איז איצט גרייט צו נוצן אין קיין רעצעפּט רופן פֿאַר קאַנד קירבעס. איר זאָל באַקומען וועגן 3 טעפּלעך פון קירבעס פּיוריי פון אַ 6-8-אינטש קירבעס. פֿאַר דערמאָנען, אַ 15-אונס קענען פון קירבעס כּולל 1 3/4 טעפּלעך פון קירבעס פּיוריי.