דעם עפּל קרוכלע איז אַ משפּחה באַליבט, מיט זייַן בוטטערי, קראַמבלי האָבערגריץ, און ברוין צוקער טאַפּינג. איך געוויינט אַ קאָמבינאַציע פון בובעלע סמיט און פודזשי apples אין די עפּל קרוכלע, אָבער קיין גוט באַקינג אָדער קוקינג apples וועט אַרבעט געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 3/4 טעפּל אָוץ (שנעל קוקינג)
- 8 טייבאַלספּונז קאַלט פּוטער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך
- 2 1/2 צו 3 פונט באַקינג apples (אַזאַ ווי פודזשי אָדער בובעלע סמיט, וועגן 5-6 גרויס apples)
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 F. פּוטער אַ 1 1/2 קוואַרטע באַקינג שיסל אָדער 6-8 1- צו 2-גלעזל באַקינג קיילים.
- אין אַ מיקסינג שיסל אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער שיסל פאַרבינדן די מעל, 3/4 טעפּל ברוין צוקער, זאַלץ, און פּוטער.
- אַרבעט די פּוטער מיט דיין הענט, ניצן אַ מיקסינג שיסל, אָדער דויפעק מיט די בלייד אַטאַטשמאַנט פון די עסנוואַרג פּראַסעסער ביז דער געמיש איז קלאַמפּינג צוזאַמען. לייג די אָוץ און מישן אָדער דויפעק צו צונויפגיסן ונ דורך. שטעלן באַזונדער.
- שאָלעכץ און האַרץ די apples, דעמאָלט שנייַדן אין וועדזשיז. רוק די וועדזשיז טינלי. איך ווי צו צעטל אַ ביסל פון די apples אין 1/2 אינטש ברעקלעך צו געבן די פילונג אַ וועריד געוועב. שטעלן זיי אין אַ שיסל מיט די לימענע זאַפט און וואָרף פּיריאַדיקלי צו האַלטן די apples פון ווערן ברוין. לייג די צימערינג און 1/3 טעפּל ברוין צוקער צו די עפּל און לימענע זאַפט געמיש.
- אַריבערפירן די עפּל געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל (עס). Top די עפּל געמיש יוואַנלי מיט די ברעקל געמיש.
- באַקן פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז די apples זענען ווייך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 404 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 188 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 69 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |