די יבערנאַכטיק העכערונג גיט די הייוון וואַפאַלז נאָר די רעכט סומע פון פערמאַנטיישאַן פֿאַר דער בעסטער טאַם. לייג די עגגס און באַקינג סאָדע נאָר איידער קוקינג די וואַפאַלז.
דינען די וואַפאַלז מיט סירעפּ און בייקאָן , שינקע, אָדער סאָסידזשיז , אָדער גאַרניש זיי מיט פריש סלייסט פרוכט אָדער בעריז פֿאַר אַ לייטער פרישטיק.
מאַכן וואַפאַלז די "טעלער" פֿאַר פּיאַטשט אָדער געפּרעגלט עגגס, אָדער דינען זיי טאַפּט מיט וואַרעם פרוכט קאַמפּאָוט אָדער געפּרעגלט apples .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 גלעזל וואַרעם וואַסער, וועגן 100 ף צו 105 ף
- 1 פּעקל אַקטיוו טרוקן הייוון, וועגן 2 1/4 טיספּונז
- 2 טעפּלעך מילך, וואַרעם
- 1/2 טעפּל מעלטינג פּוטער, אַ ביסל קולד
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- 2 cups
- געוויינלעכע מעל
- 2 גרויס
- עגגס, אַ ביסל געשלאגן
- 1/4 לעפעלע באַקינג סאָדע
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די וואַרעם וואַסער אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און שפּריצן מיט די אַקטיוו טרוקן הייוון. לאָזן די הייוון געמיש שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז די הייוון צעלאָזן.
- צו די הייוון געמיש לייגן די וואַרעם מילך, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, צוקער און מעל; וויסק ביז די טייג איז געזונט-בלענדיד און גלאַט. קאָווער די שיסל טייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן שטיין בייַ נאַכט בייַ צימער טעמפּעראַטור.
- נאָר איידער קוקינג די וואַפאַלז, לייגן די עגגס און שלאָגן ביז געזונט בלענדיד. לייג די באַקינג סאָדע, און קאָך ביז געזונט געמישט - די טייג וועט זיין דין.
- גיסן טייג אין סעקשאַנז פון אַ זייער הייס וואַפליע אייַזן.
- קאָכן די וואַפאַלז ביז זיי זענען גילדענע ברוין (זען עצות, ווייטער).
- קראָם לעפטאָווער וואַפאַלז אין די פרידזשידער אָדער פריזער (זען ווייטער).
עצות
- די טעג, רובֿ וואַפליע ייערנז זענען עלעקטריק, מיט אַ נאַנסטיק קאָוטינג און געבויט-אין טערמאַסטאַט. די קאָוטינג מאכט עס גרינג צו באַזייַטיקן די וואַפאַלז, אָבער ספּעציעל זאָרג זאָל זיין גענומען צו סקראַטשינג די קוקינג ייבערפלאַך. ניצן סיליקאָנע יוטענסאַלז אָדער אָנעס געמאכט ספּעציעל פֿאַר נאַנסטיק קוקווער. רימווואַבאַל פּלייץ זענען קאַנוויניאַנס ווען עס קומט צו רייניקונג, אָבער שטענדיק נאָכפאָלגן די מאַניאַפאַקטשערערז 'אינסטרוקציעס פֿאַר רייניקונג און קוקינג מיט דיין אַפּפּליאַנסע.
- אויב דיין וואַפליע אייַזן טוט נישט האָבן אַ גראדן ליכט, דאָ ס אַ גרינג וועג צו זאָגן ווען עס איז גרייט פֿאַר די טייג. שטעלן אַ ביסל וואַסער ין די וואַפליע פּרעסן איידער איר אָנהייבן באַהיצונג. ווען די סטימינג סטאַפּס, די וואַפליע פּרעסן איז גרייט פֿאַר די טייג.
- ווי טאָן איר זאָגן אויב די וואַפאַלז טאָן? ווידער, היטן די פּאַרע קומען פון די אייַזן - ווען די טייג סטאַפּס סטאַמינג, די וואַפאַלז זאָל זיין געטאן.
לעפטאָווער וואַפאַלז
לאָזן די וואַפאַלז קיל גאָר; שטעלן זיי אין אַ זיפּ-נאָענט עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. צו פאַרפרוירן, ייַנשאַפן אין שטערונג און פּלאָמבע אין אַ פריזער זעקל פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.
זען אויך
40 פאַבולאָוס פרישטיק און בראַנטש רעסיפּעס
Reader Comments
"די וואַפאַלז האָבן אַ קליין טאַנגי / עגאַסט טאַם, וואָס איז געווען פלייווערפאַל: די געוועב איז עקסטרע ליכט און קרוכלע, ניט שווער, ווי עטלעכע פּאַנקייקס און וואַפאַלז וואָס קענען שטעקן אין דיין קרו געגאנגען אַראָפּ.איר האר, זיי זענען גרינג צו עסן אין גרויס קוואַנטיטי! " בעק
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 478 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 299 mg |
| סאָדיום | 575 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |