פון אַלע די דאַזאַנז פון געזונט וועגעטאַריער זופּ רעסאַפּיז איך'ווע אַרייַנגעשיקט, דאָ זענען די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז, לויט צו איר! אַלע פון די זופּ רעסאַפּיז זענען וועגעטאַריער, און רובֿ זענען וועגאַן און מילכיק-פֿרייַ ווי געזונט. קענען ניט געפֿינען די גאנץ וועגעטאַריער זופּ רעצעפּט? דאָ ס אַ ביסל מער ערטער צו פּרובירן: אויב איר ווי צו קאָכן כאָוממייד וועגעטאַריער סופּפּס (וואס טוט נישט?) אָדער פּרובירן צו שלייַם אַראָפּ אַ ביסל, איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין די גלוטען-פֿרייַ וועגאַן סופּס אָדער די פעט-פֿרייַ וועגאַן סופּס .
01 פון 14
שנעל וועגעטאַריער שווארצע בין זופּדעם שנעל און גרינג וועגעטאַריער שוואַרץ בעבל זופּ איז אַ שנעל, געזונט, נידעריק-פעט וועגעטאַריער זופּ רעצעפּט וואָס וועט וואַרעם אַרויף דיין משפּחה אין ווייניקער ווי 15 מינוט פלאַך. מאַכן עס וועגאַן דורך פשוט אָומיטינג די קעז און זויער קרעם.
זען אויך: מעקסיקאַן שווארצע בין זופּ
02 פון 14
וועגעטאַריער בין און גערשטן זופּפודקאָללעקטיאָן / געטי בילדער. ווער דאַרף די רינדערנס? דאס איז אַ זייער האַרץ גערשטן זופּ וואָס איז אַ פול מאָלצייַט אין זיך, אַזוי איר וועט נישט פאַרפירן דעם רינדערנס, איך צוזאָג! מיט דעם זייער ווערסאַטאַל יקערדיק רעצעפּט, איר קענען געבן נאָר וועגן קיין וועדזשיז איר ווילן - גרין בינז, פּיז אָדער פּאַפּשוי וואָלט אַלע אַרבעט געזונט. דעם בעבל און גערשטן זופּ רעצעפּט מאכט אַ מער ווי ברייטהאַרציק סכום, אַזוי פּלאַן אויף בעת עטלעכע לעפטאָוווערז!
זען אויך: גערשטן און גרינס זופּ
03 פון 14
קערריסט פּאַפּשוי און קעז זופּניצן פריש זומער זיס פּאַפּשוי ווען עס ס אין צייַט אין דעם רעצעפּט, און פאַרפרוירן פּאַפּשוי ווען עס ס נישט. געמאכט מיט שאַלץ, גלאָק פּעפּערז, פּאַפּשוי און אַ ביסל פון קעז, דעם וועגעטאַריער קעריד פּאַפּשוי און קעז טשודער איז אַ פאַנטאַסטיש וועגעטאַריער זופּ וואָס קומט צוזאַמען אין נאָר וועגן פופצן מינוט.
04 פון 14
וועגעטאַריער מינעסטראָנע זופּייל / געטי בילדער אָיל-פֿרייַ, נידעריק-פעט און הויך-פיברע וועגעטאַריער מינעסטראָנע זופּ קענען זיין געדינט אָדער ווי אַ זייַט אָדער ווי אַן ענטרי און איז סלאָולי סימערד פֿאַר מאַקסימום טאַם. פּרובירן צו לייגן אַ ביסל פון דאַקט טאָפו אָדער סעיטאַן פֿאַר אַ עקסטרע פּראָטעין בוסט. דינען מיט אַ זייַט סאַלאַט און עטלעכע קראַסטי פראנצויזיש ברויט.
זען אויך: Crockpot Minestrone Soup
05 פון 14
טייַלענדיש קאָקאָסנוס און גרינס זופּטראַדישאַנאַלי, טייַלענדיש קאָקאָסנוס זופּ, אָדער טאָם כאַ, איז געמאכט מיט גורל פון בשמים אַזאַ ווי גאַלאַנגאַל און לעמאָנגראַסס און אויך מיט הינדל. דעם גרינג וועגעטאַריער טייַלענדיש קאָקאָסנוס סופּ איז געמאכט מיט פריש סילאַנטראָ, לייַם, און קייען צו דופּליקאַט די טייַלענדיש פלייווערז מיט עטלעכע מער קאַמאַנלי געפונען ינגרידיאַנץ. א רעצענזער געזאגט פון דעם קאָקאָסנוס זופּ רעצעפּט, "דאס זופּ איז אָסאַם. מייַן מאַן און איך ביידע ליב געהאט עס." איך אויך ווי צו לייגן עטלעכע דאַקט און סאָטיד טאָפו צו קאָקאָסנוס זופּ.
זען אויך: מער טייַלענדיש קאָקאָסנוס זופּ רעסיפּעס
06 פון 14
נידעריק-פאַט וועגעטאַריער לענטאַל זופּאפילו מענטשן וואס זענען נישט וועגעטאַריער ליבע אַ לענטאַל זופּ! עס איז נאָר עפּעס קאַמפערטינג און באַקאַנט וועגן אַ היים-האַלב שיסל פון וועגעטאַריער זופּ מיט לענטילס. לענטילס זענען בנימצא אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז און זייער הויך אין פיברע און פּראָטעין און זענען זייער ביליק ווי געזונט. דעם וועגעטאַריער לענטאַל זופּ רעצעפּט ניצט אַ פּלאַץ פון בשמים, אַרייַנגערעכנט טיים און ביי בלעטער, צו לייגן גורל פון טאַם. איר קען אויך ווילן צו היטן דעם שנעל ווידעא וואָס וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן לענטע זופּ שריט דורך שריט.
זען אויך: קראָקפּאָט לענטאַל זופּ
07 פון 14
קרימי וועגאַן קאַראַט קאָקאָסנוס זופּקאַרפּעט זופּ מיט קאָקאָסנוס מילך ווען עס קומט צו וועגעטאַריער סופּס, דאָס איז אַ היטער. וסערס האָבן יונאַנאַמאַסלי געגעבן דעם קרימי מער און קאָקאָסנוס מילך זופּ רעצעפּט פינף אויס פון פינף שטערן, אַזוי איר קענען זיין זיכער אַז איר וועט הנאה דעם גרינג, בלענדיד מער סאָו.
זען אויך: קאַראַט, ינגבער און קאָריאַנדער זופּ
08 פון 14
גרינג קרויט און סילאַנטראָו זופּאַללעקאָ / געטי בילדער ינספּייערד דורך די פלייווערז פון ינדיאַ און ספּייסט מיט אַ פּלאַץ פון פריש סילאַנטראָו און אַ לאָך פון הייס סאָוס, דאָס איז אַ פעט-פֿרייַ וועגאַן און וועגעטאַריערע זופּ רעצעפּט וואָס איז אויך נידעריק אין קאַלאָריעס. קרויט זופּ איז ינקרעדאַבלי געזונט און זייער נערעוודיק. עס איז געמאכט פון בלויז אַ ביסל פּשוט און באַקאַנט ינגרידיאַנץ, אַזוי עס איז גרינג גענוג פֿאַר אַפֿילו יענע וואס זענען נייַ צו וועגעטאַריער קוקינג.
זען אויך: 10 וועגעטאַריער גרינס זופּ רעסיפּעס
09 פון 14
וועגעטאַריער קירבעס זופּSandra O'Claire / Getty Images וועגעטאַריער קירבעס זופּ איז וואָרמינג און פילונג. גאנץ פֿאַר די האָלידייַס אָדער קיין צייַט. דעם ליכט קירבעס זופּ רעצעפּט איז ספּייסט מיט מושקאַט און געמאכט מיט פּורעעד אַנשטאָט פון פריש קירבעס.
זען אויך: Pumpkin Coconut Soup
10 of 14
טשילד Spanish גאַזפּאַטשאָ זופּטשילד וועדזשע Spanish גאַזפּאַטשאָ זופּ דורך ליסאַ ראָמערען / גטי בילדער גאַזפּאַטשאָ איז אַ טשילד שפּאַניש זופּ וואָס איז רעפרעשינג אויף אַ הייס זומער טאָג. דעם גרונט וועגעטאַריער און וועגאַן גאַזפּאַטשאָ רעצעפּט קענען זיין אנגעטאן אַרויף מיט עטלעכע קראָוטאָנס אָדער הייס סאָוס, דיפּענדינג אויף דיין געשמאַק. דו זאלסט נישט זיין פולד דורך די לאַנג ינגרידיאַנץ רשימה, ווי גאַזפּאַטשאָ איז אַ ווינטל צו גרייטן. איר קענען אויך נוצן פריש סילאַנטראָו אין דעם רעצעפּט אַנשטאָט פון פּעטרעשקע, אויב איר בעסער.
זען אויך: וואַטערמעלאָן גאַזפּאַטשאָ זופּ
11 פון 14
קראַקפּאָט וועגעטאַריער ספּליט פּי זופּסטיוו קהען / געטי בילדער זופּ איז שטענדיק אַן גרינג ברירה צו מאַכן אין אַ קראָקקפּאָט. נאָר לייגן די ינגרידיאַנץ אין דער מאָרגן, און פאַרגעסן וועגן עס ביז איר זענט גרייט צו עסן עס שעה שפּעטער. כאָטש פילע שפּאַלטן אַרץ זופּ רעסאַפּיז ניצן שינקע פֿאַר צוגעגעבן טאַם, דעם וועגעטאַריער און וועגאַן שפּאַלטן פּיז זופּ ווערסיע פּאַקס אין די בשמים, אַרייַנגערעכנט טהימע, סאַגע און בוכטע בלעטער פֿאַר אַ נידעריקער פעט און קאַלעסטעראָל ווערסיע פון קלאַסיש שפּאַלטן אַרבעס זופּ.
זען אויך: גראָב-פֿרייַ ספּליט פּי זופּ
12 פון 14
גרונט וועגעטאַריער מיסאָ זופּDukeII / Getty Images מיסאָ זופּ איז אַזוי שנעל און גרינג צו צוגרייטן אַז איך ווע לעצטנס סטאַרטעד צו עס פֿאַר פרישטיק. איך געפֿינען עס זייער וואַרעם און סודינג אין דער מאָרגן, און ווייַל עס איז אַזוי ווערסאַטאַל, עס ס גרינג צו מאַכן עס אַנדערש יעדער טאָג דורך אַדינג פאַרשידן וועדזשיז אָדער עקסטרע בשמים. דעם יקערדיק וועגעטאַריער מיסאָו זופּ רעצעפּט איז אַ פּשוט ווערסיע פון דער קלאַסיש מיסאָו זופּ איר וועט געפינען געדינט אין יאַפּאַניש רעסטראַנץ. מיסאָ זופּ איז מיין רובֿ פאָלקס וועגעטאַריער זופּ רעצעפּט!
זען אויך: מער וועגעטאַריער מיסאָ זופּ רעסיפּעס
13 פון 14
כינעזיש הייס און זויער זופּדזשעפקאַרניי / געטי בילדער כינעזיש הייס און זויער סאָו איז אַ ליכט מאָלצייַט אָדער אַקאַמפּנימאַנט צו עסן קיין צייַט פון טאָג. מייַן טאַיוואַנעסע ראָאָממאַטע אין קאָלעגע געניצט צו צוגרייטן דעם פֿאַר פרישטיק אויף געלעגנהייַט, און איך העאַרטאַלי געגעסן עס אַרויף! דער אָריגינעל רעצעפּט, ער געזאגט, איז געקומען פון זיין זיידע 'ס צייַט אין די טאַיוואַנעסע אַרמיי, כאָטש דעם ווערסיע איז וועסטערניזעד גאַנץ אַ ביסל צו נוצן מער פּראָסט ינגרידיאַנץ. דעם הייס און זויער זופּ רעצעפּט איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן. עס איז עפּעס ליכט, אָבער, אַזוי פילן פריי צו לייגן אין עטלעכע טאָפו אָדער סעיטאַן.
14 פון 14
גרינג וועגאַן קרעם פון מאַשרום זופּמאַרטינזער / גאַטי בילדער גרינג וועגאַן קרעם פון מאַשרום זופּ איז פול פון געשמאַק מאַשרומז טאַם און אַ קרימי וועגאַן יויך!