מאַכן דיין מיטאָג סיזזלע!
קוק אויס דעם זאַמלונג פון טייַלענדיש גערודער-פריי רעסיפּעס, אַרייַנגערעכנט אַלץ הינדל קאָך-פריי צו שרימפּ און גרינס / וועגאַן קאָך פריי. אַלע די רעסאַפּיז זענען גאָר געזונט אין דערצו צו זייַנען סקרומפּטיאָוסלי גוט. אַזוי גיין פאָרויס - גערודער עפּעס געשמאַק!
01 פון 15
טייַלענדיש באַסיל טשיקקען רינדערנסד.שמידט אויב איר ווע ינדזשויד טייַלענדיש באַסיל טשיקקען אין דיין היגע טייַלענדיש / אַסיאַן רעסטראַנץ און יטעריז, פּרובירן דעם ווונדערלעך כאָוממייד רעצעפּט! אַמאָל אַלע דיין פריש ינגרידיאַנץ זענען גרייט, דעם שיסל קוקס אַרויף אין נאָר מינוט. Basil Chicken is one of the most popular Thai dishes, both in Thailand and here in North America, offering curious flavors that are beautifully mixed with the fresh taste of savory basil. דעם שיסל איז געבונדן צו ביטע ווי סיזאַנד טייַלענדיש עסנוואַרג ליבהאבערס ווי געזונט ווי די נייַ צו טייַלענדיש קוויזין.
02 פון 15
פֿאַר אמת טייַלענדיש פוד ליבהאבערס: טייַלענדיש באַסיל סטעאַר-פריי (גאַפּראַאָ מו קאַאַי דאַאַאָ)פֿאַר אמת טייַלענדיש פוד ליבהאבערס: טייַלענדיש סטיר פריי באַסיל פּאָרק - עכט טייַלענדיש קוקינג בייַ זייַן בעסטער !. גענומען דורך D. Schmidt פֿאַר About.com אויב איר זענט אַ פאָכער פון עכט טייַלענדיש סטריט עסנוואַרג, איר מוזן פּרובירן דעם ווונדערלעך טייַלענדיש באַסיל פּאָרק סטיר פריי. עס ס קלאַסיש טייַלענדיש בייַ זייַן טאַסטיעסט! וסואַללי, דעם שיסל איז געמאכט מיט ערד כאַזער, אָבער קימאַט קיין טיפּ פון כאַזער אָדער הינדל קענען זיין געוויינט, און ביידע קער אויס גלייַך געשמאַק. ENJOY!
03 פון 15
קאַששי טשיקקען רינדערנסניקאָלע / פליקקר / קק דורך 2.0 טייַלענדיש קאַשו טשיקקען איז אַ גערודער געפּרעגלט שיסל וואָס איז געקומען צו טיילאַנד דורך די כינעזיש. זייער פאָלקס אין טייַלענדיש רעסטראַנץ, דעם שיסל איז געמאכט מיט דאַר הינדל ברוסט, שייטייק מאַשרומז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. דעם טייַלענדיש עסנוואַרג קריים פריי רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן געזונט און געשמאַק. הנאה עס מיט גאַנץ קערל אָדער ווייַס טייַלענדיש דזשאַסמינע-סענטיד רייַז פֿאַר אַ נערעוודיק און סאַטיספייינג מאָלצייַט.
04 פון 15
בעסטער-עווער רינדערנס & בראַקאָלי רינדערנסLauriPatterson / Getty Images דעם טייַלענדיש ביף & בראַקאָלי סטיר-פריי איז אַפֿילו מער געשמאַק ווי די כינעזיש ווערסיע, מיט מער טיף פון טאַם און אַ ביסל מער געווירץ (דעם קענען זיין אַדזשאַסטאַד לויט דיין לייקינג). די רינדערנס איז שנייַדן טינלי און קאָך-פריקט געשווינד און לייכט צוזאַמען מיט בראַקאַלי, רויט פעפער, און אַ געשמאַק קאָך-פריי סאָוס. די בראַקאַלי טאַקע אַרבעט אין דעם שיסל, ווי עס גאָר אַבזאָרבז די סאָוס און גיט אַז פייַן צוגעגעבן ביסל פון כראָמטשען. דינען מיט קלאָר סטימד דזשאַסמינע רייַז פֿאַר אַ גרינג אַסיאַן טרייסט עסנוואַרג שיסל דיין משפּחה וועט ליבע. ENJOY!
05 פון 15
טייַלענדיש טשיקקען סטיר-פריי מיט קאָקאָסנוס, טשילי & לייםאַזוי גוט טייַלענדיש הינדל סטיר-פריי !. ד.סטשידט פֿאַר About.com דעם טייַלענדיש הינדל קאָך-פריי איז אָריגינעל און גרינג צו מאַכן, מיט אַ ניט-פאַרלאָזן גערודער-פּרעגלען סאָוס אַז פּליזיז יעדער גומען. דער רעצעפּט איז זייער ווערסאַטאַל, אַזוי איר קענען לייכט יבערמאַכן עס לויט צו ווי פילע מענטשן איר ניטאָ קוקינג, אָדער די טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז איר האָבן אין האַנט. דעם איז אַ 'סאָסי' קאָך-פּרעגלען מיט די געווירציק-געזאָלצן-זיס פלייווערז פון טייַלענדיש קוויזין קומען דורך ביוטאַפלי.
06 פון 15
טאַמאַרינד טשיקקען פריי-פריד.שמידט מערסט טייַלענדיש רעסאַפּיז זענען אַ קאָמבינאַציע פון זיס, זויער, און געווירציק, און דעם רעצעפּט איז די אָופּיישאַס פון דעם דילישאַבאַל באַשרייַבונג, כאָטש איר קענען קלייַבן צו מאַכן די שיסל מילד (אָן טשילז) און עס וועט נאָך זיין דאַרקלי ווונדערלעך און רייַך-טייסטינג. סטיר-פרייד מיט פילע פריש שייטאַקי מאַשרומז, דעם סייווערי הינדל שיסל וועט באַפרידיקן אַפֿילו די ביגאַסט פון אַפּאַטייץ. פּרובירן טאַמאַרינד טשיקקען אַמאָל, און איר וועט געפֿינען זיך מאכן עס טייל פון דיין רעגולער מעניו.
07 פון 15
טייַלענדיש ינגבער טשיקקען רינדערנסד.סטשידט פֿאַר About.com דעם מעהודערדיק גערודער-פריי איז סימפּלער צו מאַכן ווי עס קוקט, און איר קענען פאַרטרעטער דיין אייגן ברירה פון וועדזשטאַבאַלז דיפּענדינג אויף וואָס איר האָט אין האַנט. דאס איז איינער פון די מילדסט פון טייַלענדיש קאָך-פרייז, רילייינג אויף ינגבער אלא ווי טשיליז צו לייגן טאַם און אַ סאַטאַל היץ, וואָס מיטל עס איז גרויס פֿאַר קידס און יענע מיט שפּירעוודיק סטאָמאַטשס.
08 פון 15
טייַלענדיש לימענע-ליים שרימפּסטעווען קרוג / געטי בילדער דעם טייַלענדיש שרימפּ רעסיפּע פֿעיִקייטן לימענע און לייַם פלייווערז פֿאַר די לעצט שרימפּ שיסל. און ניט ענלעך רובֿ שרימפּ רעסאַפּיז , עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון שווער קרעם אָדער פּוטער. דאָס איז איצט מיין משפּחה באַליבט שרימפּ שיסל, און איך בין זיכער איר וועט ווי עס אויך.
09 פון 15
גרינג סטיר-פריי באָקס טשויhaoliang / Getty Images דעם קאַק טשוי קאָך פריי איז גוואַלדיק צו דינען ווי אַ זייַט גרינס שיסל - אָדער לייגן טאָפו אָדער דיין ברירה פון הינדל, כאַזער, אָדער סעאַפאָאָד פֿאַר אַ געשמאַק געמישט גערודער גערודער פלייש שיסל. מיט אַ רייַך קנאָבל טעם, די גערודער פראָש סאָוס רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און גייט גוט מיט אנדערע גרינס קיילים, אַזאַ ווי גערודער-ברויט בראַקאַלי אָדער כינעזיש וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי בעיבי באָק טשוי, יו טשוי, כינעזיש בראַקאַלי (גאַילאַן) אָדער קיין כינעזיש קרויט . דעם רעצעפּט מאכט מער סאָוס ווי איר וועט דאַרפֿן, אַזוי איר קענען האַלטן עקסטרע אין דיין פרידזשידער פֿאַר אַ שנעל און גרינג קאָך פּרעגלען עניטיים. Enjoy!
10 פון 15
טייַלענדיש לייַם טשיקקען רינדערנסד.שמידט דעם שיסל איז זייער טייַלענדיש און איז מיין באַליבט קאָך-פּרעגלען רעצעפּט. ווי רובֿ טייַלענדיש שטראַל-פרייז, עס קוקט אַרויף טאַקע געשווינד אַמאָל איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ גרייט. דעם רעצעפּט איז די טאַם פון לייַם - ביידע לייַם זאַפט און לייַם בלאַט . לייַם בלעטער זענען אַ יקערדיק טייל פון דעם קאָך-פּרעגלען, אַזוי טאָן ניט סקימפּ אויף זיי. איר קענען קויפן קאַפפיר לייַם בלעטער אין רובֿ אַסיאַן / כינעזיש עסנוואַרג סטאָרז - קוק פֿאַר זיי אין פאַרפרוירן פּאַקיץ. דעם הינדל קאָך פּרעגלען אויך כולל וועדזשטאַבאַלז, אַזוי איר באַקומען אַלץ איר דאַרפֿן אין איין שיסל. נאָר דינען מיט קלאָר רייַז אָדער קאָקאָסנוס רייַז, און געבן דעם געשמאַק און עראַמאַטיק שיסל!
11 פון 15
טייַלענדיש סאַלאַט ווראַפּס (וועגאַן, אָדער מיט שרימפּ / טשיקקען)LauriPatterson / Getty Images דעם טייַלענדיש רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט ראַפּס איז שנעל און גרינג צו מאַכן. עס איז אויך אַ שפּאַס שיסל צו עסן, אָדער ווי אַ פארניכטונג אָדער ווי טייל פון די הויפּט קורס. דינען די קאָך-געפּרעגלט פילונג אויף אַ טיש מיט גאַנץ ייסבערג סאַלאַט בלעטער אויף דער זייַט, און לאָזן דיין פריינט און משפּחה ווראַפּ זייער אייגן. זיי וועט ליבע די קאָמבינאַציע פון קרוכלע, קאַלט סאַלאַט מיט די וואַרעם, פלייווערפאַל פילונג. און עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע, נידעריק-פעט מייַכל וואָס איז אויך זייער נערעוודיק. סאַלאַט ראַפּס אויך מאַכן אַ גרויס פּאַרטיי עסנוואַרג!
12 פון 15
טייַלענדיש וועדזשטאַבאַלז סטיר-פריי מיט טאָפו (וועגאַן)ד.סטשידט פֿאַר About.com מערסט גרינס גערודער-פרייז זענען אַ טאַד אויף די נודנע זייַט, אָבער נישט דאָס! דעם שיסל סינגס מיט אַזוי פיל טאַם, איר וועט פאַרגעסן אַלע וועגן זייַן אַמייזינג געזונט בענעפיץ (פּלוס עס ס וועגעטאַריער און וועגאַן אויך!). ניצן אַ גוט קאָך-פּרעגלען סאָוס איינער פון די קיז צו שאַפֿן אַ גרויס וועדזשי קאָך-פּרעגלען; די אנדערע איז אין די קאָך-פריינג - געוואוסט ווען צו לייגן וואָס. אין דער זעלביקער צייַט, דעם רעצעפּט איז שיין פאַוויידינג - איר קענען לייגן דיין אייגן ברירה פון וועדזשטאַבאַלז, דיפּענדינג אויף וואָס איר האָט אין האַנט. Enjoy!
13 פון 15
גרינג קנאָבל שרימפּ צער-פריי - גרייט אין 15 מינוט!Takashi Morikawa / EyeEm / Getty Images סומפּטואָוס, סאַקיאַלאַנט שרימפּ ... אַז ס 'מיין טייַלענדיש קנאָבל סטיר פריי שרימפּ רעצעפּט - און עס נעמט בלויז 15 מינוט צו מאַכן! זיס, נאָך מיילדלי געווירציק און גאַרליקקי, עס איז די גאנץ שיסל צו דינען בייַ אַ פּאַרטיי ווי אַ פארניכטונג אָדער פינגער עסנוואַרג . אויך מאכט אַ ויסגעצייכנט ענטרי פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג (נאָר דינען מיט קראַסטיש ברויט אָדער רייַז). אפילו דיין קידס וועלן גיין ווילד פֿאַר די שרימפּ! אַמאָל איר פּרובירן דעם שרימפּ קאָך פּרעגלען, איר 'רע געגאנגען צו ווילן צו האַלטן דעם 5-שטערן רעצעפּט נאָענט אין האַנט - פֿאַר לעבן!
14 of 15
זיס & זויער סטיר-פרי שרימפּד.שמידט דעם זיס & זויער שרימפּ קאָך-פּרעגלען איז אַזוי גוט, איר קען נישט וועלן צו סדר די נעמען-אויס ווערסיע אלץ ווידער. מאכט וואָכעדיק אַ וואָכעדיק מיטאָג אין אַ ספּעציעל מייַכל. עס איז גרינג צו מאַכן און נידעריק-פעט אויך (כאָטש איר'ד קיינמאָל וויסן עס). געבן עס אַ פּרובירן!
15 פון 15
יזי סטיר-פרייד וועגעטאַבלעס (וועגאַן-פרייַנדלעך רעצעפּט!)טייַלענדיש סטער-געפּרעגלט וועגעטאַבלעס - די-ליש !. About.com מאכן אַ "פּשוט קאָך פריי" איז ניט אַלע וואָס פּשוט. געטינג די קאָך פראָי סאָוס צו געשמאַק נאָר רעכט איז יוזשאַוואַלי אַ אַרויסרופן. אבער מיין טייַלענדיש גערודער-פראָסט וועדזשטאַבאַלז איז אַ ניט-פאַרלאָזן רעצעפּט, מערסטנס ווייַל דער קאָך-פריי סאָוס איז געמאכט איידער אָנהייב צו פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז, אַלאַוינג איר צו סטרויערן די טאַם לויט צו אייער געשמאַק. פּרובירן עס ווי אַ זייַט שיסל, אָדער מאַכן עס די הויפּט קורס. ניסלעך, טאָפו, ווייץ גלוטען , אָדער סלייסיז פון הינדל (אויב איר זענט ניט-וועגעטאַריער) קענען זיין מוסיף ווי אַ פּראָטעין מקור - איר וועט ליבע עס!