01 פון 08
געטינג די שליימעסדיק טייַלענדיש דזשאַסמינע רייס יעדער צייט
פודקאָללעקטיאָן / געטי בילדער געבוירן צו טיילאַנד, דזשאַסמינע רייַז געץ זייַן נאָמען פון די שמעקנדיק דזשאַסמינע בלום. דעם לאַנג-קערל רייַז האט אַ עפּעס בוטטערי אַראָמאַ, רעמאַניסאַנט פון קאָקאָשעס. די טריק צו קאָכן גאנץ דזשאַסמינע רייַז איז ניצן די ריכטיק פאַרהעלטעניש פון וואַסער צו רייַז און בעכעסקעם אַן אויג אויף די וואַסער שטאַפּל ווי עס קוקס.
02 פון 08
שריט # 1: ויסמעקן רייַז
מעאַסורינג אויס די רייַז. Copyright Darlene A. Schmidt, 01/23/11, About.com Corp. אָנהייב מיט גוט-קוואַליטעט טייַלענדיש דזשאַסמינע רייַז. צו מאַכן גענוג צו דינען 4:57 מענטשן, איך רעקאָמענדירן סטאַרטינג מיט 2 טעפּלעך פון ונקאָקקעד דזשאַסמינע רייַז. אַמאָל געמאסטן, גיסן אין אַ טיף מיטל-גרייס טאָפּ. איר וועט אויך דאַרפֿן אַ ענג-פיטינג דעקל.
03 פון 08
שריט # 2: לייגן וואַסער און זאַלץ
לייגן וואַסער צו די רייַז. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. לייג 2 1/2 טעפּלעך וואַסער און 1/8 לעפעלע זאַלץ צו דיין רייַז טאָפּ. דעם רייַז קענען אויך זיין געמאכט אָן זאַלץ אויב איר זענט וואַטשינג דיין זאַלץ ינטייק.
04 פון 08
שריט # 4: דעקן און ברענגען געמיש צו אַ קאָכן
ברענגען רייַז-וואַסער צו אַ מילד קאָכן. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ברענגען רייַז און וואַסער צו אַ ליכט קאָכן. איר זאָל זען באַבאַלז פאָרמינג אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער, ווי געוויזן, און אויב איר שטעלן דיין אויער נאָענט צו די טאָפּ, איר וועט הערן עס דזשענטלי בוילינג.
05 פון 08
שריט # 5: קאָווער, רעדוצירן היץ, און סימער
קאַווערינג רייַז און רידוסינג היץ. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. דעקן טאָפּ טייטלי מיט אַ דעקל און רעדוצירן היץ צו נידעריק. לאָזן רייַז סימער באדעקט פֿאַר 12-15 מינוט.
06 פון 08
שריט # 6: קוק רייס
טשעק צו מאַכן זיכער די רייַז-וואַסער איז אַבזאָרבד. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. טרעטן # 6: נאָך 10 מינוט, אַראָפּנעמען דעקל. אויב רובֿ פון די וואַסער איז אַבזאָרבד דורך די רייַז, נוצן אַ לעפל צו מאַכן אַ געזונט אין דער מיטן, אַלאַוינג איר צו זען די דנאָ פון די טאָפּ. אויב אַלע אָדער רובֿ פון די וואַסער איז ניטאָ, פאָרזעצן אויף מיט דער ווייַטער שריט.
אויב עס איז נאָך 1/4 אינטש אָדער מער פון וואַסער, פאַרבייַטן די דעקל און לאָזן עס צו מליען 3 צו 5 מינוט.
07 פון 08
שריט # 7: רעפּלאַסע ליד און באַשטימען אַוועק היץ
די לעצט שריט: 'סטימינג' די רייַז. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ווען אַלע (אָדער רובֿ) פון די וואַסער איז אַבזאָרבד, פאַרבייַטן די דעקל און באַשטימען אַוועק די היץ. לאָזן די טאָפּ צו וניטורבורד פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט, אָדער ביז איר גרייט צו עסן. די ריזידזשואַל היץ ין די טאָפּ וועט פּאַרע די רייַז און קיין רוען וואַסער וועט אַבזאָרבד, ליווינג דיין רייַז געזונט געטאן און טייסטינג פּלעזאַנטלי קלעפּיק.
שפּיץ: האַלטן די דעקל פון דיין רייַז טאָפּ ביז איר גרייט צו עסן - די רייַז וועט בלייַבן וואַרעם און געשמאַק פֿאַר אַרויף צו 2 שעה. אויב איר האָבן אַ עלעקטריק הרובע, טאָן ניט באַזייַטיקן עס פון די סוויטטשעד-אַוועק בורנער, ווי די ריזידזשואַל היץ וועט אויך העלפן האַלטן די טאָפּ וואַרעם. דאס איז אַ גרויס שפּיץ אויב איר'רע טראָוינג אַ מיטאָג פּאַרטיי, ווי איר קענען מאַכן די רייַז געזונט פאָרויס פון צייַט און לאָזן עס צו בלייַבן וואַרעם ווען איר באַקומען אויף מיט די מנוחה פון די מאָלצייַט.
08 פון 08
שריט # 8: פּלעצל רייס און דינען!
סערווינג דיין פּערפעקטלי סטימד רייס !. Copyright Darlene A. Schmidt, 01/23/11, About.com Corp. ווען גרייט צו עסן, אַראָפּנעמען די דעקל און דזשענטלי פּלעצל רייַז מיט טשאַפּסטיקס אָדער אַ גאָפּל. אַריבערפירן צו אַ געדינט שיסל.