פֿאַר עטלעכע סיבה, בראַנטש מיינט איינער פון די ווייניקער פּראָסט געזעלשאַפטלעך באַקומען-צוזאַמען פֿאָרמאַטירונגען. מיר אָפט האָבן קאָכן-אַוץ און מיטאָג אָדער קאָקטייל פּאַרטיעס, אָבער בראַנטש האט אַ פּלאַץ פֿאַר אים: איר טאָן ניט האָבן צו באַקומען אַרויף פרי פרי אָדער גיין צו בעט שפּעט, סערווינג מאַשקע איז באשטימט אַפּשאַנאַל, אַ זוניק באַשטעטיקן מוסיף צו מענטשן גוט שטימונג, און די קלייד קאָד איז יוזשאַוואַלי ניט פאַסי.
אויף דיין ווייַטער גלייַכגילטיק האָסטינג געלעגנהייַט, צי דיין געסט זענען "נאָר" דיין קלאָוסאַסט משפּחה אָדער אַ מיטל-סייזד גרופּע פון פריינט, וואָס טאָן ניט פאָרשלאָגן אַ בראַנטש מיט אַ שפּאַניש און / אָדער לאַטייַן אמעריקאנער פלער צו די מעניו? קלייַבן אַ נומער אָדער דרייַ פון די רשימה ונטער, דעמאָלט קייַלעכיק עס אויס מיט דיין ברירה פון טרינקען, ברויט, און / אָדער פרוכט.
דאָ זענען אַ האַנדפול פון מעניו געדאנקען מיט שפּאַס נעמען צו באַקומען דיין שעפעריש בראַנטש דזשוסאַז סטאַרטעד (ייטאַלייזד ייטאַמז זענען דיסקרייבד אין מער טיף ונטער);
קאָנקוויסטאַדאָר: Spanish אָמעלעט גאַרנישט מיט פּאָמידאָר סלייסאַז, קראַסטי ווייַס ברויט, גאַנץ Valencia אָראַנדזשאַז (שאָלעכץ און עסן), דאָמיניקאַן פּאַפּייַאַ און מילך סמאָאָטהיעס
סינקאָ דע מייַאָ: טשורראָ טשיפּס , עגגס סקראַמבאַלד מיט דזשאַררעד סאַלסאַ (אָדער מאַכן דיין אייגן ), באָליללאָס (מעקסיקאַן ווייַס ברויט), מאָרעליאַן גאַזפּאַטשאָ פרוכט סאַלאַד , אַגואַס פרעסקאַס און / אָדער מעקסיקאַן הייס טשאָקלאַט
קאַריבבעאַן מאָרגן בריז: מערב ינדיאַן פּאַמפּקין פריטטערס , סלייסט טראַפּיקאַל פרוכט ספּרינגקאַלד מיט לייַם זאַפט, היביסקוס טיי (הייס אָדער קאַלט)
Keepin 'It Cool: קעלט טאָמאַטאָ גאַזפּאַטשאָ , הינדל עמפּאַנאַדאַס (געדינט אין צימער טעמפּ), טשילד מעלאָן באַללס און ווייַנטרויבן, ייסט קאַווע.
01 פון 14
הועוואָס ראַנטשעראָס (מעקסיקאַן "ראַנטשער" עגגס)אַרמאַנדאָ מעדזשיאַ / ייעעעם / געטי בילדער א קלאַסיש שיסל קאַנסיסטינג פון געפּרעגלט עגגס געשטעלט אויף אַ פּאַפּשוי טאָרטיללאַ און ביידד אין אַ געשמאַק רויט פּאָמידאָר סאָוס, הועוואָס ראַנטשעראָס זענען געבוירן אין מעקסיקא, אָבער געשווינד ווערן אַן אמעריקאנער באַליבט. דער סאָוס קענען זיין צוגעגרייט אַ טאָג אָדער צוויי פריער, געלאזן נאָר די טאָרטיללאַ און יי פריינג פֿאַר די פאַקטיש בראַנטש טאָג. דינען הועוואָס ראַנטשעראָס מיט עטלעכע רעפריעד בינז און אַ גוט קראַסטי ברויט און איר זענט פּראַקטאַקלי געטאן מיט די מעניו!
02 פון 14
Gallo Pinto (סענטראַל אמעריקאנער בעאַנס און רייס)מאַריאַן בלאַזעס ביידע קאָסטאַ ריקאַ און ניקאַראַגואַ פאָדערן גאלאָ פּינטאָ ווי זייער נאציאנאלע שיסל, און רובֿ מענטשן דאָרט וואָלט מיסטאָמע ניט גיין אַ טאָג אָן עסן בייַ מינדסטער אַ סימפּלאַפייד ווערסיע פון דעם קאָמבינאַציע פון שוואַרץ אָדער רויט בינז (דיפּענדינג אויף געגנט), רייַז, גלאָק פּעפּערז, און cilantro. עס איז אַ האַרציק וועגעטאַריער שיסל אויף זייער אייגן, אָבער אָפֿט אַקאַמפּאַניז יי אָדער פלייש קיילים, אַזוי עס איז גאנץ פֿאַר בראַנטש. בעסטער פון אַלע, איר קענען נוצן רייַז און בינז וואָס זענען לינקס איבער אנדערע מילז צו קאַנקאַקט גאַלאָ פּינטאָ!
03 פון 14
טאָרטיללאַ ספּעלז (Spanish אָמעלעט)Ramon Espelt Photography / Getty Images דעם קווינטיסענשאַל קאַנקאַקשאַן פון עגגס און פּאַטייטאָוז איז אָפט ריפערד צו ווי ספּינינז לאַנדיש שיסל. עס קענען זיין געדינט אין קיין צייַט פון טאָג ווי פרישטיק, אַ לאָנטש, אָדער סאַפּער הויפּט שיסל, אָדער אפילו (שנייַדן אין קליין ברעקלעך) ווי אַ פארניכטונג אָדער באַר פֿאַרבייַסן. לעפטאָווערס קענען זיין שטעלן צווישן ברויט און ווערן אַ סענדוויטש. וואָס בעסער שיסל צו האָבן די צענטער פון דיין בראַנטש מעניו?
04 פון 14
דאָמיניקאַן פּאַפּייַאַ און מילך סמאָאָטהיעסונדערוואַטער פאָטאָגראַפיע / Getty Images סמאָאָטהיעס געמאכט מיט מילך זענען ומעטומיק אין לאַטייַן אַמעריקע, און זענען געמאכט מיט כּמעט קיין פרוכט אָדער קאָמבינאַציע פון פרוכט וואָס איר קענען ימאַדזשאַן. דעם איין וועט געבן דיין שפּאַניש / לאַטייַן בראַנטש נאָר די רעכט טראַפּיקאַל טוויסט בשעת העלפּינג דיין סיסטעם פּראָצעס די מאָלצייַט אין דער זעלביקער צייַט, ווייַל אַ ענזיים פאָרשטעלן אין פּאַפּייאַ פרוכט האט נוציק דיגעסטיווע פּראָפּערטיעס.
05 פון 14
מערב ינדיאַן פּאַמפּקין פריטטערסדזשאָאַננאַוונוק / געטי בילדער ענדערן אויס דיין געוויינטלעך פלייש פרישטיק האָטקייקס פֿאַר די קריספּי פריטטערס נאָר אַמאָל און איר קען קיינמאָל גיין צוריק! אָנטאָן זיי אַרויף מיט פּוטער און סירעפּ אָדער קלעם , ווי איר וואָלט האָבן מיט פּאַנקייקס, און איר האָבן אַ שיסל באַקאַנט גענוג צו זיין טרייסט עסנוואַרג בשעת נאָך זיין נאָר אַ ביסל עקזאָטיש.
06 פון 14
טאָררימאַס (Spanish "פראנצויזיש טאָסט")ניטאָ 100 / Getty Images טראדיציאנעלן געגעסן פֿאַר פרישטיק בעשאַס לענט, טרירימאַס זענען די Spanish ווערסיע פון וואָס מיר אין די USA רופן פראנצויזיש טאָסט . די פּינאַפראַם עגי סלייסיז פון ברויט יוזשאַוואַלי טאַפּט מיט צימערינג צוקער, און זיי מאַכן אַ ווונדערלעך זיס קאַרב-י זייַט שיסל צו אַ סייווערי הויפּט בראַנטש שיסל.
07 פון 14
Arepasנעהאָפּעלאָן / Getty Images קיין קאָלאָמביאַן אָדער ווענעזועלאַן ווערט זיין אָדער איר זאַלץ וואָלט בראַנטש אָן אַן יספּאַ אָדער צוויי. די מילד-פלייווערד סייווערי קאָרנמאַל קייקס אַרבעט עקסאַלאַנטלי ווי אַ באַזע פֿאַר געפּרעגלט עגגס אָדער שרעדיד פלייש, אָדער קענען זיין שפּאַלטן עפענען און סטאַפט מיט פלייש אָדער קעז און שרעדיד קרויט. Yum!
08 פון 14
גאַזפּאַטשאָ (קאַלט טאָמאַטאָ זופּ)Phillipe Desnerck / Getty Images כאָטש ניט טיפּיקלי געדינט פֿאַר פרישטיק אין זייַן געבוירן ספּאַין, גאַזפּאַטשאָ איז אַ פאַביאַלאַס ברירה פֿאַר בראַנטש אויף אַ וואַרעם טאָג. דעם קלאַסיש שיסל איז געמאכט בלויז פון פריש וועדזשטאַבאַלז און אַ ביסל עסיק און ייל (און, אָפּטיאָנאַללי, ברעקלעך פון סטאַלעס ברויט) איז טייל זופּ, טייל טרינקען, און וואָלט זיין אַ גרויס לייטער (נאָך נאָך זייער נערעוודיק) עלעמענט אין אַ אַנדערש שווער מעניו.
09 פון 14
מאָרעליאַן גאַזפּאַטשאָ פרוכט סאַלאַטראָבין גראָז בשעת אויף דער טעמע פון גאַזפּאַטשאָ, מיר קענען נישט פאַרלאָזן צו דערמאָנען אַ געשמאַק מעקסיקאַן ווערסיע אַז איז קליין אין פּראָסט מיט זייַן Spanish ניימסייק. דעם גאַזפּאַטשאָ איז פאקטיש אַ ומגעוויינטלעך פרוכט סאַלאַט געמאכט מיט זיס טראַפּיקאַל פירות, לייַם זאַפט, און אַ פּאָר אומגעריכט סייווערי ינגרידיאַנץ. מאָרעליאַן גאַזפּאַטשאָ קען זיין זייער געזונט דער רובֿ אויג-עפן זאַך איר עסן אַלע יאָר!
10 of 14
פּאַסטעל אַזטעקאַ (מעקסיקאַן לאַזאַניאַ)ראָבין גראָז אויב איר זענט קוקן פֿאַר אַ קאַסטעראָו-נוסח שיסל פֿאַר דיין בראַנטש , דאָס איז די טיקעט: שעדיד הינדל, אַ פּלאַץ פון קעז, און טאָג-אַלט פּאַפּשוי טאָרטיללאַס (אַנשטאָט פון מאַקאַראָנען לאָקשן) בייקט צו געשמאַק פּערפעקשאַן. ראָוסט די פּאָבלאַנאָ טשילז, מאַכן דעם סאָוס, און קאָכן און פּיצע די הינדל די טאָג איידער, און אַלע איר וועט האָבן צו טאָן אויף בראַנטש טאָג איז אַסעמבאַל, באַקן, און הנאה!
11 פון 14
טשורראָ טשיפּסראָבין גראָז רעמאַניסאַנט פון ביידע שפּאַניש טשורראָס און לאַטייַן אמעריקאנער סאָפּאַיפּיללאַס, די בייקט טשיפּס געמאכט פון מעל טאָרטיללאַס לייגן אַ אָנגענעם קרונטשינעסס צו קיין מעניו. פאָרשלאָג זיי מיט אַ סוויטאַנד יאָגורט ווי אַ "דיפּינג סאָוס" (אַ לאַ טשיפּס און סאַלסאַ ) פֿאַר אַ שפּאַס אָנהייב צו דיין בראַנטש, אָדער דינען זיי ווי אַ ליכט פאַרבייַסן.
12 פון 14
מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַדמאָקקפאָרד & באָנעטטי / געטי בילדער לייטער און מער רעפרעשינג ווי אנדערע ווערייאַטיז פון אַ סטימינג שאָקאָלאַד בעוועראַגע, מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד וועט לייגן זיסקייַט און נאָר אַ פאַרבינדן פון געשמאַק פארביטערונג צו דיין לאַטייַן אמעריקאנער-טימד בראַנטש. דינען מיט זיס ברעדז (אָדער כאָוממייד אָדער געקויפט פון אַ מעקסיקאַן בעקערייַ) פֿאַר דיפּינג, און איר וועט מאַכן געשמאַק מעמעריז.
13 פון 14
עמפּאַנאַדאַסי ייניאַנג / געטי בילדער עמפּאַנאַדאַס , בייקט אָדער געפּרעגלט טייג סטאַפט מיט עפּעס זיס אָדער סייווערי, ביסט אַ קלאַסיש אַלע איבער לאַטייַן אַמעריקע, און קענען זיין געגעסן בייַ קיין צייַט פון טאָג. זיי קענען זיין געמאכט גרויס ווי די הויפּט שיסל אָדער קליין פֿאַר סנאַקס, אַפּאַטייזערז, אָדער אַ אַקאַמפּאַניינג זייַט.
דאַרפֿן אַ קליין פלייש אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר אַ יי הויפּט? פאָרשלאָג אַרגענטינע ערד רינדערנס עמפּאַנאַדאַס. וואָלט עס עפּעס זיס צו פאַרבייַטן דיין פאַרבייַסן מעניו? מאַכן עטלעכע זיס עפּל אָדער אַנאַנאַמאַס ינגרידיאַנץ. די פּאַסאַבילאַטיז זענען קימאַט סאָף.
14 פון 14
ChilaquilesAlexandra Grablewski / Getty Images טשילאַקווילעס איז די גאנץ מעקסיקאַן זייַט שיסל צו קיין נומער פון יי קיילים אָדער אפילו כעוויער בראַנטש פּראָטעינס אַזאַ ווי פּאַן געפּרעגלט סטייקס אָדער שרעדיד פלייש. עס באשטייט פון טאָג-אַלט פּאַפּשוי טאָרטיללאַס שנייַדן אין טריאַנגלעס און געפּרעגלט, דעמאָלט ביידד אין איינער פון מעקסיקא ס געשמאַק קוקינג סאָסיז . די שיסל איז פילונג און פלייווערפאַל, נאָך קאַמפּלאַמאַנץ (אלא ווי קאַמפּאָוזיז מיט) די עגגס אָדער פלייש. כאָטש עפּעס לאַבאָריאַס צו צוגרייטן, טשילאַקווילעס איז זייער פיל ווערט דיין צייַט און מי פֿאַר אַ ספּעציעל בראַנטש מאָלצייַט.