קאַסטאַמייזד קאַקטיילז פֿאַר דיין טיילווייַז טים אָדער אַקסעס
פּלאַנירונג אַ קאָקטייל פּאַרטיי איז שפּאַס און איר האָבן גאַנץ אַ ביסל אָפּציעס ווען עס קומט צו די טרינקען. איינער פון די איז צו אַנטוויקלען אַ טרינקען מעניו אַז אָפפערס געסט אַ ברירה צווישן אַ ביסל טרינקען אַז איר אויסקלייַבן אין שטייַגן. עס איז אַ גרויס וועג צו שנייַדן אַראָפּ קאָס און דיין טרינקען מעניו קענען פּאַסיק קיין טיילווייַז טעמע.
פארוואס גיין מיט אַ טרינקען מעניו?
טרינקען מעניוז זענען אַ געלעגנהייַט צו ווייַזן אַוועק דיין שאפן און פּאַרטיי פּלאַנירונג סקילז. עס איז אַ ביסל מער טשיקאַווע ווי אַ פּאַנטש, און מיט אַ לימיטעד סעלעקציע פון טרינקען איר טאָן ניט האָבן צו שטעלן אַ גאַנץ באַר.
עס זענען אַ ביסל סיבות וואָס אַ טרינקען מעניו איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר קיין פּאַרטיי:
- געסט זענען "געצווונגען" צו טרעטן אויס פון זייער טרייסט זאָנע און פּרובירן אַ נייַ טרינקען.
- די סעלעקציע פון טרינקען קענען זיין קאַסטאַמייזד צו פּאַסיק די פּאַרטיי 'ס טעמע אָדער געלעגנהייַט.
- די פּרייַז איז באטייטיק נידעריקער ווייַל איר טאָן ניט האָבן אַ פול באַר .
געטינג סטאַרטעד
שאַפֿן אַ פּשוט טרינקען מעניו אַרבעט פֿאַר קיין פּאַרטיי אָדער זאַמלונג, ווייַל עס קענען זיין צוגעשטעלט צו קיין געלעגנהייַט און ציל. דעם קען זיין אַ פּשוט דרייַ-מאַרטיני מעניו פֿאַר אַ געשעפט עפענען הויז אָדער אַ ברעג פּאַרטיי ווו די בלענדער ס כווערלינג אַרויף דיין ברירה פון מאַרגאַריטאַס . איר קענען אַפֿילו קלייַבן קאַקטיילז פון אַ זיכער קאָליר אָדער סטיל צו גלייַכן אייער פּאַרטיי ס טעמע.
דיין ערשטער באַשלוס אין שאפן אַ טרינקען מעניו איז צו קלייַבן וואָס אַספּעקט אַז איר ווילן צו פאָקוס אויף. עס קען זיין ווי פאַנטאַזיע אָדער גלייַכגילטיק ווי איר ווי. עס זענען ממש טויזנטער פון קאַקטיילז בנימצא, אַזוי קיין ענין וואָס טרינקען טעמע איר באַשליסן צו גיין מיט, עס וועט שורלי זיין קאַקטיילז צו פּאַסיק.
זאל ס ויספאָרשן אַ ביסל געדאנקען וואָס קענען ינספּירירן דיין פּערזענלעך טרינקען מעניו.
בייַשפּיל 1: מארטין פֿאַר אַלעמען
דעם מעניו איז אַלע וועגן האַלטן עס פּשוט און פאָרשלאָגן אַ ביסל מאַרטיני-נוסח טרינקען פֿאַר געסט צו געניסן. עס איז אויך איינער ווו איר טאָן ניט ווילן צו זיין ביליק, ווייַל אַ אָרעם-קוואַליטעט מאַשקע וועט צעשטערן דיין טרינקען.
זייט זיכער צו שפּאַלטן אויף די גוט שטאָפּן.
דער שליסל צו קאַטינג קאָס דאָ איז צו שאַפֿן אַ קאָקטייל מעניו וואָס ימפּלויז די זעלבע מיקסערז אין יעדער פון די טרינקען. דעם וועט לאָזן געסט צו גלייַכן ענלעך טרינקען בשעת שפּאָרן איר געלט.
- קלאַסיש מאַרטיני : דזשין אָדער מאַשקע, טרוקן ווערמוט, ביטטערס, הזיתים
- Dry Manhattan : whisky, dry vermouth, bitters, cherries
- Tequini : tequila, טרוקן ווערמוט, ביטטערס, לימענע טוויסט
אויב איר לאַגער זיס ווערמוט ווי גוט, איר קענען ווענדן קיין פון די אין זיס אָדער גאנץ מאַרטיניס.
א מאַרטיני מעניו קענען אויך זיין פול פון קאָלירן און פרוטי פלייווערז. פֿאַר בייַשפּיל, איר קען קלייַבן אַ טריאָו פון מאַשקע-באזירט טרינקען ווי די קאָסמאָפּאָליטאַן , טיף בלוי ים מאַרטיני , און לימענע פאַל מאַרטיני .
בייַשפּיל 2: די פארגעסן קלאַסיקס
נעמען געסט צוריק צו די גילדענע עלטער פון באַרטענדינג דורך ריווילינג עטלעכע פון די קלענערער קלאַסיקס אויף די קאָקטייל סצענע . פילע פון די טרינקען דאַרפן מער צייַט צו גרייטן און איר וועט וועלן צו פיר איידער איר געדינט זיי צו געסט. אַמאָל איר באַקומען זיי רעכט, איר וועט טאַקע זיין ווייַזונג אַוועק דיין באַרטענדינג סקילז .
- צווישן די שיץ : ראַם, קאָניאַק, דרייַיק סעק, לימענע זאַפט
- Martinez : gin, טרוקן ווערמוט, דרייַיק סעק, מאַראַנץ בייטער
- ניו אָרלעאַנס פיז : דזשין, לימענע און לייַם דזשוסאַז, קרעם, יי, מאַראַנץ בלום וואַסער
- וואַרד אַכט : בורבאָן, גרענאַדינע, זויער מישן
בייַשפּיל 3: א געשמאַק פון די טראַפּיקס
א טראַפּיקאַל טרינקען מעניו איז גאנץ פֿאַר קיין זומער קאָקטייל פּאַרטיי. בלוי טרינקען ביסט שטענדיק פאָלקס, אַזוי אַרייַננעמען בייַ מינדסטער איינער, און שטעקן צו רומז און טעקווילאַ ווי די באַזע גייסטער. אויב איר אַפּט פֿאַר אַ מעניו ווי דעם, זיין זיכער צו האָבן די פרעשאַסט דזשוסאַז בנימצא און באַקומען שעפעריש מיט פרעשלי שנייַדן פרוכט גאַרנישיז.
- בלוי האַוואַייאַן : ראַם, בלוי קעראַזאַאָ, קרים דע קאָקאָסנוס, אַנאַנאַס זאַפט
- ינעוווי : טאַקילאַ, בלוי קעראַזאַ, אַנאַנאַס זאַפט
- הורריקאַנע - ליכט און פינצטער רומז , לייַדנשאַפט פרוכט, מאַראַנץ און לייַם דזשוסאַז , פּשוט סירעפּ , גרענאַדינע
- מאַי טיי - ליכט, גאָלד, און פינצטער רומז, מאַראַנץ קאָראַקאַאָ , לייַם זאַפט
בייַשפּיל 4: האַלטן בלענדער ווהירלינג
ווען איר טראַכטן פון פאַרפרוירן טרינקען , עס ס מסתּמא אַז מאַרגאַריטאַס, דאַקוויריס, און קאָלאַדאַס זענען די ערשטער צו קומען צו גייַסט. בשעת זיי טאָן גרויס טרינקען, עס איז שפּאַס צו קלייַבן עטלעכע פון זייער טאַם ווערייישאַנז צו געווירץ אַרויף די פּאַרטיי אַ ביסל.
- היפּנאָטיק מאַרגאַריטאַ : טאַקילאַ, הפּנאָטיק, בלוי קיוראַזאַ, זויער מישן , אַנאַנאַס זאַפט
- פּיטש מאַרגאַריטאַ : טאַקילאַ, דרייַיק סעק , פּיטש שנאַפּס, לייַם זאַפט, פּיטשאַז
- טאַמאַרינד מאַרגאַריטאַ : טאַקילאַ, טאַמאַרינד קאַנסאַנטרייט , פּשוט סירעפּ
בייַשפּיל 5: ווייַזן אויס אַ איין גייסט
דעם מעניו איז גרויס פֿאַר אַ ויסשליסיק אָדער אומבאַקאַנט גייסט אַז איר ווילן צו שטריך; סקאָטטש , פּיסקאָ , קאַטשאַאַס , און צוליב זענען גרויס ברירות. דעם פייַן-טונד מעניו אַלאַוז געסט צו פּרובירן די מיקסאַביליטי פון אַ מאַשקע זיי קען נישט זיין באַקאַנט מיט און עס ס אַלע וועגן עקספּלעריישאַן. דער סאָרט טאַקע מאכט אַ חילוק דאָ, אַזוי זיין זיכער צו שטריך עפּעס אַז ס שפּיץ פּאָליצע.
דעם סקאָטש מעניו איז געזונט-באַלאַנסט, פּשוט, און האט גענוג גענוג פאַרשיידנקייַט צו שפּיץ רובֿ טריגערז 'נייַגעריקייַט.
- אַפפינאַטי : סקאַטש, זיס און טרוקן ווערמוט
- גאָדפאַטהער : סקאַטטש, אַמאַרעטטאָ
- ראָב רוי : סקאָטש, זיס ווערמוט
- ראַסטי נייל : סקאָטש, דראַמבויע
- סקאַטש זויער : סקאַטש, לימענע זאַפט
בייַשפּיל 6: ספּעציעלע טהעמעס
איצט עס איז צייַט צו טאַקע צאַפּן אין דיין שעפעריש זייַט. עס זענען קאַונטלאַס פּאַרטיי טעמעס און פילע גרויסע וועגן צו מאַכן דיין טרינקען מעניו פּאַסיק, אָבער איר וועט האָבן צו נוצן עטלעכע פאַנטאַזיע. ווען איר האָבן אַ ספּעציעל טעמע צו אַרבעטן מיט, איר האָבן סאָף פּאַסאַבילאַטיז.
פֿאַר בייַשפּיל, דאָס איז אַ "ראַקטיני" מעניו באשאפן פֿאַר אַ צירונג-געמאכט פּאַרטיי און די באַלעבאָסטע געבעטן דרייער "אַרויף" טרינקען. מיר געגאנגען מיט פאַרביק קאַקטיילז און ריניימד צו פּאַסיק די טעמע נאָר פֿאַר דעם געלעגנהייַט.
- שמאַראַגד פון מיין אויג ( Chartreuse Martini ): gin, green chartreuse, טרוקן ווערמוט
- טרוקן סטאָון זויער ( אפריל רעגן ): וואָדקאַ, לייַם זאַפט, טרוקן ווערמוט
- ראָקקין 'ראַם ( יאַקאַ כולאַ היקיי דאָלאַ ): טונקל ראַם, טרוקן ווערמוט, אַנאַנאַס זאַפט
עצות און טריקס
עס איז בעסטער צו האַלטן טרינקען מעניוז פּשוט, ערגעץ אַרום 3-4 מאל טרינקען. אויך פילע אָפּציעס קענען פאַרהאַלטן אָרדערס און עטלעכע מענטשן וועט פאַרברענגען מער צייַט קוקן איבער די מעניו ווי זיי וועלן סאָושאַלייזינג. אויך ווייניק, און איר לויפן די ריזיקירן פון נישט אַפּילינג צו עטלעכע פון דיין געסט.
פּלאַן און דרוקן אַ טרינקען מעניו אָדער צוויי צו שטעלן אויף די באַר. מאַכן עס גרינג צו לייענען און פֿאַרשטיין. אויב איר רענאַמע אַ פאָלקס טרינקען פֿאַר אַ טעמע, אַרייַן די פּראָסט נאָמען אַזוי דיין געסט קענען געפֿינען די רעצעפּט שפּעטער און מאַכן עס אין שטוב אויב זיי ווילן.
עס איז שטענדיק אַ גוט געדאַנק צו לאַמאַנייט אָדער דעקן דיין מעניו מיט קלאָר קאָנטאַקט פּאַפּיר צו באַשיצן עס פון ספּילז.
פאָרשלאָגן בייגיקייַט מיט דיין מעניו. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר זענט דינען אַ ראַם קאָקטייל און האָבן קאָלאַ אין האַנט, אַ ראַם און קאָקע זאָל נישט זיין אויס פון די קשיא.
אַרייַננעמען אַ מאַקאָטאַיל אָדער ניט-אַלקאָהאָליקער אנדער ברירה פֿאַר דעזיגנייטיד דריווערס און אנדערע וואס טאָן ניט טרינקען. זאַפט-באזירט מאָקקטאַילס אַזאַ ווי די ברעג פאַרטשעפּען לאָטאָ אויך עפענען די מעגלעכקייט פון סטערינג אַרויף אַלקאָהאָליקער טרינקען ווי אַ ים ווינטל .