איך ערשטער געפאלן אין ליבע מיט די קאָמבינאַציע פון טאַמאַרינד און טעקווילאַ ווען איך סאַמפּאַלד אַ טאַמאַרינד מאַרגאַריטאַ בייַ די סאַוזאַ דיסטילערי אין טעקווילאַ, מעקסיקא. דאס איז אַ טאַם פּאָרינג געמאכט אין טרינקען הימל און דעם געמישט טרינקען איז אַ זייער גרינג וועג צו געניסן די טעם.
עססענטיאַללי, מיר מאַכן אַ ספּיקעד טאַמאַרינד סאָדע. די ערטי פלייווערז פון ביידע הויפּט ינגרידיאַנץ טאַקע שייַנען דורך דעם פּשוט אַדאַפּטיישאַן. אנדערע טאַמאַרינד פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט, כאָטש איך געפונען אַז דער נעקטער איז בעסטער ווען סטערינג עס אין טרינקען (מער אויף טאַמאַרינד ונטער דער רעצעפּט). אויך, איך ווי צו גיין אויף די סוויטער זייַט פון ינגבער ייל און נוצן ווי אַזאַ ווי ווערנערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- בלאַנק טיקווילאַ
- 1 1/2 ounces טאַמאַרינד נעקטער
- 1/2 אונס
- פּשוט סירעפּ
- ינגבער ביר
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די טאַקילאַ, נעקטער, און סירעפּ אין אַ היגהבאַלל גלאז אָנגעפילט מיט ייַז .
- ברעכן געזונט .
- שפּיץ מיט ינגבער ביר .
מער וועגן טאַמאַרינד:
די טאַמאַרינד בוים טראגט פּאָדס וואָס אַנטהאַלטן אַ יינציק פרוכט וואָס איז געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז איבער דער וועלט, אַרייַנגערעכנט ינדיאַן, מעקסיקאַן און מעדיטערראַנעאַן. עס האט אַ געזונט-באקאנט זויער טאַם כאָטש ווי די פרוכט ריפּאַנז עס אויך ווערט סוויטער.
ווען עס קומט צו אַדינג טאַמאַרינד צו טרינקען עס זענען עטלעכע אָפּציעס ...
- טאַמאַרינד נעקטער אָדער סירופּ אָפֿט, די נעקטער איז אַ טאַמאַרינד קאַנסאַנטרייט וואָס האט וואַסער, צוקער, און אנדערע אַדאַטיווז. דאס איז אַן אידעאל וועג צו לייגן טאַמאַרינד צו טרינקען וואָס זענען סטערד און אויפגעטרייסלט. איר קענען געפֿינען די נעקטער אין פילע שפּייַזקראָם סטאָרז, אָפֿט אין די זאַפט גייט און מאל אין די גאנצע פודז אָדער אָרגאַניק אָפּטיילונג.
- קויפן דזשומעקס טאַמאַרינד נעקטאַר בייַ Amazon.com
- טאַמאַרינד פּאַסטע אָדער קאַנסאַנטרייט - דאס איז אַ טיקער טאַמאַרינד פּראָדוקט און איז גוט צו נוצן אין בלענדיד טרינקען אַזאַ ווי טאַמאַרינד מאַרגאַריטאַ. דער פּאַפּ קענען ווערן געפונען אין עטניק עסנוואַרג גראָסערערס און סעקשאַנז פון פילע מארקפלעצער.
- קויפן טאַמיקאָן טאַמאַרינד קאָנסענטראַטע בייַ Amazon.com
- אַגואַ דע טאַמאַרינדאָ אָדער טאַמאַרינדאָ - דאס איז אַ פאָלקס טרינקען אין מעקסיקא און קענען זיין געמאכט אין שטוב דורך בוילינג פריש טאַמאַרינד פּאָדס אין וואַסער ביז ליקוואַפייד, דעמאָלט קאַמביינד מיט צוקער. טאַמאַרינדאָ אויך מאכט אַן אויסזען ווי אַ באַטאַלד סאָדע אַרייַנגערעכנט איינער געשאפן דורך דזשאַרריטאָס. דאס קען אָפט געפֿינען אין מעקסיקאַן מארקפלעצער.
- קויפן פיעסטאַ טאַמאַרינדאָ קאָנסענטראַטע בייַ Amazon.com
אויב איר האָבן די פאַרלאַנג, איר קענען פּראָצעס רוי טאַמאַרינד פּאָדס אין אַ פּאַפּ אָדער פּיוריי זיך. עס קענען זיין אַ דאָנטינג אַרבעט, כאָטש עס איז ווערט די מי, ספּעציעל אויב איר זענט אויך אינטערעסירט אין קוקינג מיט עס.
טאַמאַרינד טאַם פּאָרינגז:
טאַמאַרינד פּערז זייער געזונט מיט טאַקילאַ און קענען אויך זיין געוויינט מיט מאַשקע . די זיסקייַט פון ראַם און אַ סוויפּער שנאַפּס קען אויך אַרבעט געזונט מיט טאַמאַרינד, כאָטש דאָס קען זיין אַ ביסל טריקיער צו געפֿינען אַ וואָג. אנדערע פלייווערז וואָס זענען פייַן מיט טאַמאַרינד זענען ינגבער , קאָקאָסנוס, טשילז, לייַם, אַנאַס, און צימערינג . טאַמאַרינד טענדז צו אויך אַרבעט געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פרוכט דזשוסאַז, ספּעציעל סוויטער אָנעס אַז וואָג די טאַמאַרינד ס זויער פּראָפיל.