ויספאָרשן רעסיפּעס פֿאַר דיין ווייַטער טיקי פארטיי
טיקי קאַקטיילז זענען אַ טאָן פון שפּאַס און בלויז איין טייל פון די גרעסער טיקי סצענע. עס קען זיין אַ ביסל מער ונטערערד ווי עס איז געווען אין זייַן כיידיי פון די 1940 'ס און 50' ס, נאָך עס איז נאָך לעבעדיק און געזונט.
טיקי פּאַרטיעס בלייַבן אַ פאָלקס טעמע פֿאַר פילע און די טרינקען אונטן זענען די מערסט פאָלקס קאָקטייל פֿאַר אַזאַ אַ געלעגנהייַט. ערשטער, אָבער, לאָזן אונדז נעמען אַ קוק בייַ וואָס גייט אין אַ טיקי קאָקטייל.
וואָס איז אַ טיקי קאָקטייל?
עס איז קיין פאַקטיש דעפֿיניציע וואָס מאכט אַ טרינקען ווערט פון די 'טיקי' קאַטעגאָריע. אָבער, עס זענען עטלעכע קעראַקטעריסטיקס געפונען אין כּמעט יעדער טיקי קאָקטייל.
רום, און גורל פון עס. מערסט טיקי קאַקטיילז אַרייַננעמען בייַ מינדסטער איין ראַם , כאָטש פילע פאַרבינדן אַרויף צו דרייַ פאַרשידענע סטיילז פון די זיס מאַשקע.
לאַגער אַרויף אויף טראַפּיקאַל פירות. אין אמת טראַפּיקאַל סטיל, טיקי טרינקען אַרייַננעמען פרוכט דזשוסאַז און פילע רעסאַפּיז אַרייַננעמען מער ווי איין. ווען עס טיקי צייַט, זיין זיכער צו האָבן אַ גוט צושטעלן פון פירות ווי אַנאַנאַס , מאַראַנץ , לייַדנשאַפט פרוכט, גאַוואַ, און קאָקאָסנוס .
דער טאַם איז אָפֿט דאַמאַנייטאַד דורך פרוכט און וואָס העלפט דער שווער טעם פון אַלקאָהאָל. דאָס איז גאנץ פֿאַר טרינקערס וואס בעסער ווייניקער אַלקאָהאָל טאַם, און נאָך, אַז אויך מאכט זיי אַ ביסל מער געפערלעך. זיי סוף אַרויף טאַסטינג אַזוי גוט אַז אַ מענטש קענען כּמעט פאַרגעסן ווי שטאַרק זיי טאַקע זענען .
לייַערס פון טאַם. די ערשטע צוויי קעראַקטעריסטיקס זענען אַן אָנווייַז אַז די טרינקען זענען עפּעס אָבער נודנע אָדער פּשוט. די טיקי קאָקטייל וועט אָפט האָבן פיר אָדער מער ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן אַ גרויס טיפקייַט צו די טאַם טרינקען. טיקי טרינקען זענען צווישן די מערסט טשיקאַווע און געשמאַק געשמאַק יקספּיריאַנסיז איר וועט האָבן.
ספּייסאַז מאַכן אַן אויסזען. כאָטש ניט אַ פאָדערונג אין אַ טיקי קאָקטייל, איר וועט געפֿינען אַז פילע האָבן אַן ינגרידיאַנט אַז מוסיף בלויז אַ אָנווינקען פון געווירץ. פּימפּאָו דראַמע , ספּייסט ראַם, און ספּייסאַז ווי מושקאַט קענען ווערן געפונען אין אַ נומער פון טיקי רעסאַפּיז.
פילע וועגן צו מאַכן איין טרינקען. פֿאַר איין סיבה אָדער אנדערן, טיקי קאַקטיילז זענען די מערסט מסתּמא טרינקען רעסאַפּיז צו האָבן קייפל ווערייישאַנז. כּמעט יעדער טרינקען אויף דעם רשימה האט צוגעשטעלט ינגרידיאַנץ, סאַבטראַקטיד, און סאַבסטאַטוטיד קייפל מאל איבער די יאָרן. עטלעכע קוים ריזעמבאַל וואָס מיר אָננעמען ווי דער אָריגינעל רעצעפּט.
פארוואס איז דאָס? איינער טעאָריע איז אַז די רעסאַפּיז זענען אָפט געהאלטן סוד פֿאַר אַזוי לאַנג אַז באַרטענדערז אנגעהויבן ינטערפּריטינג וואָס קען זיין אין זיי. עס איז אַזוי פיל געגאנגען אויף אין די טרינקען אַז עס קענען זיין שווער צו פונטפּוינט יעדער ינגרידיאַנט, אַזוי זיי געגעבן אים זייער בעסטער טרעפן.
מער רומז קאַקטיילז צו ויספאָרשן
- 40 עססענטיאַל רום קאַקטיילז איר האָבן צו פּרובירן
- 10 גרינג און ביליק רומז רעסיפּעס
- קלאַסיק רום קאַקטיילז
01 פון 10
מאַי טייNina Choi / Getty Images די מאַי טיי איז די לעצט טיקי קאָקטייל און עס איז די שאַפונג פון וויקטאָר בערגעראָן, איינער פון די גרינדער פון דער טיקי באַר סצענע. זיין באַרימט באַר, טריידער וויק ס, איז שטוב צו דער אָריגינעל מאַי טיי און עס איז אַ זייער פייַן טרינקען.
איר וועט דאַרפֿן: טונקל און ליכט רומז, לייַם זאַפט, מאַראַנץ קוראַקאַאָ, אָרדזשאַט סירעפּ , פּשוט סירעפּ
איבער די יאָרן, די מאַי טיי האט גענומען אַ פיל פרוטיער געשמאַק ווי בערגעראָן בדעה. דער אָריגינעל רעצעפּט איז אַקשלי גאַנץ טרוקן קאַמפּערד צו פילע פון די מאָדערן ינטערפּריטיישאַנז, איינער פון וואָס כולל אַנאַנאַס און מאַראַנץ דזשוסאַז מיט גרענאַדינע.
02 פון 10
זאָמביעעס זענען עטלעכע וועגן צו מאַכן אַ זאַמבי. אַלע זענען שטאַרק, טראַפּיקאַל, און קען זיין פיל שפּאַס. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images דאַן ביטש פון די באַרימט דאָנן די בעאַטשקאָמבער באַר איז בערגעראָן קאָנקורענט אין די פרי טיקי טעג און די זאָמביע איז איינער פון זייַן אָריגינעל רעסאַפּיז. עס איז אויך איינער פון די מערסט קאָמפּלעקס רעסאַפּיז איר וועט געפינען.
דעם באַזונדער רעצעפּט איז דאַלע דעגראָפף ס ינטערפּריטיישאַן און אַ פּערזענלעך באַליבט.
איר וועט דאַרפֿן: ליכט און פינצטער רומז, מאַראַנץ קאָראַקאַאָ, לימענע זאַפט, לייַם זאַפט, מאַראַנץ זאַפט, לייַדנשאַפט פרוכט פּיוריי אָדער סירעפּ, גרענאַדינע, ביטטערס
עס איז אויך אַן אָפּציע פון פלאָוטינג 151-דערווייַז ראַם אויף שפּיץ פון די פאַרטיק טרינקען. און, אויב איר זענט אינטערעסירט, דאַן אויך נעמט קרעדיט פֿאַר די באַרימט זאָמביע פּאַנטש .
די זאָמביע קען אויך געווינען די פרייז פֿאַר די מערסט רעצעפּט ווערייישאַנז און איר האָבן צו זיין אָפּגעהיט ווייַל אַ ביסל זענען פשוט צו שטאַרק צו געניסן. עס קען זיין אַז עטלעכע מענטשן גענומען די נאָמען אויך ממש און באשאפן מאַנסטראַסאַטיז אויס פון וואָס איז אַ געשמאַק קאָקטייל.
03 פון 10
הורריקאַנעדי טראַפּיקאַל הורריקאַנע קאָקטייל איז שטענדיק אַ באַליבט טיקי קאָקטייל. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images די הורריקאַנע איז געווען און נאָך איז דער סיגנאַל קאָקטייל פון ניו אָרלעאַנס ' פּט אָ'בריענס באַר און עס איז געווען ערשטער באשאפן אַרום 1940. איר קענען נאָך באַקומען די זעלבע גרויס געשמאַק בייַ קיין פון די באַרימט באַר ס לאָוקיישאַנז אין די יו. עס.
איר וועט דאַרפֿן: ליכט און פינצטער רומז, לייַדנשאַפט פרוכט זאַפט, מאַראַנץ זאַפט, לייַם זאַפט, פּשוט סירעפּ , גרענאַדינע
עס איז איינער פון די טאַסטיעסט טיקי קאַקטיילז און די פרוטי קאָמבינאַציע איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. דער בלויז פּראָבלעם איר קען האָבן איז געפונען ריין לייַדנשאַפט פרוכט זאַפט, אָבער דיין זוכן וועט זיין ריוואָרדאַד אויף דער ערשטער סיפּ.
04 פון 10
Navy Grogדער פאָלקס נאַווי גראָג איז אַ גרויס ראַם טיקי קאָקטייל און עס איז נישט איינער, אָבער דרייַ וועגן צו מאַכן עס. מאַרינאַ מאַסי / געטי בילדער די צוויי טיקי דזשייאַנץ דערמאנט אויבן האָבן ביידע גענומען קרעדיט פֿאַר דעם מאַדערנייזד נאַווי גראַג קאָקטייל. אָבער, קענען נישט פאָדערן די נאַווי גראָג, ווייַל עס איז געווען די נאָמען געגעבן צו די טעגלעך ראַם פון בריטיש סיילערז אין די 1700 ס.
איר וועט דאַרפֿן: ליכט, פינצטער, און דימעראַראַ רומז, לייַם זאַפט, גרייפּפרוט זאַפט, האָניק, קלוב סאָדע
ראַם און לייַם זאַפט זענען די בלויז ינגרידיאַנץ אַז אַלעמען קענען ויסקומען צו שטימען אויף ווען עס קומט צו די נאַווי גראָג. אָבער, איין זאַך ס 'פֿאַר זיכער, איר וועט דאַרפֿן צו האָבן אַ גוט צושטעלן פון ראַם צו מישן אַרויף קיין פון די רעסאַפּיז.
05 פון 10
ראַם ראַנערדי רום ראַנער איז אַ שפּאַס, פרוטי טיקי קאָקטייל וואָס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ און גרינג צו מאַכן. Richard Boll / Photographer's Choice RF / Getty Images קרעאַטאָרס פון טראַפּיקאַל קאַקטיילז נאָר קענען ניט ויסקומען צו שטימען אויף ינגרידיאַנץ און די רומע ראַנער איז אן אנדער בייַשפּיל פון אַ גרויס טרינקען מיט פילע רעסאַפּיז. קיין ענין ווי איר מאַכן עס, עס איז אַ שפּאַס איינער.
איר דאַרפֿן: ליכט און פינצטער רומז, באַנאַנע ליקער, אָזשעניצע, מאַראַנץ זאַפט, אַנאַנאַס זאַפט, גרענאַדינע
אַז רשימה איז בלויז פון איין ראַם ראַנער רעצעפּט. אנדערע אַרייַננעמען די בשמים פון פאַלערנום אַנשטאָט פון זיס גרענאַדינע אָדער זיי קען האָפּקען אָדער פון די דזשוסאַז. אין אַלגעמיין, אַ רום ראַנער זאָל האָבן ראַם, באַנאַנע, און אָזשעניצע, אָבער דאָס איז נישט שטענדיק דער פאַל.
06 פון 10
Bahama Mamaאיינער פון די מערסט פאָלקס רומז טיקי קאַקטיילז, עס זענען פילע וועגן צו מאַכן די באַהאַמאַ מאַמאַ און אַלע זענען שיין געשמאַק. Kieran Scott / Photolibrary / Getty Images די באַהאַמאַ מאַם ברענגט קאַווע אין די מישן דורך אַ ליקער (קאַמאַנלי קאַהלואַ) און גייט גלייַך פֿאַר לאגלען פון טונקל און איבער-דערווייַז ראַם. עס אויך טענדז צו זיין שווער אויף די אַנאַנאַס און די גאנצע מישן קומט צוזאַמען אין אמת באָאָזי טראַפּיקאַל פּערפעקשאַן.
איר וועט דאַרפֿן: פינצטער און 151-דערווייַז רומז, קאַווע ליקער, קאָקאָסנוס ליקער, לימענע זאַפט, אַנאַנאַס זאַפט
אויב איר ווי, עס איז אַ צווייטע באַהאַמאַ מאַמאַ רעצעפּט וואָס פֿעיִקייטן קאָקאָסנוס ראַם און קאַץ די אַנאַנאַס בשעת לייגן מאַראַנץ זאַפט. עס איז אויך אַ פרוטי פרייד און איז שפּאַס צו וואָרצל אין די בלענדער.
07 פון 10
Painkillerדי פּינקקיללער איז איינער פון די גרויס טיקי קאַקטיילז וואָס מיר ליבע. איר קען טראַכטן פון עס ווי אַן אַמפּלאַפייד פּינאַ קאָלאַדאַ. Richard Boll / Photographer's Choice RF / Getty Images פּאַינקיללער רעסאַפּיז טאָן ניט זיין ריפּלייסט ווי די אנדערע טיקי קאַקטיילז. איר ניטאָ שיין זיכער אין סטאַקינג פון דעם ינגרידיאַנט רשימה ווייַל קיין ווערייישאַנז זענען נאָר אַ ענין פון טשאַנגינג פּראַפּאָרשאַנז.
איר וועט דאַרפֿן: נאַווי ראַם (אָדער פינצטער), אַנאַנאַס זאַפט, קאָקאָסנוס קרעם, מאַראַנץ זאַפט, מושקאַט
איז די מושקאַט יקערדיק? Absolutely! אָן עס, איר זוכט עפּעס ענלעך צו אַ פּינאַ קאָלאַדאַ , וואָס איז אַ גרויס טרינקען אין זייַן אייגן רעכט. אָבער, אויב איר 'רע איר זוכט צו גיין פון' טראַפּיקאַל 'צו' טיקי ', דעמאָלט איר וועט נישט וועלן צו פאַרגעסן אַז פאַרבינדן פון געווירץ.
08 פון 10
סקאָרפּיאָןאָנהייב גיסן די ראַם (און קאָניאַק) ווייַל דאָס איז איין באָאָזי סקאָרפּיאָן. פאָטאָ קרעדיט: © ז & C דיזיין סטודיאָס די סקאָרפּיאָן איז אַ שטאַרק געמישט טרינקען און פֿאַר די ערשטער מאָל בראַנדי מאכט אַן אויסזען . עס זאָל ניט זיין אַז כידעשדיק ווייַל קאָניאַק האט געווארן געמישט מיט טראַפּיקאַל און סיטרוס פירות לאַנג איידער די טיקי סצענע איז אַפֿילו אַ חלום.
איר וועט דאַרפֿן: ראַם, דזשין, קאָניאַק, ווייַס ווייַן, לימענע זאַפט, מאַראַנץ זאַפט, אָרעגאַט
ווי איז דער פאַל מיט פילע טיקי קאַקטיילז, טרינקערס וואס מישן אַרויף אַ קייַלעכיק פון סקאָרפּיאָנס אָפט גיין צו ווייַט מיט די בוז. דעם מין פון טינגקינג אָפט פירט צו אַבסורד שיכרות, פּאַסקודנע כאַנגאָווערז , און אנדערע סאָרץ פון קרייזינאַס.
מיט דרייַ שטימונג, דאָס איז שוין אַ שטאַרק טרינקען, אַזוי טאָן ניט פאַרברענען עס דורך אָוווערדוינג . אַנשטאָט, עסטאַמאַץ עס פֿאַר די געשמאַק טראַפּיקאַל טרינקען אַז עס איז און געניסן די פאַקט אַז איר קענען געדענקען עס דער ווייַטער טאָג.
09 פון 10
בלוי האַוואַייאַןדי שיין בלוי האַוואַייאַן איז אַ פאָלקס טרינקען אויף די טיקי סצענע און איז די ידעאַל זומער רומע טרינקען. Kyle Rothenborg / Photolibrary / Getty Images די בלוי האַוואַייאַן איז אַ ביסל מער מעלאָו ווי אנדערע טיקי קאַקטיילז און עס איז אַ שיין שאָטן פון בלוי. דאס איז די לעצט פּולסידע קאָקטייל און איר וועט געפֿינען אַז עס איז זייער גרינג צו טרייסלען זיך .
איר וועט דאַרפֿן: ראַם, בלוי קוראַקאַאָ, קרים דע קאָקאָסנוס, אַנאַנאַס זאַפט
איר קען באַמערקן אַז עס קוקט אַ פּלאַץ ווי אַ פּינאַ קאָלאַדאַ און איר וואָלט זיין רעכט. אַדדינג די בלוי קוראַקאַאָ גיט די בלוי האַוואַייאַן זייַן כסימע קאָליר און, פּונקט ווי די קאָלאַדאַ, איר קענען צונויפגיסן דעם שיינקייט אַרויף ווי געזונט.
10 of 10
Beachcomberדי בעאַטשקאָמבער איז אַ פאָלקס קאָקטייל, ספּעציעל אין זומער, און איר קען טראַכטן פון דעם רעצעפּט ווי אַ ראַם דאַקווירי מיט אַ אָנצוהערעניש פון קאַרש. פאָטאָ קרעדיט: © ז & C דיזיין סטודיאָס די בעאַטשקאָמבער איז די לייטאַסט פון די טיקי קאַקטיילז און עס איז דער בלויז טרינקען נישט געדינט אין אַ הויך גלאז. עס איז פיל מער אַ ראַם זויער ווי די טיפּיש טיקי טרינקען, נאָך עס ס שפּאַס און סופּער גרינג און איר וועט ליבע עס אַלע די זעלבע.
איר וועט דאַרפֿן: ליכט ראַם, דרייַיק סעק, לייַם זאַפט, מאַראַסקינאָ ליקער, פּשוט סירעפּ
דורך דעם נאָמען, איר זאל טראַכטן אַז דאַן די בעאַטשקאַמבער באשאפן דעם איין, אָבער די רעצעפּט איז פאקטיש אַטריביאַטאַד צו טריידער וויק ס. עס איז אַ מאָדנע טומל און איינער וואָס קען ניט זיין גאנץ אמת, אָבער מיר טאָן ליבע דעבאַטע אונדזער באַר טריוויאַ!